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1、负责东北菜的制作与烹饪，确保菜品质量与口味符合标准。 2、根据菜单合理安排食材准备及烹饪流程。 3、具备良好的刀工、火候控制能力。 4、保持厨房整洁卫生，遵守食品安全与卫生规范。 5、熟悉厨房设备操作，了解食品安全与卫生管理知识。

岗位职责: 1.负责菜品的研发和创新，确保菜品质量和口味符合标准； 2.根据季节变化和客人需求，调整菜品和服务内容； 3.保持厨房卫生，确保食品安全标准被严格遵守； 4.与团队成员紧密合作，确保高效的厨房运作。 任职要求： 1.对烹饪充满热情，具备良好的审美和创意思维； 2.能够承受工作压力，具有团队合作精神； 3.对食材和烹饪技巧有深入了解，愿意不断学习和提升自我； 4.认真负责，有责任心，能够确保菜品质量。

主要要有责任心，服从管理，会研发新菜，

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