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绍兴某写字楼食堂诚聘厨师代厨师长一名。工作地点位于浙江省绍兴市南部商务区。岗位薪资为8000-9000元/月，提供包吃包住福利。本岗位主要负责食堂日常菜品的制作与出品管理，需具备宁波菜烹饪专长，能独立完成菜品调配与厨房协调工作，确保用餐品质与食品安全。要求候选人具备高度责任心，良好的职业操守及团队协作能力。上班实行双休制度。有意者请联系杨总。

招聘西厨主管或领班，薪资为5000至6000元。工作内容包括：为客人和员工高效率地提供食物，做到物美价廉，按照标准食谱制作并符合食品卫生要求。协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。严格按照菜谱、标准和摆盘指南操作。继续保持清洁和卫生，依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。正确操作所有的设备、器具和机器。监督食品的质量和数量，确保最大限度的节约原材料。检查团队成员准备的食品质量，按需求标准做出必要的调整。监控整个食品操作，确保食品按时和正确地操作。

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