岗位职责： 1.负责凉菜的制作、装盘与出品，确保口味正宗、色泽美观、卫生达标 2.严格把控食材新鲜度与储存规范，执行食品安全操作流程 3.根据季节和客需研发新菜品，优化凉菜品类结构与口感层次 4.配合厨房整体出餐节奏，高效完成备料、切配及出品任务 5.维护操作区域清洁卫生，落实消毒、防蝇、防交叉污染等日常管理要求 任职要求： 1. 具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜制作工艺与调味技巧 2.熟悉食品安全法规及后厨卫生标准，持有有效健康证 3. 具备基本刀工功底与摆盘审美能力，注重出品细节 4. 工作认真负责，服从安排，具备良好的团队协作意识 5. 无学历限制，热爱餐饮行业，有学习意愿和稳定性

有责任心，

岗位职责： 1.负责凉菜的制作、装盘及出品，确保口味、色泽、造型符合标准 2.严格把控食材新鲜度与卫生安全，执行食品操作规范 3.按时完成备料、腌制、调汁等前期准备工作，保障出餐效率 4. 协同热菜、面点等岗位完成宴会及日常供餐任务 5.定期参与菜品创新与成本优化，提出合理化改进建议 任职要求： 1.熟悉常见凉菜制作工艺及调味技巧，能独立完成冷拼、卤制、拌制等操作 2.具备良好的食品安全意识和操作习惯，无健康禁忌 3.工作认真负责，注重细节，有较强的时间管理与抗压能力 4. 有餐饮后厨工作经验者优先，持有效健康证 5.遵守厨房纪律，服从工作安排，具备团队协作精神

1. 年龄22-45岁，身体健康，持健康证 2. 有无犯罪记录，品行端正，吃苦耐劳 3. 服从管理、手脚麻利、讲究卫生、 精通牛排、意面、披萨、沙拉、西式简餐、小吃、浓汤全套制作、熟练掌握西餐摆盘、火候、酱汁调配、食材腌制、 熟手：1-3年以上西餐后厨实操经验、能适应餐饮早晚班、节假日上班 、会基础厨具、烤箱、扒炉、炸炉操作维护. 严格遵守食品安全、后厨卫生规范，懂食材盘点、备货、简单后厨管理 有西餐厅、咖啡简餐、轻食店工作经验 ， 有西餐厨师证、餐饮相关证书，会搭配饮品、甜品制作，稳定长期干、能长期任职。

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