潮州急招厨师长
7500-15000元/月
厨师长月结
招聘:厨师长薪资:7.5-15K1、厨师长负责按食品标准完成各项管理工作。2、厨师长制定切配管理制度,服务标准,操作规程,合理制定切配,蒸笼,凉菜,面点等粗加工的岗位职责,具体编排员工休息表及人效,确保厨房工作的正常运作。3、制定餐厅每周厨房菜谱,确定出品方案,严格控制直接成本,确保良好毛利率。4、掌握和餐厅负责人保持交流,供应情况,菜价,保证货源供应及时,质量良好,价格合理,负责蔬菜食品原料的采购申请,控制食品采购数量,负责验货接收。5、组织厨房员工提前完成餐前准备工作,提前按厨房制作单的要求做好配备工作,亲自负责厅房的配货备货工作。6、负责安排凉菜的制作,能快速制作多种熟食。7、负责菜品特色烹饪,把控好色香味形,保证符合出品要求,吸引客人欣赏。8、严格控制每一道菜的份量标准和搭配要求,监督食品标准,控制直接成本和耗费。9、负责厨房各种原材料的贮存和使用,确保员工在离开工作岗位前已将食品储存好。10、负责检查切配,蒸笼柜等粗加工是否严格按操作规程,操作程序工作,确保出品质量。11、掌握砧板切配的三种刀法,企刀法、平刀法、斜刀法、具备就中刀功:斩、起、片、切、剁、剔、撬、改、雕,精致四类形状:丁、丝、球、片,符合菜品加工需要。12、掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能,精通制作果蔬营养价值。13、每日总结复盘,发现问题,加以修正,每周五晚带领后厨团队开会总结复盘,安排好周末团队工作分配14、充分理解厨师长的职能和责任心,高度团队配合,热衷餐饮服务行业,用心做好每一件小事。待遇:包吃包住,月休3天
服务员
【招聘】梅州正兴路/广顺海牧场正兴路店招聘餐厅服务员,上班时间9点半到1点半~5点到9点半,工资3400到3600。~部长3800到4200
厨师长
铜锅涮肉厨师长工作地址:昆明市西山区滇池路面议在北京铜锅涮肉知名企业工作简历;对北京老火锅出品严格管控;成本管控和分析;产品摆盘和创新;具备优秀企业的厨房管理能力和经验,能够合理规划厨房布局,优化工作流程,确保食材采购、储存、加工、出品等环节高效且卫生地运行,有效控制厨房成本,包括食材损耗、人力成本、能源消耗等,使厨房运营成本在合理范围内;有较强的组织协调能力,能妥善安排厨房各岗位人员的工作任务,根据营业情况合理调配人力,确保在高峰时段也能快速、有序地出餐,同时具备良好的培训能力,能够定期对厨房团队进行技能培训与考核,提升团队整体厨艺水平;高度重视食品安全与卫生,严格遵守国家及地方相关法律法规,建立并执行完善的厨房卫生管理制度,监督厨房员工遵守食品加工操作规范,从食材源头到成品上桌,全程保障食品安全,定期组织厨房卫生检查与清理工作,确保厨房环境整洁、无卫生死角,防止交叉污染等问题发生;具有良好的团队合作精神,能与前厅服务团队紧密配合,及时了解顾客反馈,根据顾客需求对菜品和服务进行调整优化,能够与餐厅管理层保持顺畅的沟通,汇报厨房工作进展与问题,积极参与餐厅的整体运营决策。在北京铜锅涮肉知名企业工作简历,对北京老火锅出品严格管控;成本管控和分析;产品摆盘和创新;具备优秀企业的厨房管理能力和经验,能够合理规划厨房布局,优化工作流程,确保食材采购、储存、加工、出品等环节高效且卫生地运行,有效控制厨房成本,包括食材损耗、人力成本、能源消耗等,使厨房运营成本在合理范围内;有较强的组织协调能力,能妥善安排厨房各岗位人员的工作任务,根据营业情况合理调配人力,确保在高峰时段也能快速、有序地出餐,同时具备良好的培训能力,能够定期对厨房团队进行技能培训与考核,提升团队整体厨艺水平;高度重视食品安全与卫生,严格遵守国家及地方相关法律法规,建立并执行完善的厨房卫生管理制度,监督厨房员工遵守食品加工操作规范,从食材源头到成品上桌,全程保障食品安全,定期组织厨房卫生检查与清理工作,确保厨房环境整洁、无卫生死角,防止交叉污染等问题发生;具有良好的团队合作精神,能与前厅服务团队紧密配合,及时了解顾客反馈,根据顾客需求对菜品和服务进行调整优化,能够与餐厅管理层保持顺畅的沟通,汇报厨房工作进展与问题,积极参与餐厅的整体运营决策。
配菜面点凉菜东北菜厨师厨师长
岗位名称:东北凉菜厨师;东北厨师(面食、饺子等);面条配菜厨师;厨师长。岗位要求:1.手艺要好;2.人品要好;3.有团队合作精神。薪资待遇:1.东北凉菜厨师:工资八千到一万;2.东北厨师(面食、饺子等):工资一万到一万二;3.面条配菜厨师:月薪6500到7000;4.厨师长带队去山西大同,薪资具体细节需面议,报销路费,到月开支。
餐厅领班
招聘:客情经理薪资:4.2-5K元/月福利待遇:月休息4天(国家法定节假日换休)月度奖金:月度评估达成发放奖金包吃:一日三餐,品质员工餐包住:温馨宿舍,配套空调、洗衣机、热水器等,免费提供床上用品、wifi,发放水电气补贴,拎包入住。工龄工资:入职满半年50元/月,入职满一年100元/月,以此类推生日/节日福利:生日当月发放生日津贴,传统节假日礼品发放聚餐:每月都有团建聚餐
餐饮主管
招聘:餐饮管培生薪资:3600元以上/月一、基本要求1.性格开朗,热爱餐饮行业,有店面相关经验优先;2.具备良好的服务意识,追求健康卫生理念,勤奋好学干活利索;3.工作责任心强,配合度高,过后有餐饮创业想法有志青年更佳;二、工作内容:1.顾客服务2.餐厅环境维护3.菜品服务4.团队协助三、福利待遇:3600-5000基本工资+绩效奖金+全勤奖,试用期1个月3600元(有一周考核期)(定期进行薪资调整,针对优秀员工给予相应的奖励和晋升机会)上班时间:9:00-12:00轮班8小时制,加班提供加班费(按时薪算,多劳多得)联系人:蓝老师
餐饮主管
广东潮州市招聘餐饮经理人,负责餐厅的日常运营管理,包括员工培训和顾客服务质量监控。管理库存和成本控制,确保高效的运营流程,餐饮管理专业优先,有3年以上餐饮行业管理经验,具备较强的领导能力。良好的沟通能力和团队管理能力,工资待遇:1w+工作岗位股份提成,电话
餐饮主管
广东潮州市招聘餐饮经理人,负责餐厅的日常运营管理,包括员工培训和顾客服务质量监控。管理库存和成本控制,确保高效的运营流程,餐饮管理专业优先,有3年以上餐饮行业管理经验,具备较强的领导能力。良好的沟通能力和团队管理能力,工资待遇:1w+工作岗位股份提成,电话
餐饮主管
.广东潮州市招聘餐饮经理人,负责餐厅的日常运营管理,包括员工培训和顾客服务质量监控。管理库存和成本控制,确保高效的运营流程,餐饮管理专业优先,有3年以上餐饮行业管理经验,具备较强的领导能力。良好的沟通能力和团队管理能力,工资待遇:1w+工作岗位股份提成,电话
餐饮主管
招聘:餐饮主管/领班薪资:5000元以上/月一、岗位要求:1.具有中型以上餐饮行业工作经验及厅面管理经验,有知名餐厅工作经历者优先。(优秀者条件可适当放宽)2.熟悉餐饮服务流程和标准,具备扎实的餐饮管理知识和技能,确保餐厅正常运营。3.具备良好的沟通协调能力和团队领导能力,能够有效地与员工、顾客、供应商及其他部门进行沟通和合作,带领团队完成各项工作任务。4.具有较强的服务意识和顾客导向思维,能够始终以顾客满意度为出发点,不断提升服务质量和顾客体验。同时具备较强的应变能力和问题解决能力。5.热爱餐饮行业,具有高度的责任心和敬业精神,能够承受较大的工作压力,适应快节奏的工作环境。二、岗位职责:1.运营管理2.人员管理3.沟通协调三、福利待遇:综合薪酬5000联系人:蓝老师
餐饮主管
广东潮州市招聘餐饮经理人,负责餐厅的日常运营管理,包括员工培训和顾客服务质量监控。管理库存和成本控制,确保高效的运营流程,餐饮管理专业优先,有3年以上餐饮行业管理经验,具备较强的领导能力。良好的沟通能力和团队管理能力,工资待遇:1w+工作岗位股份提成,电话
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