岗位职责： 1. 负责食品/饮料新产品的配方研发、工艺优化及稳定性测试，确保产品安全、营养与口感达标 2. 开展市场竞品分析与消费者需求调研，提出具有市场竞争力的研发方向与改良方案 3. 协同生产、品控及供应链部门完成小试、中试及量产转化，解决试产过程中的技术问题 4. 编制产品研发文档、工艺规程及BOM清单，配合完成SC、ISO等体系认证相关资料 5. 跟踪国内外食品科技动态与法规标准更新，推动新技术、新原料在研发中的合规应用 任职要求： 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、营养学等相关专业背景，学历不限 2. 具备食品/饮料研发实操经验，熟悉常用乳化、均质、杀菌等工艺及设备原理 3. 熟悉GB、GB/T及《食品安全法》等相关法规，具备基础感官评价与理化检测能力 4. 具备良好的跨部门协作意识与项目推进能力，责任心强，注重细节与食品安全 5. 有成功上市新品经验者优先

产品研发助理/初级研发工程师 研发实践岗位：主要协助技术骨干完成产品开发中的实验执行、数据记录、样品制备等工作，在实战中积累从执行到理解的全过程经验。我们希望找到动手能力强、踏实肯干、愿意从基础做起的伙伴，在“以熟带生”的氛围中逐步成长。 岗位职责 1. 实验执行与打样 在技术骨干的指导下，完成糖水/茶饮小料的配方打样、小试实验及数据记录 按照既定方案执行原料测试、口感调试、稳定性观察等基础实验 确保实验过程规范、记录完整、样品交付及时 2. 项目支持与协作 参与应用开发项目，负责项目中具体模块的执行工作（如特定原料测试、工艺参数验证等） 协助完成竞品分析、原料信息收集等基础调研工作 配合技术骨干完成中试及生产转化的现场跟进 3. 文档整理与实验室维护 规范撰写实验记录，协助整理研发报告、工艺文件 参与实验室日常管理，包括原料领用、设备维护、5S执行等 任职要求 学历与经验 大专及以上学历，食品科学、生物工程等相关专业优先 1年相关工作经验，或优秀应届毕业生（重点考察动手能力和学习意愿） 技术基础 了解食品研发基本流程，具备基本的实验操作能力 熟悉常用办公软件，能规范记录实验数据 有茶饮、糖水、烘焙或相关食品领域实习/工作经验者优先 核心素质 动手能力强，务实肯干——愿意沉下心做实验、跟产线，不眼高手低 学习意愿强，能主动思考——在执行中多问“为什么”，逐步理解原理 执行力好，注重细节——能按时保质完成任务，不拖沓 团队协作意识好——乐于配合，沟通顺畅 职业心态 愿意在产品研发技术路径上长期积累，从基础执行做起，逐步成长 薪资福利 月薪范围：5～8K（根据能力与经验评定，具体面议） 双休、五险一金、年终奖、项目奖励、年度调薪机会、节日福利等 工作地点:广州市黄埔区碧山大街29号C2栋

岗位职责： 1. 产品研发与创新：主导乳制品的配方研发及工艺改进，保障产品在口感、营养成分和稳定性方面的品质；根据市场趋势开发新型乳制品；深入研究乳清粉、全脂粉及脱脂粉的生产工艺，优化产出效率与产品质量。 2. 技术标准化与生产支持：建立产品技术规范（SOP）、工艺路线及关键质控节点，配合生产团队实施落地；及时处理生产中出现的技术难题（如分层、变质、风味异常等）；参与设备选型与产线升级，确保工艺与设备运行协调匹配。 3. 原料与供应链协作：对生乳、酶制剂、发酵菌种等核心原料进行性能评估，建立供应商技术资料库；通过原料替代或工艺调整实现降本增效。 4. 质量与合规管理：确保所有产品符合国家食品安全法规（如GB 19301）及相关企业内控要求。 5. 市场与竞品研究：关注行业动态（如清洁标签、益生菌技术应用），分析竞争对手产品技术路径；结合消费者反馈，将市场需求转化为可执行的技术方案。 6. 研发文档与知识产权：编写实验记录、技术文档及专利申报材料；规范管理研发数据，保障核心配方与工艺的保密性。 任职要求： 学历专业：食品科学、乳品工程、生物技术等相关专业本科及以上学历，硕士优先考虑。 经验要求：具备3年以上乳品企业研发工作经验，曾独立负责至少2类乳制品（如干酪素、乳粉）的研发全过程。 技术能力：精通乳品加工核心技术（如均质、杀菌、发酵、喷雾干燥等）；了解食品添加剂使用规范（如稳定剂、乳化剂在浓乳产品中的应用）；熟练操作质构仪、流变仪、HPLC等检测设备及数据分析工具。 其他能力：具备市场洞察力，能提出具有差异化的产品创意；善于快速排查生产异常并提出有效解决方案；具备良好的跨部门协作能力，能与生产、质量、采购团队高效沟通。

岗位职责: 1. 负责白酒新产品的开发与创新，涵盖从概念构思到样品测试的全过程，保障产品顺利上市。 2. 关注食品行业动态，探索新型原料与先进技术，持续优化现有产品配方及生产工艺。 3. 参与研发项目的全流程管理，合理调配资源，确保项目按时推进并实现既定目标。 4. 与生产、品质、市场等相关部门协同配合，推动研发成果的有效落地与实际转化。 5. 完成公司交办的其他相关工作任务。 任职要求: 1. 具备良好的沟通能力，能按时高效完成上级布置的任务； 2. 具有较强的团队意识，能够快速适应团队工作环境； 3. 学习能力强，善于总结并持续优化工作方式； 4. 接受应届毕业生，酿酒工程或食品类相关专业优先。

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