东区蟠桃酒店招聘：后厨打荷人员1名，切配1名，前厅服务员2名，大厅经理1名，工资面议，电话：张经理

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协助店长日常运营

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、成本控制、服务质量监督及顾客满意度提升 2. 制定并执行月度经营计划，分析营收数据，优化菜品结构与动线流程 3.组织员工培训与考核，打造高效协作的餐饮服务团队，落实食品安全与卫生标准 4. 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店口碑 5. 对接总部运营政策，按时完成各类报表及巡检整改任务 任职要求： 1.具备餐饮行业管理经验，熟悉前厅、后厨全流程运作 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题 3. 熟悉食品安全法规及餐饮服务标准，有相关资质证书者优先 4. 具备基础财务意识与数据分析能力，熟练使用办公软件 5.责任心强，服务意识佳，认同企业文化，具备团队领导潜质

岗位职责： 1.全面负责农家大院日常运营管理，统筹大堂服务、人员调度与客户接待工作 2. 制定并落实服务质量标准，监督服务员执行规范，提升顾客满意度 3.协调厨房、前厅及后勤部门协作，保障运营顺畅与食品安全 4.负责员工排班、培训与绩效反馈，营造积极向上的团队氛围 5.处理客户投诉与突发情况，及时向上级汇报重大事项 任职要求： 1.性别不限（原“”已按法规优化，确保公平招聘） 2. 年龄50周岁以下，身体健康，形象端正，具备良好沟通能力 3.有餐饮行业管理经验者优先，熟悉农家院/农家乐运营模式更佳 4. 具备基础财务意识与成本管控意识，责任心强、抗压能力好 5.最低学历不限，热爱服务行业，认同裕康源农家大院经营理念

两年餐饮投资选品、连锁品牌孵化或餐饮赛道分析经验；有成功主导餐饮投资选品落地、助力项目实现盈利或规模化扩张的案例者优先。 市场洞察与数据驱动：对消费者口味偏好、消费习惯变化（如单身经济、外卖适配需求）敏感，能通过市场调研、竞品分析及销售数据反推选品优化方向。 沟通与资源整合：具备较强的商务谈判与沟通能力，能高效对接餐饮品牌方、供应链资源及投资团队，清晰输出选品报告与投资建议。 抗压与决策力：能适应餐饮投资快节奏，面对市场波动与多选项决策时，具备较强的抗压能力与果断的判断能力，保障选品投资效率。 职业素养：坚守食品安全底线与投资诚信原则，具备强烈的成本意识与风险管控意识，对餐饮投资行业有热情，兼具创新思维与务实落地态度。

一、战略运营与目标管理** 1.**经营规划** -制定酒店年度经营策略及预算方案，根据市场动态调整客房定价、促销活动。 -监督各部门运营效率，优化服务流程（如入住/退房流程压缩至3分钟内）。 2.**收益管控** -分析客房出租率、平均房价（ADR）等数据，制定动态定价策略。 -控制能耗与物资损耗，将运营成本压缩至营收的25%以内。 二、团队建设与跨部门协作** 1.**人才管理** -主导招聘、培训及绩效考核，确保前厅、客房、餐饮等部门服务达标。 -建立晋升机制，储备主管级人才（如每季度开展服务技能竞赛）。 2.**部门协同** -协调前厅部与客房部资源调配，确保高峰时段服务响应速度（如VIP入住10分钟内完成）。 -联动营销部策划主题活动（如节日套餐、会员日），提升客户复购率。 三、客户服务与品质监督** 1.**客户关系** -处理重大投诉（如客房纠纷、服务事故），24小时内提出解决方案。 -建立VIP客户档案，提供定制化服务（如生日惊喜、专属管家）。 2.**质量管控** -执行卫生安全标准（如布草消毒、食品安全），通过星级酒店评审核查。 -监督设施维护（如空调、电梯），确保设备完好率≥98%。 四、财务与合规管理** 1.**预算执行** -审核部门采购申请，控制物资库存周转率≤15天。 -优化人力成本结构（如兼职占比≤20%），保障人效比行业领先。 2.**合规风控** -落实消防演练及应急预案，年度安全事故率≤0.5%。 -配合监管部门检查（如公安、卫生），确保证照齐全有效。 |**

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