
学校食堂经理
6000-8000元/月
厨师长月结全职
1. 全面运营管理
负责食堂整体日常管理工作,制定食堂管理制度、卫生标准、操作规范、就餐纪律,统筹食堂各岗位工作分工,合理安排后厨、保洁、打餐人员排班,确保食堂高效运转。严格把控每日开餐、收餐、清洁、收尾全流程工作,保障正常供餐秩序。
2. 食品安全与卫生管理(核心职责)
严格落实食品安全法及食品卫生相关规定,把控食材验收、储存、清洗、加工、留样、售卖全流程食品安全。每日检查后厨卫生、操作卫生、餐具消毒、环境卫生,定期开展全面消杀。规范食品留样制度、厨具用具分类存放制度,杜绝过期、变质、三无食材流入后厨,杜绝食品安全事故。
3. 菜品质量与菜单管理
根据季节、口味、营养搭配制定每周菜谱,保证菜品多样化、营养均衡、口味稳定。监督厨师菜品制作质量、份量、色泽、卫生,及时调整菜品口味,收集就餐人员反馈,持续优化菜品结构,提升就餐满意度。严控浪费、滥炒、口味偏差等问题。
4. 物资验收、库存与成本管控
负责每日食材、物资到货验收,核对数量、质量、价格,杜绝缺斤少两、劣质食材。合理管控仓库库存,分类存放、干湿分离、先进先出,定期盘点食材、调料、耗材库存。控制食堂运营成本,减少食材浪费、厨具损耗,合理规划采购量,定期提交食堂运营台账及成本报表。
5. 人员管理与培训
负责食堂全体员工的日常考勤、工作监督、岗位考核、纪律管理。定期开展食品安全、操作规范、卫生礼仪、消防安全培训,规范员工穿戴、操作行为、服务礼仪,提升团队整体服务水平与专业度。协调员工工作矛盾,打造稳定、高效、整洁的食堂团队。
6. 设备设施与安全管理
负责食堂厨房设备、电器、灶具、消毒柜、冰柜、门窗水电等设施的日常检查、维护与报修,定期排查安全隐患。严格管理燃气、用火、用电安全,落实消防安全制度,杜绝火灾、烫伤、漏水漏电等安全事故。做好食堂防火、防盗、防水、防鼠防虫工作。
7. 服务管理与投诉处理
维护就餐秩序,监督窗口服务态度、打餐规范、文明服务。主动收集员工就餐意见、建议及投诉问题,及时整改、反馈、优化,持续提升食堂服务质量与满意度。
8. 台账资料与迎检工作
规范建立食堂各类台账:食材采购台账、验收台账、消毒台账、食品留样台账、设备巡检台账、员工健康台账等。配合市场监管部门、公司内部各项检查、审计、督查工作,确保资料齐全、合规可查。
厨师
4000-6000元/月
厨师包吃1-2人月结全职
只炒辣子鸡(成品酱料,操作简单)
薪资4000-6000
有工作餐,月休2天,不休有奖金
要3个人看机器,300一天,工资不拖欠,有空的直接联系
300-320元/天
普工免费培训包吃有提成交通补助夜班补贴保险高温补贴社保加班补贴五险五险一金包住6-10人日结
新厂新能源常州包吃包住,300一天,年龄18~53不限经验
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山东威海韩乐坊韩餐店,找一位长期靠谱的厨师长。月薪8000-10000,只要你有能力,我就
8000-10000元/月
厨师长月结
威海韩乐坊韩餐店,找一位长期靠谱的厨师长。月薪8000-10000,只要你有能力,我就敢发钱。剩下的面谈。老板电话:
小吃厨师
餐饮公司招小吃师傅主管两名技术全面,单休,工资10000-11000,另外招小吃大工师傅一名,技术全面,单休,工资8000-9000,以上所有工资看技术定,联系电话
优秀川菜厨师,盐帮菜
8000-12000元/月
厨师长月结全职
岗位职责:
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP)及食品安全管理制度并监督执行
3. 组织员工培训与考核,提升团队专业能力与服务意识
4.合理安排排班与人力调配,保障高峰时段高效运转
5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理,严控损耗率
任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系者优先
2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准
3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验
4.责任心强,抗压能力好,能适应餐饮行业工作节奏
5.持有健康证,具备厨师职业资格证书者优先
烧烤厨师长
龙岩市新罗区(客串烧烤排挡)诚聘:1、厨师长8000~10000元要求:不博,亲和力佳,5年以上经验,上班时间下午18点~凌晨4点2、烧烤师傅,7000~7500元要求:不博,注重卫生,亲和力佳,2年以上烧烤排挡经验,上班时间17点~凌晨3点;如能力强薪资另谈。3、前厅服务员数名,薪资4500元要求:能上夜班,会用手机点单系统,上班时间19点~凌晨5点。联系电话:同上(下午3点后联系)谢谢[抱拳]
配菜杂工洗碗工
后厨主管:底薪5000元满勤300(会刨肉)后厨以下员工通岗:岗位粗加工;4000+300满勤刨肉:底薪4500+300满勤炭工:底薪3700+300满勤刷碗:底薪3700+300满勤新店初步开荒提供食宿,满勤300元工龄奖6个月一百元,一年封顶月休2天,全店员有会员卡提成。工作位置:南关区蔚山路瑞邦家居门市店500平,一层门市。电话
河北沧州漫火烧烤今天下午找炒菜替班一名。四点到凌晨两点工资300元。联系电话
300元/天
烧菜1-2人
漫火烧烤今天下午找炒菜替班一名。四点到凌晨两点工资300元。联系电话
店员厨师
任丘市小糊涂仙专卖店招聘店员一名,,年龄30岁以内,形象好气质佳,工资保底4000元,提供,店内有销售提成。另招聘厨师一名,负责会所饭菜,工资面议。联系人刘总。
河北沧州沧县小学附近托管招聘厨房师傅一名。主要负责学生营养餐的制作,要求干净利索,擅长家常
3500-4200元/月
烧菜1-2人月结
河北省沧州市小学附近托管招聘厨房师傅一名。主要负责学生营养餐的制作,要求干净利索,擅长家常炒菜及面点制作,能独立完成一日三餐的备餐工作。工作地点位于河北省沧州市,环境整洁,氛围融洽,注重团队协作。薪资待遇为3500-4200元,根据能力面议。。有意者请联系李先生。
上什月结
招聘:小吃店后厨员工,主要负责食材煎炸制作。要求:能熟练操作煎炸设备,干活麻利,讲究卫生,服从安排,有餐饮后厨经验优先。薪资面议,
厨师月结
卤食誉一站式家庭厨房招聘厨师基本工资加全勤奖200元公休两天不休加钱,要求技术好,人踏实,工资看技术定。位置,御河新城实验小学对过电话,
烧烤1-2人月结
烧烤岗位招聘一名替班人员。工作时间下午4点至12点。工作地点河北省沧州市。岗位薪资待遇面议。主要负责烧烤制作、食材准备及现场操作。需具备基础烧烤技能,有相关经验者优先考虑。工作环境良好,团队氛围融洽。欢迎有意向者电话咨询。
烧烤1-2人日结
沧州市某烧烤店诚聘烧烤替班一名。工作时间为每日下午4:30至晚10:30。薪资待遇为日结300元,多劳多得。工作地点位于河北省沧州市。岗位要求具备独立操作能力,熟悉烧烤流程,保证出品质量,生手勿扰。
栏目概述
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