招聘中厨点心主管。男女不限，年龄要求在25至50岁之间，身体健康，需持有有效健康证。要求有扎实的北方面点制作经验，精通各类北方面食、面点制作工艺。需有酒店或餐饮厨房面点工作经验，能独立完成全套面点制作。工作需认真负责，动手能力强，能吃苦耐劳，适应厨房工作节奏。注重食品安全与卫生，执行力强，服从管理，有团队意识。岗位职责包括：全面负责酒店中式面点日常制作与出品管理，主导北方面食、点心制作，保证口味、品相、品质稳定达标。需熟练制作各类北方面点，包括馒头、花卷、包子、烙饼、面条、饺子、馄饨、烧饼等。严格按照标准流程操作，把控面点制作工艺、发酵、火候、口味，确保出品质量与出餐效率。负责面点原材料验收、用量管控、成本控制，合理用料，减少浪费，规范物料存放。遵守厨房卫生、食品安全及操作规范，保持工作区域整洁，做好设备工具清洁保养。配合酒店开餐、宴席、团队餐等需求，高效完成面点供应，服从后厨统一管理与排班。协助做好班组工作安排，保证面点制作环节顺畅，提升整体出品效率。薪资福利面议。每月休息4天。工作地址位于咸宁市嘉鱼县官桥镇田野大道99号。

招聘厨师长岗位，要求具备5年以上四星酒店厨师长管理经验，熟悉中餐、宴席、自助餐。精通菜系出品，懂研发、懂成本、懂团队管理。责任心强，作风严谨，有较强抗压与沟通能力。需持有健康证，熟悉食品卫生安全法规。薪资福利为每月6000-9000元。招聘人数为2名。工作地址位于嘉鱼县陆溪镇鼎途酒店。

急招咸宁永安府鄂高店缺个案子主管要会管理冰箱，做事踏实的肯干的，工资6-7q，联系人：耿厨电话：

工作认真负责，有责任心，乐观，吃苦耐劳的精神

现招聘湘鄂菜系，炒菜师傅一名，要求工作认真.有责任心。

招聘一位烧烤师傅，一天8小时

湘菜本地菜结合，会私房菜一些特色菜

会做烤鱼，龙虾，干锅，小炒

身体健康，责任心强，团队意识优，无不良嗜好，沟通能力强，每星期更新菜单，保证菜品出餐质量，积极主动卫生区域卫生 岗位职责： 1.负责中餐菜品的制作与出品，确保色、香、味、形及营养搭配符合标准 2. 每周参与菜单更新与优化，兼顾时令食材与顾客口味需求 3.严格执行厨房卫生规范，负责个人操作区域及公共区域的清洁与消毒 4.配合厨师长完成食材验收、库存管理及成本控制工作 5.积极协作后厨团队，保障高峰时段出餐效率与质量稳定 任职要求： 1.身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好 2. 具备良好的沟通能力与团队协作意识，责任心强、执行力佳 3.熟悉中餐烹饪流程与基本刀工、火候、调味技术 4.能适应餐饮行业工作节奏，服从排班安排 5. 学历不限，有中餐厨房实际工作经验者优先

岗位职责： 1.负责中餐热菜等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2.严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及

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1、负责处理厨房的运作及各项工作。 2、制定厨房各部门工作计划，保持厨房范围的巡视，及时解决现场发现的问题，提高各部门的工作能力。 3、监督各部门对原材料的使用，添加剂的使用和管理，合理的控制食材成本。 4、妥善处理客人对菜品的客诉，并及时告知各部门，加强宣导避免再次发生类似客诉。 5、检查厨房各岗位员工的操作，需严格按照规定规范的操作。 6、抓好员工纪律、了解员工思想动态并及时做好沟通。 7、对各部门进行不定期培训，岗位操作、消防安全、食品安全，提高人员岗位技能和安全隐患。 8、监督厨房工作，保证出锅、出菜的节奏，严格监督食品卫生。 9、把控好厨房食品与菜品的成本。 10，每天要对海鲜池进行至少一次的温度和盐度的检查

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