岗位职责 1. 负责西餐菜品制作、食材预处理、腌制，熟练制作牛排、意面、沙拉、小食等，保证出品口味稳定、摆盘美观、出餐高效 2. 每日做好食材备货，合理控制食材损耗，节约成本 3. 严格遵守食品安全规范，做好操作台、厨具、设备清洁维护，保持后厨环境卫生 4. 服从后厨管理安排，配合团队完成日常出餐，可参与新品研发 任职要求 1. 有西餐后厨相关工作经验，熟悉西餐基础酱汁制作优先 2. 有健康证，食品安全意识强，讲究卫生 3. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好团队协作能力，可适应餐饮排班 福利 全职岗位，薪资4000-6000元/月，工资月结

西餐厨师，有研发创造能力。

岗位职责 1、菜品制作：按菜单与SOP制作前菜、主菜、热菜、意面、扒类、焗烤、酱汁等；把控火候、熟度、口味、摆盘与温度，稳定出品。 2、备餐与预处理：开档前备齐食材、调料、工具；完成切配、腌制、熬汤、预制酱汁等Mise en Place。 3、食材管理：验收食材质量；管控库存、先进先出；合理用料、减少浪费、控制成本。 4、卫生与安全：保持工作台、设备、器具清洁消毒；遵守食品安全规范，防交叉污染；做好设备日常维护与报修。 5、出品与创新：按要求完成散点、自助餐、宴会、酒会出品；参与菜单更新、季节新品研发。 6、收档与记录：餐后整理、清洁、归位；记录消耗、申购补货；做好食品留样。 7、熟练操作扒炉、烤箱、炸炉、平底锅、蒸箱等设备。 任职要求 1、3年以上西餐厨房经验，熟悉西餐烹饪技法与标准。 2、持有健康证，了解食品安全与HACCP规范。 3、能适应轮班、高峰压力，责任心强、团队协作好。 4、有酒店/西餐厅/自助餐厅经验优先。 5、有会火锅、烤肉经验优先考虑

一定要做过管理的，工资4200，后面看能力涨工资，包吃不包住。 饭店前厅经理 日常工作流程 适用中餐酒楼/正餐门店，分餐前准备 → 午市运营 → 午市收市 → 休息 → 晚市运营 → 晚市收市复盘，节假日/宴会会额外增加专项工作 ️ 餐前（开餐前1.5~2小时，一般10:00左右到岗） 1. 到岗检查 查看考勤，检查前厅员工仪容仪表（工服、工牌、指甲、头发）；巡查大厅、包厢、过道、卫生间、迎宾台、收银台，检查灯光、空调、音响、点菜机、打印机、呼叫器是否正常 ​ 2. 核对预订与客情 核对当日预订、包厢预约、宴席、VIP客人、生日/特殊需求，确认估清菜品、临时加位、特殊忌口，同步给领班和服务员 ​ 3. 开餐前例会（重点） ​ - 通报昨日经营数据、客诉问题、点评差评 ​ - 传达当日重点任务、推销菜品/酒水、注意事项 ​ - 岗位分工：迎宾、看台、传菜、收银岗位安排，明确谁负责机动补位 ​ 4. 现场督导摆台与卫生 检查餐具摆台、纸巾、公筷、茶水、调料、台卡、备用物料，检查地面、墙角、备餐柜清洁，补齐易耗品（打包盒、湿巾、牙签） ️ 午市餐中（11:00–14:00） 1. 门口迎宾调度，安排等位、排号，控制翻台节奏 ​ 2. 走动巡场管理：大厅+包厢循环巡查，观察服务是否到位、上菜速度、客人表情 ​ 3. 协调后厨：催菜、处理退菜换菜、菜品质量异议，及时沟通厨师长 ​ 4. 处理客诉突发：客人不满、醉酒、磕碰、结账争议，第一时间上前处理，做好补救 ​ 5. 监督收银：核对账单、免单/打折权限审批，防止错单跑单 ​ 6. 高峰期机动补位，人手紧张时亲自协助传菜、带位 午市收市（14:00之后） 1. 督导收台、清洁、餐具回收清洗，清点餐具破损登记 ​ 2. 收银对账，核对午市营收、优惠券、储值、免单单据，签字确认 ​ 3. 简单午市小结，记录午市出现的问题，员工短暂休息 晚市餐前（一般16:30–17:30） 1. 二次到岗复查，重点确认晚市预订、宴席布置（寿宴/商务宴） ​ 2. 晚市班前会，更新当日估清，强调晚市重点接待 ​ 3. 再次检查包厢布置、鲜花/台卡、设备、物料补给 ️ 晚市餐中（17:30–21:30，根据门店延长） - 同午市巡场、客诉处理、前后厨协调、翻台管控、VIP接待维护 ​ - 重点盯宴会/大桌，把控上菜节奏、敬酒服务、收尾结账 晚市收市+每日复盘（打烊后） 1. 监督全员收市清洁，关闭设备、水电、门窗 ​ 2. 收银总对账，全天营收报表审核，整理单据 ​ 3. 每日复盘会：总结当天客诉、差评、员工问题、翻台情况，布置第二天重点工作 ​ 4. 登记工作台账：客诉记录、餐具损耗、物资申领、员工奖惩记录 ​ 5. 下班前确认次日预订、人员排班 额外周期性工作（穿插在日常） - 每日：VIP熟客维护 ​ - 每周：员工培训、周例会、盘点前厅物资、线上点评回复 ​ - 每月：绩效考核、排班表、员工谈心、月度经营分析、物料申购 一句话核心 早会备餐、餐中巡场控服务控翻台、处理客诉、和后厨对接，收市对账复盘。

岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序 3. 根据营业需求合理备料，控制食材损耗，保障成本合理 4. 配合餐厅运营节奏，高效完成高峰时段出餐任务 5.协助厨师长进行人员带教、流程优化及日常管理支持 任职要求： 1. 热爱西餐烹饪，具备扎实的西式热菜、冷菜、酱汁及基础烘焙功底 2.熟悉主流西餐菜系（如法餐、意餐等）制作工艺与食材特性 3. 具备良好的团队协作意识与抗压能力，服从工作安排 4. 注重细节与出品稳定性，有餐饮服务意识和职业素养 5. 持有健康证，有西餐厅工作经验者优先

意大利面师傅

餐前备货 - 食材粗加工：择菜、洗菜、削皮、肉类解冻、清洗、腌制、上浆 - 切配备料：按菜品规格切丝/片/丁/块，分装配菜盒，备好葱姜蒜、香料、料汁、蘸料 - 食材入库分类：生熟分开冷藏冷冻，标注日期，做到先进先出，盘点库存及时报缺料 - 厨具、餐盘、调料台提前摆放到位，清理操作台卫生

厨师长一名。

招聘厨师长，品行端正，工作态度积极，要有极强的责任心及管理经验，有干劲，有想法的来吧！

顺旺基中式快餐连锁（无锡区域）招聘以下岗位，厨师长 5名，具体要求：45岁以下，具有三年以上酒店或中式快餐炉灶经验，能吃苦耐劳，踏实肯干有责任心。基本工资：8000—10000元，＋每月绩效奖（1000—3000元不等）交社保，每月休4天＋国家法定节假日。炉灶 20名，一年以上炉灶炒菜经验，技术要求不高，基本工资：7000—8500元＋绩效奖（500—1000元）月休4天＋国家法定节假日。炉灶学徒20名，基本工资5000起，本公司是全国大型连锁企业，有健全完善的培训体系，有广阔的个人发展和晋升空间，工作稳定。联系人：陈厨

能看懂图纸

招聘岗位：短期保洁工期大概一个月左右岗位职责及要求：1、负责办公室和生产车间的区域打扫；2、员工，55岁以内，身体健康，干活利索，有过工厂保洁经验的优先。要识字3、提供员工午餐，156一天4、工作时间8：30-17:30休息一个小时工作地址：方泰：9

招聘：超市理货员薪资：3200元/月岗位职责：1.负责超市商品的整理、陈列及上货工作；2.保持货架整洁，确保商品摆放有序；任职要求：1.年龄40-55周岁；2.有经验优先工作时间：早8:30-晚5:00；工资待遇：3200元；工作地址：仪征市真州镇真州西路50号

扬州市高邮市招随车吊司机

扬州市高邮市招随车吊司机

西厨厨师，18岁以上，有相关工作经验，会炒锅技能的优先考虑。薪资福利:待遇面议，包吃包住。工作地址:阳江海陵岛十里银滩旁

有切配经验者优先，会烧意大利面最好，碳烤师傅有经验者优先，有厨房工作经验者优先

眼里有活，不是中餐，做6休一， 包吃住 不超过40岁

吃苦耐劳，踏实肯干，能做长期

广州新店（荔湾区白鹅潭万象城）筹备中，前厅、后厨各岗位在同步招聘中 岗位职责： 1.负责西餐热厨产品制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格把控食材验收、储存与加工流程，保障食品安全与卫生规范 3.协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作，维持高效有序的后厨运作 4.根据季节与客需调整菜单，参与新品测试与成本优化 5. 遵守操作安全规范，维护设备清洁与区域整洁 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和刀工技术 2.熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面等制作工艺 3. 具备良好的卫生意识与团队协作能力，能适应快节奏工作环境 4.有1年西餐热厨工作经验者优先 5. 学历不限，责任心强，注重细节与出品一致性 分配门店：珠江新城高德冬店、天河城体育西店（缺沙拉岗）、番禺k11（汉溪长隆）、白鹅潭万象城（开业前在广州其他三店培训）

岗位职责： 1. 负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 3. 根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗 4. 参与新品研发与口味优化，提升顾客用餐体验 5. 配合厨房团队完成高峰期出餐任务，保障出品效率与质量 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有厨师相关工作经验者优先 2. 熟悉常见菜系制作流程，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 具备良好的卫生意识和安全操作习惯 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备团队协作精神 5. 持有健康证，有厨师证者更佳

扬州高邮市招日料厨师

主食木桶饭

中餐厨师，龙虾，简单家常菜

扬州江都烧烤店招聘徐州厨子。夜班。一个月28班。菜品简单。菜品少。20岁到40岁。工资9000～10000。包住。做过大店的优先。

会颠锅就行

制作汉堡全过程

本店招厨师主付2名，地址在杨州江都区，电话

扬州海王波塞冬海鲜自助餐招聘 刺身师傅两名6500-7000 刺身学徒两名4500-6000 铁板厨师两名6500-7000 铁板学徒两名4500-6000 寿司师傅一名6000-7000 寿司学徒两名4500-6000 炸台师傅一名5000-6000 焗烤师傅两名6000-7000 焗烤学徒两名4500-6000 特饮师傅一名6000-7000 水吧学徒两名4500-6000 蒸箱师傅一名6000-7000 蒸箱学徒两名4500-6000 炒菜学徒一名4500-6000 烧烤学徒一名4500-6000 电话：邓厨

本店是属于陕西面馆需要前厅后厨两位店里包吃包住