岗位职责： 1. 负责凉菜的制作、装盘及品质把控，确保口味统一、卫生达标 2. 严格遵守食品安全操作规范，做好食材验收、储存与加工全流程管理 3. 配合厨房整体出餐节奏，按时保质完成凉菜出品任务 4. 保持操作区域整洁有序，落实日常清洁与设备维护工作 5. 服从厨师长及门店管理安排，积极参与团队协作与工作优化 任职要求： 1. 具备凉菜制作相关工作经验，熟悉常见凉菜工艺与调味技巧 2. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的职业素养和服从意识 3. 持有有效健康证，无传染性疾病，注重个人卫生 4. 身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 5. 学历不限，热爱餐饮事业，有学习意愿和成长潜力

服从管理，有团队精神，每月4个半天休息，能吃苦耐劳

岗位职责： 1.负责凉菜的制作、装盘及出品，确保口味、色泽、造型符合标准 2.严格把控食材新鲜度与卫生安全，落实食品操作规范及消毒流程 3.根据季节和客需研发新菜品，参与菜单更新与成本优化 4. 协同厨房其他岗位完成备餐、出餐及收尾工作，保障高效运转 5. 维护操作区域整洁，定期保养设备与工具，杜绝安全隐患 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备凉菜厨师相关工作经验 2.熟悉常见凉菜工艺（拌、卤、腌、冻等）及食品安全知识 3. 注重细节，有较强卫生意识与执行力 4.身体健康，无传染性疾病，能提供健康证明 5.学历不限，有中餐烹饪相关培训或从业经历者优先

一、岗位职责 负责凉菜的制作、出品，把控菜品口味、造型、摆盘及卫生标准 熟练制作各类凉拌菜、卤味、冷拼、特色小菜，保证菜品稳定 负责凉菜间设备、工具的清洁保养，做好食材储存与成本控制 严格遵守食品安全规范，杜绝食材浪费与卫生隐患 配合厨房整体出餐节奏，完成上级安排的其他工作 二、任职要求 年龄20–50岁，身体健康，持有有效健康证 有1年以上凉菜厨师工作经验，熟悉中餐凉菜制作流程 刀工扎实，会冷拼造型、卤制、腌制，能独立完成出品 了解食材特性，注重菜品颜值与口味，有创新意识优先 工作认真负责，服从管理，能适应餐饮排班（早班/晚班/轮休） 无不良从业记录，注重个人卫生与厨房环境卫生

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