招聘：连锁餐饮厨师长 薪资：2万-3万 主要职责: 1. 能够清楚了解厨房的运作模式。2. 能够与其他厨师共同探讨菜品的口味以及标准化。<br/>1.能够制定所有菜品标准操作流程（SOP），确保每一道菜品的口味、呈现、份量统一。<br/>2.负责监督从食材验收、储存、预处理到烹制的全链条食品安全与卫生.<br/>后厨指挥官：<br/>1.统筹后厨日常运营，优化工作动线，确保高峰时段出餐效率与稳定性。<br/>2.管理厨房团队（包括培训、排班、考核与激励），打造高效、正向的团队文化。成本管控官：<br/>1.精准管控食材成本、损耗及能源消耗，通过数据分析提出并落实降本增效方案。<br/>2.负责后厨物料与设备的管理与维护。<br/>门店协作者：<br/>1.与前厅团队紧密协作，共同提升顾客满意度，妥善处理与菜品相关的客诉。<br/>2.作为与总部供应链、研发部门的桥梁，及时反馈运营实际问题与建议。<br/>我们期待您具备<br/>硬性要求：<br/>1. 5年以上餐饮后厨工作经验，其中至少3年以上连锁餐饮厨师长或副厨师长管理经验。<br/>2.深刻理解并认同连锁餐饮标准化、流程化的管理模式。<br/>3.精通成本控制方法，有成功的厨房成本管控案例。<br/>4.有在连锁餐饮店工作的经历 特别是研发方面。 有费大厨 西贝 来菜等连锁餐饮的经验优先<br/>核心能力：<br/>1.卓越的执行力：能不打折扣地将总部标准转化为日常操作。<br/>2.出色的领导力：能激发、培养团队，并建立威信。<br/>3.强大的抗压力：能冷静、高效处理高峰运营和突发状况。<br/>4.良好的沟通力：能与前厅及上级进行有效沟通。<br/>我们为您提供<br/>1.有竞争力的薪酬：底薪+绩效奖金+年度利润分红，您的付出直接与回报挂钩。<br/>2.完善的福利：、节日福利。<br/>3.发展支持：系统的管理培训、清晰的晋升通道、内部创业机会（如未来新店股权激励）。<br/>4

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