一、岗位要求 1. 精通广德炖锅制作，掌握炖锅汤底、秘制酱料、火候与炖制工艺，口味稳定。 2. 熟练制作浙江菜（杭帮菜为主），擅长清鲜爽脆、咸鲜适口、注重本味的浙菜风格。 3. 精通各类热炒、小炒，出菜快、火候到位、口味稳定。 4. 能根据门店定位做浙派融合炖锅，适配本地客人口味。 二、岗位职责 1. 负责广德炖锅、浙江菜、小炒的日常烹制，保证出品质量、速度与摆盘规范。 2. 按标准配方操作，控制食材成本与损耗，做好餐前备料、餐后收尾。 3. 严格遵守厨房卫生、食品安全规范，生熟分开，器具清洁，区域整洁。 4. 配合后厨团队，服从管理，保障高峰期出餐顺畅有序。 5. 协助菜品优化、新品研发、口味调试，提升顾客满意度。 6. 完成上级安排的其他厨房工作。

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3. 参与菜单研发与成本控制，协助优化出餐流程与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5.遵守操作规范，保障厨房作业安全与高效运转 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、烧、炖等）及经典菜系特点 3.具备良好的卫生意识、责任心和团队协作精神 4.身体健康，能适应快节奏、高强度厨房工作环境 5.持有有效健康证，有厨师证者优先 岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3. 参与菜单研发与成本控制，协助优化出餐流程与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障厨房作业安全与高效运转 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、烧、炖等）及经典菜系特点 3. 具备良好的卫生意识、责任心和团队协作精神 4.身体健康，能适应快节奏、高强度厨房工作环境 5.持有有效健康证，有厨师证者优先

衢州菜厨师，宁波海鲜红烧厨师，川湘菜厨师

身体健康50岁左右

合理安排员工排班、订货。维护店里日常运营

专业代班厨师是炒1.2米直径的大锅，工资300元每天，六点钟上班，每个月代班十天左右。 全天厨师是在学校食堂，工资七千，月休四天交社保。包食宿。

急聘厨师，切配，第一人要勤快服从安排。手艺过硬，半桶水勿扰。愿意长期合作发展，有闯劲，有厨房管理经验者优先。谢谢。位置杭州 余杭区良渚，仁和。

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招聘厨师，中餐，晚餐，月薪6000，中午约50人，晚上约30人

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