西餐厨师长有西餐制作经验，懂西餐出品，遵守厨房卫生规范，掌握食材成本管控，有责任心，能吃苦耐劳，服从酒店管理，团队协作，有管理经验，能做好团队管理工作工作地点：德钦-茨中高中以上薪资福利:10000+招工人数:1提供食宿+基本工资+绩效工资+月奖+店龄+年终奖工作地址:怒江福贡/德钦茨中

1.熟练掌握大锅菜烹饪技术，能高效完成大规模员工餐制作，确保菜品口味稳定、营养搭配合理。 2.精通各类小炒，刀工扎实，火候把控精准，能根据用餐需求灵活调整口味与出品风格。 3.具备接待餐制作能力，擅长菜品摆盘与造型，能根据接待标准设计搭配菜品，确保出品精致、口味突出、出餐流程顺畅。 4.负责食材清洗、切配、烹饪全过程，严格按照菜谱、口味标准及出餐要求规范操作。 5.保持厨房环境整洁卫生，落实食材分类储存与规范管理，严格遵守食堂安全卫生及操作规范。 6.服从工作安排，责任心强，具备良好的团队协作意识，能配合完成临时性接待任务。 7.有大型食堂、酒店餐饮或企事业单位厨房工作经验者优先。

招聘：砧板主管（米其林一星餐厅）薪资：5千-6千在行政总厨/厨师长领导下，全面负责砧板组（含粗加工、水台、切配等）的日常运作，确保食材验收、初加工、切配、腌制、储存、成本控制及卫生安全符合五星级酒店标准，保障厨房高效出品。<br/>1.组织与人员管理<br/>·安排砧板组员工排班、考勤、仪容仪表及工作纪律。<br/>·检查开餐前准备情况，合理分配任务，确保各岗位衔接顺畅。<br/>·对下属进行刀工、食材知识、卫生安全及设备操作培训与考核。<br/>·参与员工绩效评估，提出奖惩、晋升建议。<br/>2.食材验收与储存<br/>·按酒店标准验收肉类、海鲜、蔬菜、干货等，检查质量、数量、规格、新鲜度及温度。<br/>·拒收不合格原料并记录，及时与采购、库房沟通。<br/>·监督食材分类、分档、覆盖、贴标签，执行“先进先出”。<br/>·检查冰箱、冷库温度及原料保质期，防止变质、积压。<br/>3.切配加工与标准执行<br/>·负责或监督宰杀、去骨、分档取料、切割、腌制、上浆、干货涨发等初加工。<br/>·按标准菜谱和切配规格卡操作，保证刀工、大小、厚薄、分量统一。<br/>·根据零点、宴会、VIP订单制定备料计划，确保开餐前切配到位。<br/>·重点跟进高档食材、宴会菜品及特殊要求，亲自把关关键环节。<br/>4.出品协调与沟通<br/>·与炉灶、打荷、冷菜、点心、宴会及前厅保持沟通，保证出菜顺序和速度。<br/>·及时处理临时加菜、换菜、退菜及客人特殊要求。<br/>·参与新菜研发，提供切配、腌制、食材搭配建议。<br/>5.成本与库存控制<br/>·控制出成率、损耗率，监督称重、定量，减少浪费。<br/>·合理利用边角料，防止原料流失、私拿或不当废弃。<br/>·协助厨房盘点，核对库存，分析差异并提出改进措施。<br/>·协助厨师长进行菜单成本核算与定价建议。<br/>6.食品安全与卫生<br/>·严格执行HACCP、食品安全及酒店卫生标准。<br/>·监督生熟分开、荤素分开、刀具砧板颜色管理及容器消毒。<br/>·检查员工个人卫生、手部清洁、工服及操作规范。<br/>·管理过敏原、食品添加剂、留样及日期标签，防止交叉污染。<br/>7.设备与操作安全<br/>·正确使用切片机、绞肉机、锯骨机、

3年以上厨师工作经验，能胜任外卖店厨师工作

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5.遵守操作规范，保障后厨作业安全与有序运转 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、烧、炖等）及地方菜系特点 3. 具备良好的卫生意识、责任心与团队协作能力 4. 身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作节奏 5.持有有效健康证，有厨师资格证者优先

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新村香格里拉找替班厨师，明天就来，七天左右小店不是很忙，要求成手，二把刀勿扰每天260元云南迪庆

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岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.制定并执行月度经营计划，管控成本支出，确保营收目标达成 3. 组织员工培训与考核，建设高效服务团队，提升整体执行力与服务标准 4.处理客户投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象与运营安全 5.协同采购、财务等部门完成物资管理、账务核对及合规性检查 任职要求： 1. 具备餐饮行业3-5年一线管理经验，有连锁餐饮或中大型餐厅主管/经理经历者优先 2. 熟悉食品安全法规、消防管理及劳动用工政策，具备基础财务与数据分析能力 3. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及团队带教意识 4.学历不限，热爱餐饮服务行业，责任心强，注重细节与结果导向 5.持有健康证，无不良从业记录

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这是一条正经的招聘文案：领导随和，同事热情，气氛融洽，待遇优厚。 不重文凭，重人品，不求学历，求能力 你未来必出类拔萃，但与众不同，欢迎加入我们！ 招聘猪场厨师一名，负责一日三餐，50平方左右菜地管理，养30只左右的鸡鸭鹅，工作地点位于楚雄州南华县龙川镇 赵先生