岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先 6.闽菜

岗位职责： 1.协助店长负责火锅店内日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2. 组织员工培训与考核，打造高效、稳定的餐饮服务团队 3. 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店口碑 4. 配合完成食品安全检查、卫生合规及标准化落地工作 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉前厅、后厨全流程运作 2. 具备良好的沟通协调能力与团队领导力，责任心强 3. 能适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力与应变能力 4. 有火锅店等连锁餐饮品牌管理经验者优先

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，帮客人点菜，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.制定并执行月度经营计划，管控成本、优化毛利，达成营收与利润目标 3. 组织员工培训与考核，建设高效服务团队，落实食品安全与卫生标准 4. 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店运营秩序 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉连锁或单店全流程运营 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题 3.熟悉食品安全法规及餐饮服务标准，有相关资质证书者优先 4. 具备基础财务意识与数据分析能力，能熟练使用办公软件 5. 责任心强，服务意识佳，认同企业文化并具备团队领导潜质

海鲜餐厅副经理1名-工资面谈 海鲜餐厅主管1名-工资面谈

出品经理工作细则 一、岗位定位 出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发，对门店全部菜品出品结果负责，对接店长、前厅、采购，保障稳定、高效、合规出品。 二、岗位职责 （一）出品质量管理（核心） 1. 建立每道菜品标准SOP：主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿，做到出品统一，不因换厨师改变口味品相。 2. 餐前检查：开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内，不合格物料禁止使用。 3. 餐中巡岗盯出品：高峰期在岗把控出餐，每档口抽样试味、检查卖相、份量；出餐错漏、口味偏差立即退回整改，做好问题登记。 4. 客诉处理：菜品类投诉第一时间核查原因，现场整改，复盘问题，避免重复发生，每日登记出品问题台账。 5. 定期试菜：每日餐前试菜、每周全员统一试味，收集前厅、顾客反馈，优化口味。 （二）标准化与新品研发 1. 完善全套菜谱卡、配比卡，组织后厨全员培训，落实执行，定期抽查岗位掌握情况。 2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品；完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖；定期淘汰滞销、差评高菜品，优化菜单结构。 3. 跟进爆款菜品稳定输出，优化操作流程，提高出餐速度。 （三）食品安全与卫生管理 1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理；管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。 2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出；每日检查冰箱、冷库、储物间，清理过期变质原料。 3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范；厨具、砧板、刀具生熟分开使用；区域随做随清洁。 4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防，排查安全隐患；定期设备维护保养。 5. 配合市场监管部门检查，保证台账齐全。 （四）成本与损耗管控 1. 把控原材料验收质量，不合格原料拒收；核对到货品质。 2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用；杜绝人为浪费。 3. 核算每道菜标准成本，监控整体出品毛利率，出现异常及时查找原因、调整改善。 4. 监督领料、库存管理，避免积压、过期报废；定期盘点后厨原料。 5. 做好报损登记，分析损耗原因，制定降损耗方案。 （五）后厨团队管理 1. 合理分配各岗位人员（切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工），排班调度，高峰期人力调配，保证出餐效率。 2. 制定内部培训计划：技能、标准操作、卫生安全、新品培训；定期岗位实操考核。 3. 后厨考勤、纪律管理，现场纠正违规操作；做好员工日常工作评估，向店长反馈人员情况。 4. 营造团队协作，对接前厅，及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。 （六）日常运营工作 1. 每日根据预估营业量制定备料计划，避免备料过多浪费、备料不足断菜。 2. 及时上报菜品估清、临时缺货，同步前厅。 3. 收集顾客菜品评价，每周汇总出品问题，提交改进方案。 4. 参加门店例会，汇报出品、质量、损耗、人员情况，落实上级工作安排。 5. 完成上级安排其他出品相关工作。 三、每日工作流程 1. 到岗（开市前60–90分钟） 打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。 2. 营业期间 各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。 3. 收市后 检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志，记录问题。 四、每周固定工作 1. 一次全员试菜、口味调整 2. 一次后厨标准操作抽查考核 3. 库存大盘点，损耗数据分析 4. 本周出品问题复盘会议 5. 新品研发或老品优化 五、考核指标（KPI） 1. 出品质量合格率 2. 菜品差评率、菜品投诉率 3. 出品毛利率达成 4. 食材损耗率控制 5. 食品安全、卫生检查达标率 6. 出餐时效达标 7. SOP标准落地执行情况 8. 新品落地完成情况 六、权限 1. 对不合格原料有权拒收、报废 2. 不合格出品有权直接退回重做 3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议 4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅 5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长 七、禁止行为 1. 凭个人手感出品，不执行标准配比 2. 使用过期、变质、不合格食材 3. 后厨操作不遵守卫生规范 4. 漠视菜品客诉，不整改同类问题 5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗

海鲜（餐厅副经理1名）工资面谈 要求有相关岗位相关经验1年以上

【文昌学校食堂诚聘英才】 高中部招聘需求：（四餐） 一、厨师长：1名； 岗位职责： 1. 菜单与出品管理； 2. 生产组织与现场管理； - 合理排班，统筹开餐前后备料、烹饪、出餐、收餐等全流程，保证按时开餐、出品稳定。 3. 食品安全与卫生管理； 4. 采购与成本控制； 5. 人员管理与培训。 薪资7-8k 上班时间：早上7点-1点，下午4点到6点，月休6天。 小学部（只做午餐） 一、厨师长：1名； 岗位职责： 1. 菜单与出品管理； 2. 生产组织与现场管理； - 合理排班，统筹开餐前后备料、烹饪、出餐、收餐等全流程，保证按时开餐、出品稳定。 3. 食品安全与卫生管理； 4. 采购与成本控制； 5. 人员管理与培训。 上班时间：上班时间：早上7点-下午3点，双休。

三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]高端日料店/急聘厨师长/1名.薪资15000-18000/月、店长/1名.薪资待遇优厚.12000/月.铁板烧师傅会才艺表演三亚/海棠湾国家海岸旅游城市海棠故事商业.太古里/招聘[烟花]：以上岗位包吃包住包机票.团队氛围超级好[烟花][烟花][烟花]要求能吃苦耐劳，认真负责，服从管理。现在公司快速发展中，晋升空间大，欢迎加入联系电话:[太阳]看见有需要的可以帮忙给推荐一下哦！如果合作成功可有大红包哦.想努力赚钱的人快来加入我们哈[拳头][拳头][拳头]

岗位职责： 1. 主导上海本帮菜菜品制作，确保口味地道、品质稳定 2. 负责厨房备料、烹制、出品全流程 3.严格把控食材质量、储存及成本控制，优化后厨效率 4. 监督食品安全与操作规范执行，落实卫生管理制度及各项检查要求 5. 配合门店运营需求，参与菜单更新、节令推广及客户反馈改进 任职要求： 1.精通上海本帮菜系烹饪技艺，具备扎实的传统灶功与创新改良能力 2.责任心强，具备良好的沟通协调与抗压能力 3.熟悉食品安全法规及后厨安全操作规范 4.学历不限，经验丰富者优先

招聘 招厨师2名 京鲁菜.海鲜加工.半粤菜系.精品北方家常菜！团队也可！月薪9000-12000！（天津北京周边） 有想上班的厨师联系 （微信）

海南省海口市文昌市码头招聘两个信号工50岁以上就不用打电话了工资待遇7000到8000项目部提供吃住工资每个月15号准时发放不真诚勿扰易

文昌市招光伏安装、电焊

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火锅店新店开业，招聘前厅经理。薪资7500元以上，包食宿，环境好待遇优。年龄要求26-38岁，有意向可以电话联系！

关于我们： 我们是必胜客欢乐餐厅，致力于为顾客提供美味餐食与轻松愉快的用餐体验。现因业务发展需要，诚邀热情开朗的你加入我们的团队！ 岗位职责： 餐厅日常管理，包括且不限于员工招聘、排班、工作分配，餐厅日常促销活动安珀，日常巡店 任职要求： 年龄18-28；大专及以上学历； 能适应早晚倒班、轮休和高效快捷的工作； 热情、开朗、接受能力强，乐于从事餐饮服务行业，服务精神佳。 持纸质健康证上岗。 薪资福利： 薪资：月结，综合月薪：3500-4000元/月； 福利：五险一金； 排班制：上5休2，周中休； 提供三天实操培训。 工作地点：市区必胜客门店。 欢迎有意向从事连锁餐饮的你，快来和披萨做朋友吧！

J31ER0004 关于我们： 我们是必胜客欢乐餐厅，致力于为顾客提供美味餐食与轻松愉快的用餐体验。现因业务发展需要，诚邀热情开朗的你加入我们的团队！ 岗位职责： 餐厅日常管理，包括且不限于员工招聘、排班、工作分配，餐厅日常促销活动安珀，日常巡店 任职要求： 年龄18-28；大专及以上学历； 能适应早晚倒班、轮休和高效快捷的工作； 热情、开朗、接受能力强，乐于从事餐饮服务行业，服务精神佳。 持纸质健康证上岗。 薪资福利： 薪资：月结，综合月薪：3500-4000元/月； 福利：五险一金； 排班制：上5休2，周中休； 提供三天实操培训。 工作地点：市区必胜客门店。 欢迎有意向从事连锁餐饮的你，快来和披萨做朋友吧！

简单工作，要有服从意识和责任心，要有集体责任感

中国矿业大学文昌校区食堂招聘：厨师长1人，年龄30岁到55岁，要求：有大锅菜烹饪经验，有学校食堂后厨管理经验优先。身体健康，讲究卫生，遵守食品安全规定，服从管理，可开无犯罪记录证明。工作时间：早七(八)点到晚七(八)点，月休2天，工资8000到9000，联系电话：，。

中国矿业大学文昌校区食堂招聘：厨师长一人，薪资待遇电联或面谈。联系电话：张经理

摩天活力城附近中餐厅[庆祝]招聘！！！底薪4300起满勤200翻台瓶盖业绩提成，月入5000-6000，包吃住，和工龄奖！要求：年龄18-35岁之间，男女均可午休2小时月休三天，法定假额外补休！工作时间10小时（两班倒）另招聘前厅主管（经理）薪资6000+各岗位每月考核通过晋升！应聘联系：徐先生

火锅店主管 任职要求 1.年龄28‑48岁，有1‑3年餐饮前厅管理经验。 2.执行力强，脾气稳重，会带人，能长期干，早晚轮班。 薪资：底薪+全勤+绩效提成 服务员 任职要求 1.22‑50岁，手脚勤快，服从管理，有无经验均可。 2.踏实长期干，轮班，服从主管安排。 福利待遇：包吃住，月休四天，不休息工资当天加班费

广福路南悦城大唐电力招聘职工餐厅主管一名，双休节假日休，，45岁以内上班时间八点到下午两点半，工资6500，购买五险，要懂管理，会电脑，会餐厅摆盘和基本操作，形象气质好一点，不要太矮和太胖，联系电话

岗位职责： 1.协助店长负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督与顾客满意度提升 2:处理客户投诉与突发事件，及时优化服务流程，维护品牌形象 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验 2. 具备良好的沟通协调能力 3. 熟悉餐饮SOP、成本控制及食品安全管理体系 4:责任心强，注重细节，具备团队领导力与执行力

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2.制定标准化操作流程（SOP），监督各岗位执行并持续优化 3. 管理厨师团队，组织培训考核，提升整体专业水平与服务意识 4. 严控食品安全与卫生标准，落实各项检查及整改要求 5. 协同前厅及采购部门，保障食材供应、库存管理与客户反馈响应 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理 2.具备良好的团队管理能力与沟通协调能力 3. 熟悉餐饮行业法规及食品安全管理体系 4.责任心强，抗压能力好，能适应快节奏工作环境 5. 持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

1. 对波斯美食有兴趣，愿意学习波斯菜系核心菜品制作工艺（如烤巴巴、抓饭、库斯库斯等） 2. 参与食材采购验收，把控原料品质；优化食材损耗，降低后厨运营成本 3. 配合门店需求研发新菜品，结合本地口味微调波斯菜式，提升顾客满意度 4. 管理后厨工作台卫生，落实消防安全与食品安全制度，杜绝安全隐患 5. 协助带教后厨新人，共同提升后厨团队整体水平

找厨师长具体面谈

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店运营秩序 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理工作经验，熟悉前厅后厨全流程运作 2. 具备良好的沟通协调能力与团队领导力，责任心强 3.能适应倒班及节假日工作安排，抗压能力强 4.具备基础财务意识与数据分析能力，熟练使用办公软件 5.持有健康证，无食品行业从业限制记录

岗位职责： 1.负责餐厅日常运营管理，统筹安排班次、人员分工及服务流程 2.监督服务质量与出品标准，及时处理顾客投诉与突发状况 3.协助店长完成员工培训、绩效考核及团队建设工作 4. 核对营业数据，盘点物资库存，确保账实相符 5. 维护餐厅环境与设备安全，落实食品安全与卫生管理制度 任职要求： 1. 具备餐厅一线服务及管理经验，熟悉中餐/西餐运营流程（经验要求：不限） 2.具备良好的沟通协调能力与应变能力，能独立带班作业 3. 工作认真负责，具备服务意识与团队协作精神 4.学历要求：不限 5. 持有健康证，无不良从业记录