
肉肠酱卤研发技术
1.8-2.5万元/月
食品/饮料研发5-10年硕士研发技术肉类卤肉肠酱卤制定SOP成本控制食品相关专业配方开发食品加工及制品
身体健康,年龄28至40岁,具备5年以上烤肠、肉肠、速冻调理肉制品及酱卤肉制品研发技术经验,并取得实际工作成果。熟悉食品生产加工工艺流程,掌握系统的食品科学专业知识以及相关原辅材料应用基础。有主流知名企业同类岗位从业经历者优先考虑。
研发工程师
1.8-2.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科肉制品研发肉肠酱卤
要求:身体健康,年龄28-40岁,具备5年以上烤肠、肉肠、速冻调理肉制品及酱卤肉制品研发技术经验,并有实际成果体现,熟悉食品生产工艺流程,掌握系统的食品科学专业知识及原辅料应用基础。曾在行业重点企业从事相关工作者优先考虑。
特别提醒:公司严格规定,产品生产严禁使用母猪肉、鸡脖皮、骨肉泥等原料。请结合自身技术研发能力审慎评估岗位匹配度。
食品研发助理
3000-4000元/月
食品/饮料研发经验不限大专食品工艺研发食品生物研发肉制品研发米面粮油研发调味品研发
男女不限,本科及以上学历,香精香料、食品、生物、化学等相关专业优先,对食品行业有热情,喜爱美食,具备敏锐味觉与嗅觉者更佳。
工作内容:协助工程师开展食品用香精及调味料的开发实验,参与香精产品的应用测试;负责样品试制与分发,并完成上级交办的其他相关任务。,后期薪资将根据个人表现逐步调整。欢迎应届毕业生及实习生投递应聘。
职位福利:通讯补贴、年终分红、包吃、包住、绩效奖金、无官僚氛围、出差补助
应用技术助理工程师
3000-5000元/月
食品/饮料研发经验不限高中食品工艺研发
工作内容:
协助应用工程师完成肉类食品、面点食品及甜味食品的应用开发;
负责实验前物料准备、食品样品的整理与烹制,以及实验室日常维护与清洁。
任职要求:
大专及以上学历,食品类、烹饪与营养专业优先考虑;
具备后厨相关工作经验者亦可报名。
工作时间:
8:00-12:00,13:30-17:30,中午提供工作餐;
每周工作六天,周日休息。
研发助理
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科肉类食品相关专业配方开发食品添加剂/香料原材料评估采购食品加工及制品
岗位职责:
1. 协同部门负责人完成新产品及样品的调试工作。
2. 负责研发过程中新调样数据的记录、报告撰写及样品留存。
3. 负责外发样品的配置与前期准备工作。
4. 搜寻并评估符合条件的新原材料供应商。
5. 配合部门负责人开展配方优化及样品测试工作。
6. 实验室常用器皿的清洁、归位与日常管理。
7. 实验设备的日常维护、保养及校准操作。
8. 部门内各类文件资料及报表的整理与归档。
9. 协助处理部门日常行政相关事务。
职位要求:
1. 本科及以上学历,食品科学与工程等相关专业;
2. 具备一年以上食品生产企业工作经验。
3. 具备良好的沟通协调能力,善于分析和解决实际问题;
4. 动手能力强,工作认真细致,心理素质良好;
5. 工作积极主动,具备团队协作意识,责任心强;
6. 熟练掌握Office办公软件操作;
7. 熟悉常规检测分析仪器的操作与使用;
8. 对产品研发工作有浓厚兴趣。
生产技术员
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专肉制品技术支持
工作职责:
主导裹粉油炸类及速冻调理食品的研发与工艺规划,形成可直接用于工业化生产的技术方案。
持续优化现有产品在口感、风味和保质期方面的表现,攻克生产过程中的关键技术难题,增强产品市场竞争力。
全程参与新产品从实验室小试、中试到批量生产的各阶段,确保品质稳定并满足食品安全规范要求。
跟踪市场竞品动态,结合消费趋势分析,提出切实可行的产品创新建议,推动产品线的更新与升级。
任职要求:
食品科学与工程、肉类加工等相关专业背景,具备专科及以上学历。
拥有两年以上肉制品或调理食品、油炸类产品研发经验,熟悉原材料特性及加工流程。
了解食品添加剂应用、保鲜技术及质量检测手段,熟练掌握国家食品安全相关标准。
具备良好的实验设计与数据处理能力,能够独立承担跨品类产品的研发任务。
食品与饮品研发
9000-14000元/月
食品/饮料研发1-3年本科
工作职责:
1. 负责公司新建水果果汁加工厂的生产流程设计及技术开发(具备NFC果汁、浓缩果汁及果酱加工经验者优先)
2. 熟悉商超与茶饮行业对果汁原料的处理方式及市场需求,主导相关新产品的研发工作
3. 掌握果汁加工过程中添加剂、酶制剂等成分的应用工艺
4. 在冷冻食品领域具备一定的技术研发积累
5. 持续改进生产工艺,提高现有产品的品质稳定性
6. 配合生产团队优化水果原料的种类、品种选择及产地布局
职位要求:
1. 食品相关专业本科及以上学历,性别不限
2. 具有一年以上水果果汁制造企业研发或技术岗位实际操作经验
3. 工作态度严谨,具备良好的协作意识和执行力,注重成果落地
4. 具备实际管理经验及团队带领能力
5. 工作地点为安徽或上海,需接受频繁出差
甜啦啦-饮品研发
4000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年大专供应链设备采购项目管理
岗位职责:
1、追踪茶饮行业前沿动态,调研竞品情况,为产品创新方向提供有效建议;
2、配合开展新品原料评估、配方调整、工艺验证及成本分析工作;
3、参与在售产品的口味改良与配方优化,确保产品品质稳定并符合标准;
4、结合销售表现数据,支持新品种开发及现有产品迭代决策;
5、积极将个人对茶饮的热爱转化为专业素养,参与相关市场与技术研究。
任职要求:
1、大专及以上学历,食品科学、茶学等相关专业者优先考虑;
2、工作经验不限(接受应届生或具备1-2年相关经验),有茶饮、餐饮或快消领域背景者更佳;
3、对茶饮行业充满热情,熟悉主流饮品趋势,乐于尝试新品并分享体验;
4、具备良好的学习理解能力与实操能力,能准确记录实验过程与配方信息;
5、具备团队协作意识,工作认真负责,具备基本的信息保密观念。
保健食品研发工程师
7000-14000元/月
食品/饮料研发经验不限大专中药新药研发中药二次研发中药质量标准研究色谱仪质谱仪气相色谱质谱仪气相色谱仪液相色谱仪液相色谱质谱仪溶出仪高效液相色谱仪
岗位内容:
1. 负责保健食品新品种的研发(侧重中药材方向),开展原料筛选与开发,确保产品品质的持续稳定;
2. 关注保健食品行业发展趋势,掌握市场需求变化,推动现有产品的优化升级;
3. 配合相关部门完善工作流程,参与流程设计与改进,提升整体运营效率与产品品质。
任职要求:
1. 拥有食品或药品相关专业背景,工作经验年限不限;
2. 具备良好的学习意识、团队合作精神及任务落实能力;
3. 擅于观察分析与归纳总结,重视个人能力提升与专业发展。
酿酒师学徒
5000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品食品加工酿酒师缴纳社保周末单休工作餐免费月结工资品酒师销售五险
1.配合酿酒师完成米酒的研发及酿造相关工作。
2.负责米酒生产所需物料的采购与准备。
3.具备研发基础,能够参与各类米酒产品的开发。
4.具备基本的品鉴能力,能对米酒口感进行评估。
淮北杜集区绿化修剪打草200一天,当天结,7-12点 14-18
2000-3000元/月
绿化修剪1-2人
绿化修剪打草,200一天,当天结,7-12点
14-18点,要干过的熟练工,中午管饭
啤酒酿造师
5000-10000元/月
食品研发1-3年学历不限粮食加工乳及乳制品食品发酵/酿造国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业原材料评估采购配方开发膨化压缩食品保健食品饮料
招精酿啤酒合伙人1名(非纯员工,合伙分红)
店铺情况:本地营业中,精酿小店,全套糖化、发酵打酒设备齐全,店面、设备、前期投入全部由我方承担。
工作内容:
独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护;
门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点;
任职要求:
有精酿啤酒酿造实操经验优先,餐饮门店经营经验也可;
做事细心干净,能接受晚班,有创业思维,想长期稳定发展;
联系人:许生。上班面试地点:虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。
食品研发总监
8000-12000元/月
食品研发3-5年大专肉类食品加工及制品食品添加剂/香料
任职要求
1、学历专业:大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工、生物工程等相关专业。
2、工作经验:5年以上食品行业研发工作经验,3年以上研发团队管理经验,具备肉类加工工艺、产品开发及工业化生产经验着,熟悉休闲食品、糕点、调味品等任意品类深耕经验者优先,有成熟新品上市落地、工艺优化、降本增效实战经验。
3、专业能力:精通食品配方研发、工艺调试、产品定型、量产落地全流程;熟练掌握各类食品原料特性、食品添加剂使用规范、食品安全国标法规;具备独立主导新品从0到1落地、老品迭代优化的能力,熟悉产品送检、备案、标签合规流程;具备优秀的项目统筹、团队管理、成本管控能力。
4、核心素养:具备敏锐的市场洞察力、产品创新思维和极强的问题解决能力;工作严谨负责、执行力强、抗压能力突出;具备极强的保密意识、良好的沟通协调能力和团队管理能力,能够高效联动各部门推进研发工作。
5、行业经验:对兔肉生产加工有一定的了解
6、加分项:持有食品工程师职称、食品相关专利成果;具备大型食品企业研发总监任职经验;熟悉网红爆款产品研发逻辑、具备成功爆款产品打造案例。
酱卤工艺师(师傅)
1.2-1.5万元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限自主研发新菜擅长海鲜烹饪个体餐饮店经验不招学徒其它培训能力有厨师经验1到2年厨师经验酒店餐饮经验成本管控能力食堂/团餐经验中餐经验季节菜单设计连锁餐饮店经验凉菜经验
岗位职责:
1、负责酱卤类食品的工艺设计及生产流程改进,确保产品风味稳定与品质统一;
2、依据企业标准确定原辅料配比与加工参数,控制关键工艺环节;
3、参与新产品的试验与中试放大工作,推进传统工艺的标准化与规模化实施;
4、指导生产团队落实工艺规范,及时解决现场技术问题,保障生产高效运行;
5、持续优化加工技术,提升产品出品率与口感表现,减少生产过程中的损耗。
任职要求:
1、掌握酱卤食品加工全过程,熟悉腌制、卤制、风干等核心工艺的技术原理;
2、具备独立研发或改良酱卤产品的能力,具有较强的技术研究意识;
3、熟悉食品安全相关法规要求,能够严格执行卫生与质量管控标准;
4、具备良好的沟通协作能力,能适应生产车间环境并有效指导操作执行。
厨务
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专免费员工餐自主研发新菜月休4天1到2年厨师经验创意融合菜食堂/团餐经验中餐经验招学徒川湘中菜入职即购买五险一金炒菜经验有厨师经验
岗位职责:
1. 菜品研发与调试
针对全自动炒菜机开发家常菜及商用特色菜品,进行上机测试,调整口感、外观与出餐效率,确保符合设备标准化烹饪要求。
2. 建立标准化菜谱体系
梳理食材用量、火候控制、烹饪时长及操作流程,编制标准作业流程(SOP)并导入设备系统,构建统一的菜品数据库,保障出品口味一致性。
3. 协同销售支持客户服务
随同销售团队开展产品展示与现场试做,为食堂、餐饮门店等客户定制化设计菜品方案,解答有关菜品技术相关疑问。
4. 推动菜品持续优化
跟踪市场口味趋势,结合客户使用反馈,对现有菜品进行改良升级,同步开发新口味菜品,完善菜谱内容结构。
5. 试制过程记录管理
对新菜品进行设备测试与多轮调优,完整留存烹饪参数与调整过程,规范整理研发日志及试菜资料归档。
任职要求:
1. 烹饪或餐饮类专业优先,应届毕业生亦可,无经验者公司将提供系统培训;
2. 具备中式烹调基本功,了解食材特性与调味搭配,对菜品创新有热情;
3. 表达清晰,能参与外出客户演示任务,具备良好抗压能力;
4. 工作认真负责,严格执行食品安全规定,吃苦耐劳,有意愿在本领域长期发展。
食品研发工程师
6000-8000元/月
食品研发3-5年大专
岗位职责
1. 负责酸菜及各类腌制食品的新品研发、配方迭代、风味优化工作,结合市场消费趋势、客户需求开发适配大众及定制化的酸菜腌制产品,丰富公司产品矩阵。
2. 负责现有酸菜产品、调味辅料的品质升级、口感改良、降本优化,调整产品腌制工艺、调味配比、杀菌工艺,支持解决产品口感、风味、出成率等生产技术问题。
3. 主导产品小试、中试及量产落地工作,制定标准化的生产工艺文件、配料标准、作业指导书,对接生产车间全程跟进试产过程,全程把控研发转化落地效果,确保新品顺利量产。
4. 负责产品配方、工艺、味型的对标调研,分析行业同类酸菜、调味品爆款产品优势,结合公司生产条件完成产品创新与升级,提升产品市场竞争力。
5. 配合品控部门制定产品质量标准、感官评价标准,把控产品色泽、口感、风味、理化指标,保障产品品质稳定合规,符合国家食品安全生产标准。
6. 负责研发样品管理、配方档案归档、工艺数据记录整理,配合完成产品送检、资质备案、客户样品对接等相关工作。
7. 跟踪市场反馈及用户评价,持续优化产品配方与生产工艺,迭代升级老产品,降低产品投诉率,提升消费者口碑。
任职要求
1. 学历要求:大专及以上学历,食品科学与工程、食品研发、农产品加工、调味品工程等相关专业优先。
2. 工作经验:3年及以上食品研发相关工作经验,有酸菜、腌制菜、酱料、复合调味品研发经验者优先录用,熟悉调味品、腌制食品研发流程与生产工艺者优先。
3. 专业能力:熟悉酸菜发酵工艺、腌制原理、调味配比、食品防腐保鲜技术,了解食品添加剂使用规范、食品安全国家标准;能够独立完成新品研发、工艺调试、量产转化全流程工作。
4. 技能要求:具备扎实的食品感官评测、配方优化、工艺改良能力,能够精准把控酸菜风味、酸度、脆度等核心品质指标;熟练操作办公软件,可独立编写工艺文件、研发报告。
5. 综合素质:具备较强的市场敏感度、创新思维和问题解决能力,能快速对接生产落地需求;工作严谨负责、细心踏实,具备良好的团队协作能力和执行力,服从部门工作安排。
6. 无食品行业从业禁忌,身体健康,能够适应工厂试产、车间对接的工作环境。
薪资福利
1. 薪资:面议(根据个人工作经验、研发能力评价,资深调味品研发人员薪资从优)
2. 福利:缴纳五险、法定节假日、节日福利、定期团建、员工食堂、宿舍住宿、节日礼品等。
加分项
1. 有泡菜、酸菜、榨菜等腌制蔬菜品类独立研发、爆款产品落地经验;
2. 精通复合调味料、佐餐酱料配方研发,熟悉调味品降本提质、风味改良核心技术;
3. 熟悉食品SC生产标准、产品备案、送检流程,有工厂量产落地实操经验。
安徽淮北临涣找炒菜小师傅代班十天左右200一天,没有包间,几个长条桌,一二十个小炒菜品简单
200元/天
烧菜
临涣找炒菜小师傅代班十天左右200一天,没有包间,几个长条桌,一二十个小炒菜品简单电话
厨师1-2人月结
烈山单位小食堂后厨需要招聘后厨做饭阿姨一名,年龄30—50周岁,身体健康,做饭水平较好,薪资3200起步,工作时间一日三餐,周日休息,联系人谢经理
食品检验员
3000-5000元/月
食品化验员1-3年大专
工作内容:
对生产流程中的成品及半成品实施质量检测,负责包材、原材料等物料的检验工作;
岗位要求:
大专及以上学历,食品科学、食品工程、化学等相关专业背景,熟练掌握分光光度计、气相色谱、液相色谱操作者优先考虑。具备较强的责任意识和良好的团队协作能力。
职位福利:
通讯补助、年终分红、提供餐饮、绩效奖金、出差补贴
安徽淮北濉溪县东关14号至16号招聘凉菜带班人员,工作三天,每日报酬两百元。
200元/天
凉菜日结
安徽淮北濉溪东关14号至16号招聘凉菜带班人员,工作三天,每日报酬两百元。
安徽淮北步行街附近小快餐店找厨师一名,俩个厨师炒菜活好干工作稳定,老板电话王老板
厨师烧菜1-2人
步行街附近小快餐店找厨师一名,俩个厨师炒菜活好干工作稳定,老板电话王老板
烧菜1-2人
明天(29号)招聘炉台带班人员一名。要求会炒菜,技术不熟练者请勿联系。薪资为一天240元。联系人:刘,安徽淮北。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供淮北日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘淮北食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。