厨房主案 工作地址:高铁站出口中驰国际旁 6000-7000元 55岁以下

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厨房主案 工作地址:高铁站出口中驰国际旁 6000-7000元 有工作经验者优先 55岁以下

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餐饮部管理岗位的职责主要围绕餐饮服务的整体运营、质量把控和团队管理，不同层级（如餐饮部经理、主管等）职责略有差异，但核心内容大致包括以下方面： 一、运营管理 •制定餐饮部的经营计划、服务标准和工作流程，确保日常运营有序进行。 •监控餐饮服务各环节（如点餐、上菜、结账等），及时处理突发问题，保障服务效率和质量。 •合理安排人力、物资（如食材、餐具），控制成本，提升盈利水平。 二、团队管理 •负责餐饮部员工的招聘、培训、排班和绩效考核，提升团队专业能力和服务意识。 •营造积极的工作氛围，协调员工关系，激发团队积极性。 三、客户服务 •关注顾客需求和反馈，处理顾客投诉，维护良好的客户关系，提高顾客满意度和复购率。 •根据顾客反馈优化服务流程和菜品，提升餐饮体验。 四、菜品与菜单管理 •与厨房团队协作，参与菜品研发、菜单设计和更新，确保菜品符合市场需求和品质标准。 •监控食材采购、存储和使用，保证食材新鲜安全，控制菜品成本。 五、安全与卫生管理 •严格执行食品安全和卫生标准，定期检查厨房、用餐区的卫生情况，确保符合相关规定。 •组织员工进行安全培训，防范火灾、食品安全事故等风险。 六、沟通与协调 •与酒店其他部门（如前厅、采购、财务等）保持沟通协作，保障餐饮部工作顺利开展。 •对接外部供应商，确保物资供应及时、合规。

负责餐厅运营，

·学历：高中或以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 ·经验：拥有2年以上餐厅服务经验，至少1年餐厅领班或同级管理经验。 ·技能： ·领导力：能激励和管理团队。 ·沟通能力：善于与顾客、员工及上级沟通。 ·解决问题能力：能快速应对运营中的各种挑战和投诉。 ·抗压能力：能适应快节奏、高强度的工作环境。 ·财务意识：具备基本的财务和成本控制知识。 ·体力：需要长时间站立和行走。 ·知识：精通餐厅服务流程，熟悉食品安全和卫生法规。

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1、工程项目上招聘食堂厨师，精通湘菜、接待餐，有厨师证； 2、近三个月二级医院以上体检合格报告，持有效健康证； 3、年龄40-50岁，待遇面议。项目部开餐时间：早餐6：40，中餐12：10，晚餐16：10。

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招聘：副厨师长 薪资：5500-6500元/月 职位详情： 1、负责后厨的日常出品工作； 2、熟悉厨房部各岗位工作，擅长粤菜，熟悉炒锅、菜式制作； 3、负责分店厨房出品管理，确保食品安全； 4、负责厨房员工的技能培训及管理工作； 5、负责成本控制及毛利管理； 6、负责维护厨房设备、设施使用等； 7、保证厨房卫生、安全、规范工作。 工作要求： 1、有相关岗位证件优先考虑； 2、3年以上同等岗位工作经验，有较强的服务意识和团队合作精神； 3、能吃苦耐劳、适应轮班工作及服从调配。

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