切菜配菜

岗位职责： 1.负责食材初加工与精准切配，包括肉片、蔬菜等各类原料的规范处理，确保规格统一、符合出品标准 2.熟练操作切肉机等厨房设备，严格遵守安全操作规程，保障作业高效与人身安全 3. 配合厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、料头准备、菜品传递及台面清洁，保障出餐流程顺畅 4.保持操作区域整洁卫生，落实食品安全与6S管理要求，及时清理垃圾、消毒用具 5. 协助完成日常备货、库存整理及物料领用登记，确保食材新鲜、损耗可控 任职要求： 1.年龄18—55周岁，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 2.吃苦耐劳，责任心强，具备基本厨房协作意识和服从管理意识 3. 有餐饮后厨配菜或打荷经验者优先，无经验者可带教培养 4.学历不限，能识字算数，适应快节奏工作环境 5.遵守厨房规章制度，注重个人卫生与团队配合

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，完成餐具摆放、酱料准备、装饰配料等出餐前准备工作 3.协助厨房物料盘点与申领，保持操作区域整洁有序，落实食品安全与5S管理要求 4.配合主厨完成临时性任务，如宴会备餐、新品试做辅助等 任职要求： 1.学历不限，热爱餐饮行业，具备基本刀工与厨房操作常识者优先 2. 有配菜/打荷相关经验者优先，无经验者可带薪培训 3.工作认真细致，责任心强，能适应快节奏厨房环境及早晚班轮岗 4.持有有效健康证，无传染性疾病，遵守食品卫生安全规范

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岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的分类回收与清洗，确保清洁无残留 2.严格执行消毒流程，做好卫生防疫工作，保障食品安全 3.维护洗碗区域整洁有序，配合后厨完成日常运营支持 4.按要求进行垃圾分类与处理，遵守环保及安全操作规范 5.协助厨房团队完成其他基础性辅助工作，提升整体工作效率 任职要求： 1.具备良好的服务意识和责任心，能适应餐饮行业快节奏工作环境 2.有团队合作精神，服从工作安排，注重工作细节与执行标准 3.身体健康，手脚麻利，能够胜任重复性高、强度较大的作业任务 4.有相关工作经验者优先，无经验可提供岗前培训 5.学历不限，年龄18-63岁，能稳定工作者优先录用

招聘大学食堂后厨人员，供吃管吃住，月薪3500到4000.年龄18到60岁，做过餐饮者优先

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任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏、高强度的餐饮工作环境2. 具备基本厨房常识和卫生意识，无传染性疾病，持有效健康证上岗 3.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.学历不限，年龄30-50周岁，身体健康，服从工作安排 5. 团队协作意识良好，沟通顺畅，尊重师傅与同事

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岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗间整洁卫生，定期清理设备及周边环境 3.配合厨房同事及时供应干净餐具，保障出餐效率 4.检查餐具破损情况并及时上报，减少损耗 5.严格遵守食品安全与操作安全规范，杜绝交叉污染 任职要求： 1.工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 身体健康，持有有效健康证 3.服从安排，具备基本沟通与协作能力 4. 有餐饮后厨工作经验者优先 5.学历不限，踏实肯干，无不良从业记录

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