会做饭就行，大姐最好

招聘：家常菜连锁店 厨师学徒，打荷墩子：2名（3600-4000）有责任心，上进心，做事踏实。 厨师：3名（3800-4800）正式炒菜三个月以上基本功扎实。有责任心。前期可以带。 基本福利： ①公司买社保 。 ②包吃包住。 ③月休4天 ，满一年年假5天 国家法定节假日 带薪休假 上班三薪。 工作地点：四川省成都市-武侯区-天府三街地铁站附近） 联系电话：夏先生（微信同步）

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

做宵夜，有意者请致电联系。

招聘：网络运营自媒体（小红书，）宣传运营人员4人，茶艺师2人，销售人员2人，素斋厨师2人！ 工作地点阆城一品附近，薪资待遇...

宴会炉子岗位职责 岗位定位：负责宴会热菜批量炒制、火候稳定、出品统一；保障宴席准时、足量、同质、安全出菜，配合后厨团队高效完成宴会任务。 一、宴会专项核心职责 1. 批量炒制与标准落地 ◦ 严格按宴会菜单、标准菜谱、统一配比，批量炒制宴席热菜（炒、爆、熘、炸、焖、烧等）。 ◦ 精准把控火候、油温、调味、成熟度，做到同菜同味、同色同形、份量一致，无糊锅、欠火、过咸过淡。 2. 宴会备料与预制 ◦ 提前1–2天核对宴会人数、菜品数量、食材清单，配合切配完成食材解冻、改刀、腌制、上浆、焯水、过油、预熟等炉前预制。 ◦ 开餐前备足调料、油料、小料、餐具，检查所有预制食材，确保新鲜、足量、到位。 3. 集中出菜与节奏把控 ◦ 严格按宴会流程、出菜顺序、上菜时间集中火力批量出菜，做到快、稳、准，不压菜、不脱节、不超时。 ◦ 听从厨师长/宴会主管统一调度，配合打荷、传菜、冷菜、蒸菜岗位，确保每道菜准时上桌、桌桌一致。 二、日常灶台与安全卫生 1. 灶台设备管理 ◦ 负责宴会区猛火灶、炒锅、手勺、漏勺、料罐、油壶等清洁、保养、归位； ◦ 每日检查燃气阀门、管线、火种、排烟、灭火毯、灭火器，发现泄漏/故障立即上报，宴会前必须试火试灶。 2. 卫生与食品安全 ◦ 严格执行生熟分开、荤素分开、工具分开，杜绝交叉污染； ◦ 灶台、墙面、油烟罩、地面

招聘厨师一名。要求灶台基本功扎实，熟练炒制家常菜；做事踏实勤快，讲究厨房卫生，稳定性强，能配合完成切配辅助工作，接受轮流值班。负责尾灶菜品炒制，会做家常菜；日常协助切配备料，处理简单改刀；做好岗位区域卫生；服从店内排班，值班全员轮流排班。薪资福利：底薪5500元，全勤200元，另有菜品提成。月休4天，包吃包住。值班每日轮流安排。上班时间：早8:50至13:30，休息2小时，平日晚21:30下班；周末14:00至22:00下班。工作地址：成都温江区合生汇。

找个尾灶，有中餐工作经验的来，年龄18-35之内。能帮助配菜炒菜，人勤快，肯干，技术方面没多大要求基本小炒，其他不会的可以慢慢学。其他面谈

法蓝海岸酒店招聘厨娘 任职要求： 工作内容：负责酒店客用早餐及员工餐的制作； 工作时间： 每日早餐时间为7:30点，7:30点前做好客用早餐，员工餐用餐时间为午餐11:45，晚餐16:45； 休假：每日轮休下午，月休四天，节假日另算； 综合薪资：3500+社保+提成; 其他福利：包吃住，节假日加班工资; 有意者直接电话联系或面议。 联系电话李女士:

1、负责每天的店铺烫菜工作； 2、店铺每天的菜品备货； 3、负责店铺的平日工作安排； 4、日常菜品的马料、兑料、熬料； 5、基础的店铺日常管理；

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日料厨师工作内容（居酒屋适用） 一、岗前准备 1. 到岗检查后厨卫生、厨具、刀具、砧板清洁消毒，生熟砧板分开使用。 2. 食材验收：核对刺身鱼货、海鲜、蔬菜、调料，检查新鲜度、保质期，分类冷藏冷冻储存。 3. 备货备料：解冻海鲜、处理鱼类、切配菜、调制酱汁（照烧汁、芥末酱、醋饭等），预处理烤物、炸物食材。 4. 工具调试：磨刀、调试烤炉、炸锅、电饭煲，保证设备正常。 二、当班制作（分岗位） 刺身岗 • 鱼类宰杀、去骨去皮分割，处理各类刺身（三文鱼、甜虾、北极贝、牡丹虾、鲷鱼、带子等），把控切片厚薄、摆盘造型。 • 把控食材温度，刺身低温保存，做好出餐品相。 寿司岗 • 煮醋饭、调配醋饭比例，手握寿司、卷寿司、军舰寿司制作，把控米饭温度、握度。 烤物·炸物岗（居酒屋重点） • 烤：烤青花鱼、秋刀鱼、鸡皮、鸡中翅、鳗鱼等，控制火候、刷酱汁。 • 炸：天妇罗、唐扬鸡块、炸猪排，调面糊，把控油温、酥脆度。 锅物/小菜热菜岗 • 制作寿喜烧、味增汤、茶泡饭、各类前菜小菜、沙拉、煮物。 • 调配各种日式调味酱汁。 三、出餐与品质 1. 按下单顺序出餐，把控出品口味、分量、摆盘，错单漏单及时处理。 2. 把控出餐速度，和前厅服务员对接，确认特殊忌口（不吃芥末、过敏海鲜等）。 3. 发现食材变质立刻停用。 四、收班收尾 1. 剩余食材分类密封冷藏，做好日期标记，做好库存盘点。 2. 清洗全部厨具、灶台、地面、操作台，清理油污，刀具归位消毒。 3. 垃圾处理，后厨清洁消杀，关闭水电气设备。 4. 盘点原料，上报需要采购的食材。 五、其他工作 1. 控制食材损耗，节约成本，减少浪费。 2. 研发调整菜品，更新菜单，试新菜。 3. 遵守食品安全，生熟分开，注意海鲜过敏风险。 4. 带教帮厨学徒，整理后厨台账。

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