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一、岗位职责 1. 负责厨房整体运营管理，制定并优化菜品研发、采购、制作、出品全流程标准，确保菜品质量稳定、口味独特。 2. 统筹厨房人员排班、培训与考核，提升团队专业技能与协作效率，营造积极的工作氛围。 3. 严格把控食材成本与损耗，制定合理的采购计划与库存管理方案，实现降本增效。 4. 监督厨房卫生安全与设备维护，确保符合食品卫生法规及公司安全标准，杜绝安全隐患。 5. 关注餐饮市场趋势与顾客反馈，定期更新菜单、调整菜品口味，满足顾客多样化需求，提升门店竞争力。 二、任职要求 1. 年龄30-50岁，5年以上餐饮行业工作经验，其中3年以上同岗位管理经验，如中高端/大型宴会管理从业经验者优先。 2. 精通川湘菜系的制作工艺，具备独立研发新菜品、优化老菜品的能力，对食材特性与调味搭配有深刻理解。 3. 具备较强的团队管理与沟通协调能力，能有效统筹厨房各项工作，解决运营中的突发问题。 4. 熟悉食品卫生安全法规与成本控制方法，有良好的成本意识与精细化管理思维。 5. 工作认真负责、抗压能力强，能适应餐饮行业工作节奏，持有健康证。 三、薪资福利 1. 薪资：[具体薪资范围，如12000-15000元/月]，另有绩效奖金等，具体可面议。 2. 福利：缴纳五险一金，提供包吃住、带薪年假、节日福利、定期团建，以及完善的职业晋升通道。 3. 其他：免费提供专业技能培训，支持个人厨艺提升与职业发展。 四、应聘方式 1. 简历投递：请将个人简历（附近照及过往工作成果，如菜品案例）加V 2. 联系电话：（工作时间：9:00-18:00） 3. 公司地址：铜川市新区吉富宴会中心 期待您的加入，与我们一同用美食传递价值！

梅乐园南门醇湘约前厅主管（餐饮经验3年以上。工资4000—4500）面点师（会各种陕西小吃，工资4000-4500）包吃住+月休三天工作地点：梅乐园南门醇湘约。联系电话：----【打电话，说看到】

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岗位职责： 1.全面负责门店日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.制定并执行销售目标与成本控制计划，确保营收与利润达成 3. 负责员工招聘、培训、考核与团队建设，营造积极高效的工作氛围 4.监督食品安全、卫生标准及设备维护，确保合规运营 5.处理客诉及突发事件，及时向上级反馈经营数据与问题建议 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，有连锁餐饮店长经验者优先 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，责任心强 3.熟悉餐饮运营全流程，掌握基础财务与数据分析能力 4. 学历不限，持有健康证，无犯罪记录 5. 热爱服务行业，认同企业文化，能适应轮班制工作

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