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食品质量检验员
5000-8000元/月
食品检验员1-3年大专及以上食品来料检验(IQC)制程检验(IPQC)出货检验(OQC)成品检验(FQC)
岗位职责: 质量检测 全程监控食品生产各环节,确保产品达到既定质量要求。 对原料、在制品及最终产品实施抽样检验与分析。 熟练操作实验室仪器设备,开展化学、微生物等项目的检测工作。 记录与报告 规范填写各项检测数据与记录,保障信息准确且可追溯。 编制并呈交检测报告,提供必要的结果解读与优化建议。 标准与法规 严格执行国家及行业相关的质量标准与法律法规。 持续学习并掌握最新的质量控制技术与政策要求。 问题解决 及时发现并反馈质量异常情况,配合开展原因排查,推动纠正措施的制定与落实。 积极参与质量改善项目,助力企业质量体系不断完善。 培训与沟通 面向生产人员开展质量管理标准与方法的培训支持。 与采购、生产、研发、供应链等多部门高效协作,确保信息互通与工作协同。 任职要求: 学历:食品科学、化学、微生物学或相关专业本科及以上学历。 经验:具备1-3年食品质量检测或相近领域工作经验。 熟悉ISO、HACCP等质量管理体系及相关标准。 技能:能熟练操作各类实验检测设备与仪器。 具备数据分析及报告编写能力。 工作细致,拥有较强的问题处理能力。 其他:具备良好的人际沟通与组织协调能力,富有团队合作意识。 责任心强,恪守职业操守。
现场质检员(J10113)
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专及以上不需要出差食品经验有质检经验两班倒五险
工作职责: 1)负责生产现场人员、环境及工器具的卫生状况监督与检查; 2)负责生产过程中工艺执行情况、半成品及成品的首件检验与巡回检查,并做好相关记录填写; 3)负责现场异常问题的反馈与调查,制定纠正与预防措施并跟进落实; 4)负责生产所用原辅材料的质量监控,发现问题及时上报并跟踪处理进展; 5)协助主管开展异常原因分析,提出可行的改进方案; 6)参与产品感官品评,确保产品口感达标; 7)负责半成品的理化指标检测,确保产品质量符合标准要求; 8)完成上级交办的其他临时工作任务。 任职资格: 1、食品类及相关专业(必需); 2、熟悉食品行业相关法律法规及标准要求; 3、掌握食品基本生产工艺流程及卫生管理规范; 4、了解食品质量管理体系运行机制,具备实施质量控制工作的能力
供应链食品需要招聘一名品控
食品检验员
供应链食品需要招聘一名品控长期上夜班,会一点电脑,会拍照,月休四天,有社保有工作需要联系
食品质量检验员
3000-4000元/月
食品检验员3-5年中专及以上食品来料检验(IQC)制程检验(IPQC)出货检验(OQC)成品检验(FQC)
工作内容 1.负责食品质量检验,涵盖原材料、半成品及成品的检测工作; 2.依据既定质检规范与流程,准确判定食品是否达到质量标准; 3.熟练开展菌落总数、大肠杆菌、霉菌、过氧化值等项目检测,掌握食品添加剂及防腐剂的相关使用规定; 4.按时记录并上报质检数据,配合处理相关质量问题。 任职要求 1.身体健康,能胜任长时间站立作业及现场操作; 2.工作认真细致,具备较强的观察力和质量判断能力; 3.具有团队协作意识,可与相关部门协同联动,共同保障产品质量。
品控专员
5000-5500元/月
食品检验员大专及以上
品控专员招聘信息 岗位职责: 1.来料检验:负责对入库的原材料、外协件进行抽样和检验,确保入厂物料符合标准。 2.过程检验:负责对生产过程中的半成品进行巡回检验和定点检验,监控关键工序质量。 3.成品检验:负责对最终成品进行全面的出厂检验。 4.数据记录:准确、及时地填写检验记录单、质量报表等相关文件,确保数据真实可追溯。 5.问题反馈:及时发现并识别生产过程中的质量异常,并按照流程进行反馈、隔离和标识。 6.仪器维护:负责保管、维护和日常保养常用的检验工具、量具及仪器设备。 7.标准执行:严格执行各项检验标准、作业指导书和操作规程。 8.团队协作:配合生产、采购等部门进行质量问题的分析和改进,完成上级交办的其他任务。 任职资格: ·学历专业:大专以上学历,食品相关专业优先。 ·工作经验:1年以上食品行业品控/检验相关工作经验。 ·知识技能:了解基本的质量管理知识。 ·能力素质: 核心素质:工作认真细致,有责任心,原则性强。 性格要求:踏实稳重,有耐心,能适应重复性工作。 沟通能力:具备基本的沟通能力,能清晰描述质量问题。 我们为您提供: ·薪酬福利:具有竞争力的薪资(¥5000-5500/月,根据经验设定),五险、节日福利、寒暑假期。 ·上班时间:5:30-11:30,13:00-16:00 ·工作环境:和谐友好的团队氛围,现代化的厂房。
食品检测
4000-5000元/月
食品检验员1年以下大专及以上不需要出差包吃住包吃只上白班接受无质检经验
岗位职责: 1、开展食品样品的日常检测与品质评估,确保产品满足安全规范要求; 2、负责检测结果的记录、归集与分析,为质量监管提供可靠数据支持; 3、参与实验室仪器的常规保养与校验,保障检测工作的连续性与精准度; 4、协助优化食品检测操作流程及相关标准,提高检验效率与工作质量。 任职要求: 1、具有食品科学、食品检测或相关专业学习经历,熟悉食品安全相关法规; 2、有食品实验室实际工作经验者优先,能独立完成各类食品检测任务; 3、熟练操作常用实验设备,具备扎实的数据处理与分析能力; 4、工作细致认真,具备良好的责任意识和协作能力,适应高效工作节奏。 大专以上食品或化学专业学历。从事食品行业检验或有实验室检验分析经验者优先。待遇面谈。
食品品控员
3000-5000元/月
食品检验员大专及以上
岗位内容: 1.能够独立进行食品检验,包括微生物检验(大肠杆菌、水分等)方面的测试; 2.对于生产线上进行质量严格把控 3.配置必要的试剂和设备,确保实验操作正确和结果准确; 4.撰写检测报告,记录测试数据和出现的问题。 5、跟进生产线上的质量问题 6.对食品体系文件有所了解,能够修改完善体系文件。 任职要求: 1.具有相关食品科学背景熟悉并能够独立进行微检或现场品控经验,大专及以上学历;有1-3年行业相关经验优先 2.熟悉食品及相关检测标准,熟练使用常见的实验室设备; 3.严谨的工作态度,细致认真,具有团队合作精神。 工作时间 1.跟着生产调整上班时间,时段有7:30,10:00,赶订单需要加班,加班有加班费 2.正常不生产不跟产的上班时间:8:30-18:00,中午休息一个半小时 3.月休4天,节假日正常放假 试用期 试用期1个月,薪资是转正后的80%。 薪资待遇 3000-5000,根据能力定薪,有能力者可以再往上谈薪 包吃住,购买五险;月休4天,固定周日
食品检验/质检
4000-6000元/月
食品检验员1年以下大专及以上
大专以上食品或化学专业学历。从事食品行业检验或有实验室检验分析经验者优 先。待遇面谈。
食品质量检验员
3000-4000元/月
食品检验员3-5年中专及以上食品来料检验(IQC)制程检验(IPQC)出货检验(OQC)成品检验(FQC)
工作内容 1.负责食品质量检验,涵盖原材料、半成品及成品的检测环节; 2.依据既定的质检规范与流程,准确评估食品是否达到质量标准; 3.熟练掌握菌落总数、大肠杆菌、霉菌、过氧化值等指标的检测方法,了解食品添加剂及防腐剂的相关使用规定; 4.及时记录并反馈质检数据,配合相关部门处理质量问题。 任职要求 1.身体健康,能胜任长时间站立作业及常规操作任务; 2.工作细心严谨,具备较强的观察能力和质量判断能力; 3.具有良好的团队协作意识,能够与各部门协同推进产品质量提升。
化验员
5000-7000元/月
食品化验员经验不限高中及以上食品来料检验(IQC)成品检验(FQC)
原料验收与管控 -质量检测:对采购的玉米、豆粕等原材料实施抽样检验,核查其营养成分、杂质比例、霉变状况等是否达到规定标准。 -溯源管理:核验原料供应商资质、批次信息及相关检测凭证,确保来源可追溯,杜绝不合格物料进入生产流程。 生产过程质量监控 -工艺监督:监控配料配比、混合时长、制粒温度等关键工艺参数是否严格执行作业规程,防止操作偏差影响品质。 -设备检查:巡查粉碎机、混合机等设备运行情况,保障设备清洁与性能稳定,避免因设备问题引发交叉污染。 成品质量检测 -指标检验:检测成品饲料的水分含量、蛋白水平、颗粒细度等理化指标,同步排查微生物是否超出安全限值。 -包装与标识:确认成品包装规格、净重及标签内容(如原料组成、保质期限、使用方法)准确无误且符合规范要求。 质量问题处理与记录 -异常处置:一旦发现原料或成品存在质量异常,立即暂停相关工序并上报,协助执行整改措施(如退换货、返工处理)。 -数据管理:完整记录各批次原料与成品的检验结果,汇总形成质量档案,为生产改进提供数据支持。 其他职责 -参与标准制定:协助优化企业内部质量管理标准,配合完成外部审核工作(如ISO认证、饲料生产许可审查)。 -培训与沟通:组织生产人员开展质量意识宣导,联动采购、研发等部门协同推进全过程质量控制。
物流叉车工月结
武鸣里建物流园招聘若干名叉车工 要求:18-42岁,,无重大疾病史,高血压、糖尿病患者拒收,初中文化以上,无犯罪前科记录,能吃苦耐劳,适应加班加点 工作内容:仓库内鞋子、服装的拣货、发运、装车等油叉车类工作; 作息时间:长白班,根据订单量灵活安排。上班统一为7点,下班是根据订单的完成时间为准。最晚到11点下班。 工资待遇:19元/时,月综合工资:6000以上,每月20日发工资;做满七天,可预支工资 吃住待遇:吃饭自理,园区内有大食堂,需自己掏钱吃饭;住宿需员工自己解决,如需公司解决,公司可租房子提前住宿 公司统一购买责任意外险,每人每月50元, 发展空间:表现出色的员工,可晋升组长、主管。工资可达7000以上; 联系人:()
南宁 武鸣区
1月8日 12:23拨打电话
行吊1-2人
广西南宁武鸣区天正钢结构有限公司招聘: 1、钢结构矫正工1名 要求:熟练操作行车,有在钢结构工厂吊大构件的经验,年龄20-50岁。计件,多劳多得5-9K元/月 联系电话:谢女士() 公司地址:南宁市武鸣区伊岭工业园双桥平陆B-58号
南宁
1月8日 12:22拨打电话
钳工电焊机械维修工工地学徒工
防城港柳钢基地(柳钢工程技术公司) 招劳务工,其工种为焊工(焊工必须持证)、钳工、普工、学徒工。 检修维修工,招工条件为: 1. 18岁一55岁,男女不限。 2.每月工为26天制,每天8小时。 3.上班每天补贴13元中餐,餐费从工资中体现出来,包住宿。 4. 焊工必须持证上岗,工资为6500元至8000元(具体工资以个人综合能力定夺) 5. 钳工为中、高级钳工,电工,铆工,工资为6000元至9000元(具体工资以个人综合能力定夺) 6. 学徒工、普工为4000、5000元至6000元(具体工资以个人综合能力定夺) 7.,。。 8. 加班另计。 9.合同为一年一签。 10.(电焊烟尘、粉尘、噪声、高温、紫外辐射)。体检医院(以外地三甲以上医院、柳钢医院、企沙人民医院的体检报告为准) 11.无犯罪记录证明。 12.第10和11两项先通过后在报名。 员工能带团队施工的工资10000以上或面谈 报名电话:蓝先生
防城港 港口区
1月8日 12:21拨打电话
贺州钟山县招40/80的PVC大理石板
石材安装长期6-10人完工结算
贺州市钟山县招40/80的PVC大理石板
贺州 钟山县
1月8日 12:21拨打电话
南宁邕宁区自建房招贴砖,腻子/大白/,防水工,装修承包,工资面谈
贴砖防水工腻子工大白工装修承包
南宁邕宁自建房招贴砖,腻子/大白/,防水工,装修承包,工资面谈
南宁 邕宁区
1月8日 12:21拨打电话
招饮料厂现场检验工
3000-6000元/月
食品检验员经验不限高中及以上不需要出差有质检经验两班倒包吃住月休四天化学类专业食品经验
饮料生产厂急招生产现场检验工多名,有意者请联系。
食品品控
6000-8000元/月
食品检验员大专及以上
1、学历:大专及以上学历,食品科学与工程、农产品加工与质量检测、食品安全等相关专业优先; 2、经验:1-3年生鲜行业品控相关工作经验,熟悉生鲜产品特性及质量判断标准,应届生有相关实习经验者也可考虑; 3、技能:了解《食品安全法》等相关法律法规,掌握基本的生鲜产品检测方法(如农残快速检测、水分检测等),能熟练使用温湿度计、水分仪等基础检测工具; 4、素质:具备较强的责任心与细心度,对生鲜产品质量敏感,有良好的沟通协调能力及问题解决能力,能适应仓库加班和夜班工作。 工资6000-8000,做六休一,试用期1个月,缴纳5险1金,工作地点:嘉定。
检验工
5000-7000元/月
食品检验员经验不限中专及以上不需要出差接受无质检经验只上白班包吃住上六休一
长白班、管住宿 食品检测 工作内容:食品采样辅助工1、拆快递,按照政府把快递区分开; 2、把检样备样配对,冷藏冷冻样品放冰箱,客服下好了打标签贴样,贴样要区分怎么分样品(给微生物几包,给制样几包) 要求:男女、18-45 电脑略懂:初中学历, 上班时间:8-12小时 做六休一、工作轻松 管住不包吃,公司提供微波炉加热 工资待遇:20元/小时160-240/天,工作轻松、能学到检测专业知识。 [红包]可以预知工资 上班地址:宝山区长江路 报名电话:
蔬菜农残检测
7000-8000元/月
食品检验员高中及以上
蔬菜检测,现招聘2—3名蔬菜检测人员,要求:高中及以上学历,年龄:20—40岁,做事灵活,会简单的电脑操作,工作轻松,工资240一天,每天工作八小时左右,上岗前需要培训,培训期间,住宿费,每天30元饭补,培训好以后需要办健康证(,在哪办都可以,只要有就行),
食品检验员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专及以上
岗位职责: 1.主要工作是完成每一天的农残检测; 2.负责食品样品的收集、登记及初步处理,检验原材料的质量,确保其符合相关标准和要求; 3维护检测实验室设备,确保其正常运行; 4.记录检测结果,编制检测报告,确保数据准确无误; 5.完成领导交代的工作。 任职要求: 1.专科及以上学历; 2.从事食材配送行业食品检测工作一年以上; 3.具有人社网可查的食品检测员等相关证书的优先。 薪资福利: 1.月薪5K-6K,具体根据个人能力和经验面议; 2.上班时间凌晨4:00-11:00,弹性上班,月休4天; 3.入职保险+团建+健康体检+节日礼品+等; 4.有食堂,提供宿舍; 5.工作地址:广州市番禺区大龙街傍东村兴江路8号。
食品研发3-5年学历不限粮食加工肉类成本控制安全性测试原材料评估采购制定SOP稳定性评估配方开发
1.核心研发:负责/协助新菜品的创意构思、研发、试制与口味调试 2.标准制定:为新菜品制定标准化的配方、操作流程(SOP)及成本卡 3.培训与推广:将定型的新菜品推广至各门店,并对后厨人员进行操作培训 4·市场洞察:收集餐饮市场动态、新食材信息,为研发提供创意与依据 5.质量控制:协助解决各门店在菜品制作中遇到的技术与质量问题
食品研发1-3年本科及以上
工作职责 1.负责新产品的工艺可行性评估及关键工艺测试验证,保证产品稳定落地; 2.负责现有产品的工艺维稳、产线转移、降本增效; 3.参与新设备、新产线引入时的测试和工艺验证; 4.参与新旧产品工艺文件编写、维护、培训; 5.调研新产季果蔬原料,进行果蔬原料质量控制; 6.制定并维护不同果蔬原浆的感官评价方法; 7.定期跟进果蔬加工新技术的收集筛选、并进行内部分享学习; 8.完成上级领导安排的其他工作。 任职资格 1.有2年以上大型食品企业工艺研发工作经历(有果蔬产品开发经历更佳); 2.有主导过从需求到产品落地的工艺开发经验; 3.熟悉相关法规、标准等专业知识; 4.对食品工艺及原料、食品机械及食品生产流程有较深研究; 5.责任心强、求知欲强、细心谨慎。
食品检测员
3000-4000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上肉类食品相关专业水产品类食品加工及制品蔬菜类
岗位职责: 1.负责食品样品的采集与检验工作,保障检测数据的精确性。 2.对食品检测结果进行登记与分析,及时识别异常并提出优化建议。 3.配合解决检测过程中出现的技术问题,保证检测流程高效运行。 4.依据国家法规及行业标准开展食品检测任务,确保操作合法合规。 任职要求: 1.具备较强的逻辑思维与数据分析能力,能准确解读检测信息。 2.熟悉掌握食品安全相关法律法规及标准规范,具备高度的责任意识和职业操守。 3.可熟练使用食品检测常用仪器设备,拥有良好的沟通协调能力和团队协作精神。 4.能够独立完成上级交办的其他相关任务,具备较好的时间规划与组织协调能力。
甜品部主管
4000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限
1.产品研发与创新 市场调研:密切关注行业发展趋势、消费偏好变化及竞品产品特点,系统收集并分析相关市场数据,为甜品研发提供有力支持和方向指引。 新品研发:结合市场需求、时令特征及客户反馈,主导新甜品的构思与开发工作,确定产品的风味组合、外观设计与食材搭配,确保新品具备差异化优势和市场竞争力。 配方优化:持续优化现有甜品配方,提升口感层次、出品稳定性和整体品质。根据成本结构与原料供应状况,合理调整配料比例,在保障产品品质的前提下实现降本增效。 2.生产管理 生产计划制定:依据门店经营目标、历史销售数据及顾客需求预测,科学编制甜品生产计划,合理规划产量与排产时间,有效避免断货或过剩情况。 生产流程监督:严格执行食品安全规范与操作流程,全程把控制作环节的质量控制点。指导员工规范使用设备工具,确保生产高效、安全、标准化。 成本控制:全面跟踪原材料采购、消耗及库存动态,落实精细化成本管理。通过流程改进减少损耗,提高原料使用效率。定期开展成本分析,提出切实可行的节约方案。 3.团队管理 人员招聘与培训:根据实际运营需要,选拔符合岗位要求的甜品制作及服务人员。组织系统的入职培训,涵盖产品知识、操作技能和服务标准等内容。定期开展在岗培训,推动团队技能升级与创新能力提升。 绩效考核:建立公正透明的绩效评估机制,对员工工作成果进行客观评价。依据考核结果实施激励措施,增强员工积极性与责任感。 团队协作:构建积极向上的团队文化,加强成员间的沟通配合。及时协调解决内部问题,提升团队凝聚力与执行效率。 4.质量管理 质量标准制定:建立完善的甜品品质标准体系,明确口感、外形、规格、卫生等各项指标,为全过程质量管控提供统一依据。 质量检查与反馈:定期开展成品抽检与质量巡查,快速识别并整改潜在问题。重视顾客质量反馈,深入分析原因并落实改进举措,持续提升产品满意度。 5.库存管理 库存监控:动态掌握原材料与成品库存状态,确保库存水平既能满足日常生产所需,又避免过度积压。结合销售趋势与生产安排,精准制定补货计划。 库存盘点:按期执行库存清查,保证账目与实物一致。对临近过期或已变质物料及时处理,防止资源浪费和食品安全风险。 参加公司组织的各类会议与活动,准确传递顾客需求信息至相关部门,促进跨部门协同合作,营造团结高效的工作环境。 严守商业机密,恪守职业道德,不得向外部人员泄露顾客信息、内部管理制度及菜品技术资料。 主动提升专业能力,积极参与公司组织的各项技能培训与学习活动。 服从上级安排,保质保量完成领导交办的其他工作任务。
食品/饮料研发1-3年本科及以上饮料食品相关专业
工作职责: 1.负责新产品工艺可行性的分析及核心工艺环节的测试与验证,确保产品顺利稳定投产; 2.负责在产产品工艺的持续优化、生产线转移支持及成本控制与效率提升; 3.参与新设备与新生产线导入过程中的工艺调试与验证工作; 4.参与新旧产品相关工艺文档的编制、更新及内部培训支持; 5.开展新产季果蔬原料调研,实施原料品质管控措施; 6.建立并完善各类果蔬原浆的感官评价体系与操作规范; 7.持续跟踪果蔬加工领域的新技术动态,进行信息整理筛选并组织内部学习交流; 8.完成上级交办的其他工作任务。 任职资格: 1.具备2年以上大型食品企业工艺研发岗位工作经验(具备果蔬类产品开发经验者优先); 2.有独立主导从需求分析到产品实现全过程工艺开发的实际案例; 3.熟悉食品行业相关法规、标准等专业技术要求; 4.对食品加工工艺、原材料特性、食品设备及生产流程有深入理解; 5.具备较强的责任意识、学习能力以及细致严谨的工作态度。
酿酒工艺员
3000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限大专及以上食品发酵/酿造食品相关专业配方开发稳定性评估
岗位职责: 1.参与酒类产品配方的研发与制定,确保风味和香气满足市场需求及消费者偏好。 2.全程监管酿酒环节的原料采购、存储、发酵、调制及过滤等工序,落实生产流程的质量管控。 3.组织并指导生产线操作人员,保障工艺流程顺畅运行,维持产品品质的稳定性和一致性。 4.承担酒品质量检测与分析任务,快速识别生产异常并采取有效措施,持续优化产品质量与产出效率。 5.负责整理和归档生产相关数据信息,如品质指标、成本核算、库存状况等,为生产效能评估提供依据。 6.参与新产品开发及现有产品升级,结合市场动向和用户反馈,提升酒品口感与整体品质。 7.推动企业质量管理系统的建设与执行,促进生产流程标准化,增强品牌影响力与市场竞争力。 任职要求: 1、年龄20-40岁,大专及以上学历,发酵工程、酿酒工程、化学或食品类相关专业,欢迎应届毕业生应聘; 2、提供行业内具竞争力的薪酬待遇,具体薪资根据个人能力核定; 3、工作地点:南宁市武鸣区(东盟经济技术开发区),公司可安排住宿; 4、本岗位涉及一定体力劳动,无法适应者请勿报名。
食品研发主管
1-1.2万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上
岗位描述: 1、负责产品开发、配方设计、工艺改进及现有产品升级,确保满足市场需求与公司发展策略; 2、主导从研发构思到批量生产的全流程工作,涵盖原料评估、成本管控、中试验证及标准制定; 3、制定研发项目规划,统筹协调生产、品质、市场等多部门资源,保障项目按期推进并落地; 4、关注行业动态与竞品情况,挖掘潜在创新方向,推动技术革新; 5、确保产品符合国家食品安全规范、企业内控标准及客户特定要求(如特殊渠道、出口需求等); 6、配合生产端解决技术难题,提升产品质量的一致性与稳定性; 7、参与供应商技术评审、专利申报及相关技术资料的整理与归档。 任职要求: 1、具备3年以上休闲海鲜类食品研发工作经验,其中至少2年团队管理经历; 2、大专及以上学历,食品科学、食品工程、生物技术、营养学等相关专业背景; 3、掌握食品加工技术、生产设备知识及相关法规要求。
食品研发专员
3000-5000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上
岗位职责: 负责果蔬类(果浆、果汁、果泥)新产品的配方设计、工艺改进及成本管理; 依据客户实际需求推进产品开发工作; 主导实验室小试、中试以及量产衔接,保障产品品质稳定并符合标准; 协同采购与生产团队,确保产品质量及生产工艺有效实施。 任职要求: 专科及以上学历,食品科学与工程、食品营养等相关专业; 备注:具备茶饮调配经验者亦可考虑,责任心强,具有良好的沟通能力和团队协作精神。
生产专员
3000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限肉类烘培类成本控制食品相关专业水产品类稳定性评估蔬菜类安全性测试食品发酵/酿造特种食品禽蛋类制定SOP食品添加剂/香料食品加工及制品
生产专员(中央厨房/研发测试+量产,无厨房经验也可) 学历不限、全职,工作地点:南宁市武鸣东盟经济技术开发区宁武路19号。 岗位亮点: 1、接受无专业厨房背景人员,需掌握中央厨房设备操作; 2、一岗双责:兼顾研发小试与批量生产任务,能力提升迅速; 3、全流程依照SOP执行,无需主观判断,易学易上手。 岗位职责: 1.严格执行标准化流程,高效完成多品类食品(如乳鸽、烤肠、柠檬凤爪等即食菜肴)的研发试产及规模化生产,覆盖原料处理、设备运行、成品包装各环节。 2.熟悉中央厨房常用设备(如商用卤锅、搅拌罐、真空封口机等)及配套工具、耗材的操作与维护,保障生产与测试顺利进行。 3.按照配方准确称量并投放调味料,完整记录生产与测试过程数据,确保口味一致性与流程可追溯性。 任职要求: 1.具备1年以上食品生产相关工作经验,有预制菜、烘焙、食品厂或中央厨房标准化作业经历者优先。 2.关键条件:能熟练使用中央厨房设备、工具及耗材,动作熟练高效,无厨房实操经验亦可申请。 3.执行力强,能够严格遵守标准作业程序,不擅自更改操作步骤。 4.工作细心耐心,能适应从试产到大批量生产的节奏转换。 薪资福利 •月薪:3000-6000元(根据技能水平定薪)
甜品主管
4000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限
1.产品研发与创新 市场调研:密切关注行业发展趋势、消费偏好变化及竞品产品特点,系统收集并分析相关市场数据,为甜品研发提供有力支持和方向指引。 新品研发:结合市场需求、时令特征及客户反馈,主导新甜品的构思与开发工作,确定口味组合、造型设计与食材搭配方案,确保产品具备差异化优势与市场竞争力。 配方优化:持续优化现有甜品配方,提升口感层次、品质稳定性与出品一致性。根据成本结构与原料供应状况,合理调整配料比例,在保障产品品质的前提下实现降本增效。 2.生产管理 生产计划制定:依据门店运营目标、历史销售数据及顾客需求预测,科学制定甜品生产计划,合理安排产量与生产节奏,有效避免缺货或过剩情况。 生产流程监督:严格执行食品卫生标准与操作规程,全程把控制作环节质量。指导员工规范使用设备工具,提升作业效率与出品质量。 成本控制:全面监控原材料采购、消耗及库存动态,强化成本管理。通过优化工艺流程、减少损耗、提高原料利用率等方式控制支出。定期开展成本分析,提出切实可行的节约措施。 3.团队管理 人员招聘与培训:根据部门实际需要,选拔符合岗位要求的甜品制作与服务人员。组织系统的入职培训,涵盖产品知识、操作技能和服务标准等内容。定期开展在岗培训,推动员工技能进阶与创新能力提升。 绩效考核:建立公正透明的绩效评估机制,对员工工作成果进行客观评价。依据考核结果实施激励措施,增强员工积极性与创造力。 团队协作:积极营造和谐融洽的工作环境,加强成员间沟通协作。及时协调解决内部问题,增强团队凝聚力与执行力。 4.质量管理 质量标准制定:建立健全甜品质量控制体系,明确口感、外观、规格、卫生等各项标准,为生产与检验提供统一依据。 质量检查与反馈:定期执行成品质量巡查与抽样检测,快速识别并整改质量问题。汇总顾客质量反馈信息,深入分析成因,落实改进方案,持续提升产品品质。 5.库存管理 库存监控:动态掌握原材料与成品库存状态,确保储备水平既能满足生产所需,又避免过度积压。结合销售趋势与生产安排,精准制定补货计划。 库存盘点:按期完成库存清查工作,保证账目与实物一致。对临近过期或已变质物料及时处理,防止资源浪费与食品安全风险。 参加公司组织的各类会议与活动,准确传递顾客需求信息至相关部门,促进跨部门协同合作,共建高效、团结的工作氛围。 严守商业机密,恪守职业道德,不向外部人员泄露顾客信息、内部管理制度及产品配方等敏感内容。 持续提升专业能力,积极参与餐厅组织的各项学习与培训活动。 服从上级安排,保质保量完成领导交办的其他工作任务。
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