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岗位职责： 1、负责中餐菜品的烹调制作，确保菜肴色香味形俱佳； 2、根据食材特性合理搭配，掌握火候与调味，保证出品质量稳定； 3、参与菜单设计与菜品创新，定期更新菜式，满足多样化用餐需求； 4、严格执行食品安全操作规范，保障加工过程卫生安全； 5、负责厨房区域的清洁整理及设备的日常维护，保持良好工作环境； 任职要求： 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类菜系基本技法； 2、能够熟练处理常见食材，独立完成切配与烹制全流程； 3、具有良好的卫生意识和团队协作能力，工作认真负责； 4、对烹饪技术有持续改进的追求，能适应快节奏厨房工作； 5、对厨房餐厅走廊公共卫生打扫 6、爱干净 穿着保守 60岁以内 会开车 川菜 湘菜 优先

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