督导完成中餐厅日常经营工作，检查员工出勤和仪表仪容。　　2、加强现场管理，及时发现和解决服务中出现的问题。　　3、完成部门经理下达的工作任务，并对部门经理负责。　　4、检查中餐厅设备情况，建立物资管理制度，做好维护保养工作。　　5、主动与客人沟通，采取正确的方法处理投诉。

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