岗位职责： 要求有1-2年炭火烤肉经验 1.全面负责后厨日常运营管理，制定烤肉菜品出品标准、流程及食材用量规范，确保菜品口感、颜值、安全始终达标。 2.主导食材采购审核，把控肉类、配菜、酱料等原料的品质、新鲜度及成本，优化库存管理，减少浪费。 3.带领厨师团队开展日常烤制工作，监督员工操作规范（如炭火控制、肉品腌制、烤制火候等），及时纠正不规范行为。 4.严格执行食品安全与卫生标准，监督后厨环境卫生、厨具消毒、员工个人卫生等，确保符合行业监管要求。 5.管理厨师团队，包括招聘、培训、绩效考核、排班及技能提升指导，打造高效、协作的后厨团队。 6.对接前厅，及时响应顾客对菜品的特殊需求或投诉，协调解决出品相关问题，提升顾客用餐体验。 7.控制后厨运营成本，核算菜品毛利，优化用料配比及烹饪流程，实现降本增效。 薪资福利： 1.薪资：底薪5000元，绩效根据营业额计算，每月16号准时发放； 2.福利待遇：提供三餐，两天公休，全勤奖励200元。 3.提供良好的晋升机会。

遵义红花岗区吾悦广场渝厨火锅招聘后厨主管：1人后厨机动：1人薪资待遇面谈联系电话：

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业技能与服务意识 4.严把食材采购、验收、储存关，确保食品安全与卫生达标 5.协调前厅后厨配合，及时处理客诉及突发状况，保障用餐体验 任职要求： 1. 具备厨师岗位相关工作经验，熟悉牛肉火锅，擅长干锅，能做汤底。 2.具备良好的成本管控意识和团队管理能力 3. 持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及相关操作规范 4.责任心强，抗压能力好，具备较强沟通协调与应急处理能力 5.学历不限，有中专/技校及以上学历或相关职业资格证书者优先

一、岗位职责​ 1.​厨房统筹管理​ •全面负责鹅肉菜品研发、菜单优化及厨房日常运营，确保出品质量稳定且符合品牌定位。 •制定鹅肉类菜品的烹饪标准（如卤鹅、烧鹅、鹅肉煲等），把控食材选材、加工及摆盘流程。 •监督厨房卫生与食品安全，定期组织员工培训，落实食品卫生法规。 2.​团队建设与协调​ •管理厨房团队（切配、炒锅、冷菜等岗位），合理分配任务，提升团队协作效率。 •协调与前厅服务、采购部门的沟通，确保出餐效率及客户满意度。 3.​成本与供应链管理​ •制定鹅肉及辅料采购计划，优化库存管理，控制食材损耗与成本。 •定期分析菜品销售数据，调整菜单结构以提升盈利能力 二、任职要求​ 1.​专业技能​ •年龄30-50岁，中专及以上学历，持有厨师等级证书（如高级厨师证），5年以上中餐厨房管理经验，其中至少2年专注鹅肉料理或粤菜/客家菜经验者优先。 •精通鹅肉处理技法（如腌制、卤制、火候掌握），能独立研发鹅肉创新菜品。 2.​管理能力​ •具备优秀的团队领导能力，熟悉厨房标准化操作流程，能高效解决突发问题。 •熟悉《食品安全法》及厨房卫生规范，有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先。 3.​职业素养​ •责任心强，吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备良好的沟通与抗压能力。

招聘职位酒店餐厅厨师长，综合薪资7000-8000元岗位职责:1、全面负责酒店厨房的组织与运作管理，合理安排各岗位工作;2、制定菜单并根据季节及市场需求定期更新菜品;3、把控食材采购、验收及成本控制，确保厨房运营高效有序;4、监督食品质量与卫生标准，严格执行食品安全规范;5、带领厨师团队提升烹饪技艺，保证出品稳定与创新;任职要求:1、具备连锁酒店餐厅厨房管理工作经验者优先;2、精通多种菜系制作，擅长融合创新，口味把控能力强3、具有较强的团队管理能力和成本控制意识;4、熟悉厨房各岗位操作流程。地址：贵州省贵阳市白云区产业大道铁投大厦A1栋联系电话：

勤劳做事情认真

仁怀鲁班找凉菜主管一名，工资7000到7500，有团队精神，服从安排，电话汤，也可以，各位大师看清楚工资在打电话，谢谢

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味统一 2.根据菜单和顾客需求，合理搭配食材，控制出餐速度与摆盘美观度 3.严格执行食品安全与厨房卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.协助原料采购与库存管理，有效控制成本，减少浪费 5.配合主厨完成新菜品的研发与标准化制作流程制定 任职要求： 1.持有健康证，具备良好的个人卫生习惯，热爱烹饪事业 2.熟悉常见菜系的制作流程，掌握刀工、火候、调味等基本技能 3.具备基础的食品安全与厨房操作规范意识 4.工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏与压力 5.有餐厅实习或工作经验者优先，学历不限

本人在铜仁市德江县从事砍树工作，现需招聘一名挖机师傅，负责操作抓木机。薪资为400元一天，要求技术熟练、有责任心。如有合适人选，请帮忙转告相关信息。

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招聘副厨工长，工作地址位于瑞安市塘下海安横二路（S2鲍田站附近）。薪资为8500-10000元/月。要求年龄45岁以下，初中及以上学历。

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