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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2.制定标准化操作流程（SOP），监督食材采购、验收、储存及加工全过程 3.带领厨师团队完成早/中/晚市任务，确保出餐效率与口味稳定性 4.配合门店运营需求，参与菜单更新、节令推广及食品安全管理 任职要求： 1.具备3-5年及以上后厨管理经验，有连锁餐饮或中大型酒楼厨师长履历者优先 2.具备良好沟通协调能力与抗压能力，责任心强，注重食品安全与卫生规范 3.学历不限，热爱餐饮事业，认同企业价值观 4.具有大型自助餐饮后厨管理经验优先考虑

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岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2. 按时完成餐前准备、现场烹制及餐后收尾工作，保障厨房高效有序运转 3. 配合主厨进行菜单研发与季节性菜品更新，提出合理化改进建议 4. 严格执行食品安全与卫生标准，落实厨房清洁、设备维护及台账记录工作 5. 遵守操作规范，注重节约成本，减少食材浪费，提升出品性价比 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，无传染性疾病 2. 熟悉中式（或根据实际可注明菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜制作 3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备团队协作精神和较强的学习适应能力 5. 有相关从业经验者优先，学历不限

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