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职责: 1.负责客户服务标准、业务标准和流程标准的制定，规范客户服务行为； 2.负责重点客户关系的维护与开发管理工作；3.负责大客户关系的重点维护与管理； 4.负责客户投诉处理及监督检查工作，发现问题及时纠正；5.负责客户回访制度的建立及监督实施工作；6.负责客户服务及销售人员的培训工作；7.完成上级领导临时交办的工作；

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餐饮楼面店长的核心职责是全面负责门店的日常运营管理、团队带领及业绩达成，确保为顾客提供优质服务并实现门店盈利目标。 其具体工作职责可分为以下几个核心模块： 1.运营管理与质量把控 -全面负责门店日常运营，包括开/闭店流程、餐中服务、环境卫生、设备设施维护等，确保运营高效有序。 -严格把控服务质量与出品质量，及时处理顾客对服务或菜品的投诉与建议，提升顾客满意度和复购率。 -管理门店的物料、库存及成本，优化物料使用，控制损耗，确保各项成本在预算范围内。 2.团队管理与人才培养 -负责门店员工（服务员、收银员、领班等）的招聘、培训、排班及绩效考核。 -营造积极的团队氛围，提升员工凝聚力和归属感，处理员工之间的矛盾与问题。 -制定员工技能提升计划，定期组织培训，帮助员工提升服务技能和职业素养。 3.销售业绩与目标达成 -根据公司要求制定门店的销售目标、毛利目标，并分解到每日及每个员工。 -分析门店经营数据（客流量、客单价、销售额等），找出经营问题并制定改进策略。 -积极推广门店的促销活动、新品，提升门店营业额和市场竞争力。 4.行政与合规工作 -负责门店的考勤、排班、薪资核算等行政事务，确保数据准确无误。 -严格遵守国家及地方的食品安全、消防、卫生等法律法规，定期组织安全检查，消除安全隐患

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岗位职责： 1.全面负责餐厅楼面日常运营管理，统筹前厅服务、客流调度与现场协调工作 2.监督服务质量标准执行，定期开展服务流程优化与员工服务培训 3. 管理楼面团队排班、绩效考核及人员发展，营造积极协作的团队氛围 4.处理客户咨询、投诉及突发事件，确保顾客满意度与品牌形象统一 5.配合店长完成营收目标，分析运营数据并提出改进建议 任职要求： 1.具备餐饮行业楼面管理经验，有连锁餐饮品牌工作经验者优先 2. 具备良好的沟通协调能力、应变能力及团队领导力 3. 责任心强，注重细节，能适应快节奏工作环境 4. 学历不限，热爱服务行业，认同企业服务文化 5.持有健康证，无不良从业记录

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