绍兴连号酒店招聘西厨热菜主管两名（领班想升职也可以）工资5000-5500五险一金八天休联系电话吴

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厨师长职责（食堂/商用餐饮版） 一、出品管理 - 菜品质量：把控口味、成色、分量、温度，落实标准菜谱，稳定出品；做好凉菜、热菜、主食、点心搭配，定期更新菜单。 - 食品安全：严格落实食材验收、生熟分开、留样、消杀、保质期管控；把控食材损耗，杜绝变质；全员落实健康证。 - 口味调整：根据客户反馈及时调整，对接甲方/领导，处理客诉。 二、成本与采购 - 申购验收：申报食材采购计划，配合验收数量、品质，核对送货单；控制损耗，减少浪费。 - 成本管控：合理用料，控制出成率；盘点库存，做好仓储，降低报废。 - 设备物料：厨具灶具、制冷设备定期点检维护，报修；规范调料、耗材领用。 三、人员管理 - 后厨排班：安排厨师、帮工、配菜员分工，定岗，培训操作规范。 - 考勤考核：督导出勤、仪容工服、卫生；组织技能培训。 - 沟通协调：做好内部协作，对接前厅/食堂管理人员。 四、卫生与现场 - 后厨环境卫生：执行日清扫、周大扫除，地面灶台排水沟、冰箱、储物间清洁。 - 安全管理：防火、防燃气泄漏，规范用电，预防烫伤割伤，落实消防。 五、接待与应急 - 接待保障：重要接待、加餐、会议餐提前备料，保障时效。 - 应急处置：应对食材短缺、设备故障、突发投诉。 六、台账报送 - 配合做好：进货台账、消毒记录、餐品留样记录、盘点表。 如果你需要，我可以给你一份可直接打印的 A4 简版，或者适配食堂 200 人规模的精简版本。要不要？

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蒸菜为主岗位职责： 1.负责中餐蒸菜的主理与出品，确保菜品口味、火候、造型符合标准 2.根据菜单要求完成食材预处理、调味及蒸制全流程操作 3.严格把控食材新鲜度与卫生规范，落实厨房食品安全管理要求 4.协同后厨团队完成备餐、出餐及收档工作，保障高效有序运转 5. 参与新品研发与口味优化，提升蒸菜品类竞争力 任职要求： 1. 熟练掌握各类中式蒸菜制作工艺及传统技法 2.具备良好的刀工基础与食材处理能力 3.工作认真负责，注重细节，有较强执行力和团队协作意识 4. 身体健康，持有有效健康证，能适应餐饮行业工作节奏 5. 有蒸菜专长或相关从业经验者优先

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招聘大食堂厨师1人，老宁波口味，工作地点南裕二村，联系人：马

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负责门店日常能够处理客诉有管理能力能安排员工排班排休

会颠锅，有基础功底。服从管理。热爱厨师职业。

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招聘拉毛代班人员一名，工作地点位于安华街。要求具备自检习惯。有意者可电话联系。

浙江省绍兴市柯桥区泽国路与太平路交叉口元垄尚都会，明天需要做一套室内100平方米的开荒保洁，有意者可报名。

浙江金格达膜技术有限公司招聘氩弧焊焊工1名，薪资为6000-9000元。要求员工年龄不超过45周岁，学历初中及以上，必须持有焊工证。岗位职责包括负责膜装置生产部相关反渗透膜架、MBR膜架、超滤膜架的管路、支架的拼装和焊接工作。要求有一定电焊、氩弧焊、二保焊相关经验，氩弧焊以焊接304、316材质钢材为主。根据工作需求，能够出差外地做现场工程安装，适应中、短期外地出差。订单多时能够加班。福利包括五险、包住、提供餐补、出差补助和工龄奖。工作地点位于袍江中节能环保产业园。

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【德宴餐厅·诚聘川菜厨师长／头灶】位置：拉萨西郊拉鲁天街。主打川菜＋本地口味，客群为本地熟客及周边上班族。厨师长：全面负责后厨出品、人员排班、食材成本控制与食安管理，需5年以上川菜后厨管理经验，能带团队。头灶：负责核心热菜出品，需3年以上川菜炒锅经验，火候稳、出餐快。薪资：底薪＋营业额／毛利提成＋季度奖，包食宿，另有高原补贴、每年探亲假与往返路费。要求：健康证齐全，能长期稳定。有意者先发拿手菜照片或菜单，再约现场试菜。联系：_（），非诚勿扰。

招聘岗位：厨师长工资待遇：8000-12000岗位职责：1、全面负责温泉酒店厨房的日常运营管理，确保菜品质量与服务水平；2、根据季节、节日及市场需求，制定菜单并不断进行菜品的创新与优化；3、监督食材的采购与库存管理，保证食材的新鲜与安全；4、培训并指导厨师团队，提升整体烹饪技能和服务意识；5、与餐厅管理层保持良好沟通，确保出品与客户需求的一致性。任职要求：1、具备丰富的中餐或地方特色菜烹饪经验，有星级酒店或高端餐饮业背景优先；2、精通食材选择与菜品制作，有较强的菜品研发能力；3、具备团队领导能力，能够激励团队并有效处理厨房事务；4、良好的沟通协调能力，能够与供应商及客户建立良好关系；5、适应快节奏工作环境，具备高度的责任心与敬业精神。联系方式：（）

【招聘：厨师长 1名】 工作地点：温州市区 薪资：12000-18000/月 要求：精通海鲜家烧，扎实中式烹饪功底，能做粤菜、川湘融合创新菜；做事细致认真，可根据顾客反馈改良菜品，稳定把控出品质量与口感；负责菜品摆盘装饰，兼顾食材管控、仓库库存管理，有厨政管理经验优先。 福利：包吃住，外地师傅可协商补贴，有意可视频沟通、安排试菜。 ️联系电话：（微信同号）

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基本功扎实、有责人心、能够熟悉的处理厨房的各项工作（最少2年以上灶时间）

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁、设备维护等工作，保障后厨有序运转 5. 遵守操作规范与安全生产制度，杜绝食品安全事故与操作隐患 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，具备扎实的刀工、火候及调味基本功 2.熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺，能独立完成常规菜品 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，服从管理，责任心强 4. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 5.有餐饮门店或酒店厨房工作经验者优先

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要求身体健康，勤劳爱干净。年龄50岁以内。

工作地址：嵊州市长乐镇太白村山中来信民宿。应聘时：请说明在“工友人才网”看到的招聘信息。谢谢！==============嵊州山中来信旅游有限公司--诚聘-厨师（不需要大酒店的大厨）：5000-6000元1名，会基本烧菜，农家乐菜系为主，5000元/月，旺季6000元/月，交社保注：乡村民宿里面工作，月休4天，包吃住，具体面议。联系电话：午先生