阿里·普兰县
月结
1-2人
职位详情
岗位职责：
1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度，确保合规运营
3.带领厨师团队完成日常备餐、高峰时段出品及宴会/特色活动餐饮保障
4.负责食材验收、库存管理及供应商协调，严控损耗与浪费
5. 开展员工技能培训与绩效考核，营造积极协作的厨房文化
任职要求：
1.具备5年以上后厨工作经验，其中至少2年厨师长或主厨管理经验
2. 熟悉中餐（或指定菜系）全流程制作工艺及食品安全法规
3.具备良好的成本意识、团队管理能力与应急处理能力
4. 责任心强，能适应高强度工作节奏，具备服务意识与沟通协调能力
5.学历不限，持有健康证及相应厨师职业资格证书者优先
1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度，确保合规运营
3.带领厨师团队完成日常备餐、高峰时段出品及宴会/特色活动餐饮保障
4.负责食材验收、库存管理及供应商协调，严控损耗与浪费
5. 开展员工技能培训与绩效考核，营造积极协作的厨房文化
任职要求：
1.具备5年以上后厨工作经验，其中至少2年厨师长或主厨管理经验
2. 熟悉中餐（或指定菜系）全流程制作工艺及食品安全法规
3.具备良好的成本意识、团队管理能力与应急处理能力
4. 责任心强，能适应高强度工作节奏，具备服务意识与沟通协调能力
5.学历不限，持有健康证及相应厨师职业资格证书者优先
2026-02-08 16:35
IP属地：云南
职位福利
包住包吃社保全职
普兰县万山辉酒店（个体工商户）
鱼泡安全保障
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