岗位职责： 1. 负责寿司、火炙、刺身等菜品制作，严格按照品牌SOP把控出品口味、摆盘与分量； 2. 日常食材备料、保鲜管理，做好食材盘点，控制损耗； 3. 操作台、厨具清洁消毒，落实食品安全卫生规范； 4. 板前岗可直面顾客，简单互动；服从店长排班，配合门店新品试做。 任职要求： 1. 1-3年寿司/日料经验优先，熟悉握寿司、火炙制作； 2. 刀工稳定，手速快，能适应餐饮高峰时段； 3. 踏实肯干，有团队意识，持有效健康证； 4. 可接受轮班晚班。

招聘日料厨师：对厨师有兴趣或者有日料厨师经验的小伙伴都可以，炸烤煮台刺身寿司各岗位都可以学习或者应聘师傅。要求：服从管理，严格出品。工资4500-8000。有绩效奖，包食宿，法定节假日补休.联系电话：

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岗位职责： 1.负责日料菜品的制作与出品，精准把控刺身、寿司、烤物、煮物等核心品类的口味、火候与摆盘标准 2.严格执行食材验收、储存及使用规范，确保食品安全、新鲜度与成本管控 3. 参与季节性菜单研发与新品测试，结合顾客反馈优化菜品结构与呈现方式 4.落实厨房6S管理，保持操作区整洁有序，配合完成日常巡检与卫生自查 5. 协同团队高效完成备餐、出餐及收档全流程，支持店长达成营业目标 任职要求： 1.熟练掌握日料传统工艺与标准化操作流程，具备独立完成全流程出品能力 2. 有日料餐厅实际工作经验，熟悉主流日料品牌或日式餐饮运营模式者优先 3.热爱餐饮事业，注重细节与品质，具备良好的服务意识与团队协作精神 4.身体健康，持有有效健康证，无食品行业不良从业记录 5. 学历不限，接受过正规日料专业培训或拥有日本料理实习/工作经历者优先

岗位职责： 1.负责日式烧鸟的选料、腌制、穿串及炭火烤制，确保风味正宗、出品稳定 2.严格把控食材新鲜度与操作卫生标准，执行食品安全规范 3.配合主厨完成菜单研发与季节性新品试做，提升菜品竞争力 4.协助备餐、出餐及后厨日常清洁整理，保障高效有序运转 5.积极参与团队协作，服从工作安排，维护良好服务氛围 任职要求： 1. 熟悉日式烧鸟制作工艺，掌握多种酱料调制与火候控制技巧 2. 具备日料厨房实操经验，热爱日式饮食文化 3. 工作认真负责，注重细节，有较强执行力与抗压能力 4.身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 5.学历不限，有相关培训证书或门店工作经验者优先

岗位职责： 1.负责日式料理的制作与出品，包括刺身、寿司经典菜品 2.协助厨房日常管理，保持操作区域整洁卫生，落实食品安全规范 3. 配合店长完成备料、库存盘点及团队协作任务 任职要求： 1.热爱日料文化，具备日料厨师相关工作经验 2. 身体健康，持有有效健康证

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岗位职责： 1.负责厨房日常清洁、餐具清洗与消毒工作 2.协助厨师完成食材初加工，如择菜、洗菜、切配等基础操作 3.保持后厨区域整洁有序，及时清理垃圾及油污 4.配合完成食材搬运、仓库整理及物资领用登记 5.服从工作安排，保障餐饮服务流程顺畅高效 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病 2. 具备基本卫生意识和食品安全常识 3. 有餐饮行业工作经验者优先 4. 能适应快节奏工作环境，服从管理 5.学历不限，年龄18-55周岁

岗位职责： 1.负责后厨杀鱼杀牛蛙 2. 严格遵守食品安全规范与操作流程，保持操作区域整洁卫生 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，能适应餐饮行业快节奏及倒班工作安排 2.具备基本刀工、火候掌握及常见菜式制作能力，有后厨实操经验者优先 3. 持有有效健康证，无传染性疾病，个人卫生习惯良好 4. 学历不限，年龄18-50周岁，身体健康，无不良从业记录 5.具备团队协作意识，服从管理，沟通顺畅，无酗酒、赌博等不良嗜好

岗位职责： 1. 负责厨房日常清洁、餐具清洗与消毒工作 2. 协助厨师备菜、切配、搬运食材及厨余垃圾处理 3. 保持操作区域整洁卫生，配合食品安全检查 4. 按规范整理仓库、冰箱及各类厨具用品 5. 完成厨师长或主管安排的其他辅助性工作 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病 2. 具备基本卫生意识和安全操作常识 3. 服从管理，有良好的团队协作精神 4. 有餐饮行业工作经验者优先 5. 学历不限，年龄18-55周岁

招后厨切配抓菜岗位的，月休4天，每天上班时间早上9点到晚上9点左右。

年龄28-50，主攻赣湘菜，略懂本帮或土菜。 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5. 有相关工作经验者优先，学历不限