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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严

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岗位职责： 1、负责厨房的日常运营管理，确保菜品质量与出餐效率； 2、协助制定或优化菜单结构，合理控制食材成本与损耗； 3、带领厨师团队完成日常烹饪任务，指导并提升团队技术水平； 4、监督厨房卫生与安全标准执行，确保符合食品安全规范； 任职要求： 1、具备扎实的烹饪功底，熟悉多种菜系制作流程； 2、具有较强的团队管理能力，能有效组织和协调厨房工作； 3、责任心强，能够在高强度环境下稳定发挥； 4、有良好的职业素养，注重食品安全与操作规范； 5，有带过团队经验，当过副厨或厨师长

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