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岗位职责:
1.负责凉菜的制作、装盘与出品,确保口味正宗、色泽美观、卫生达标
2.严格把控食材新鲜度与储存规范,执行食品安全操作流程
3.根据季节和客需研发新菜品,优化凉菜品类结构与口感层次
4.配合厨房整体出餐节奏,高效完成备料、切配及出品任务
5.维护操作区域清洁卫生,落实消毒、防蝇、防交叉污染等日常管理要求

任职要求:
1. 具备凉菜厨师相关工作经验,熟悉常见凉菜制作工艺与调味技巧
2.熟悉食品安全法规及后厨卫生标准,持有有效健康证
3. 具备基本刀工功底与摆盘审美能力,注重出品细节
4. 工作认真负责,服从安排,具备良好的团队协作意识
5. 无学历限制,热爱餐饮行业,有学习意愿和稳定性
2026-03-12 23:15
IP属地:西藏

职位福利

包住全职
企业发布信息图
昌都市卡若区旺姆招待所(个体工商户)
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