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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督各岗位执行，确保食品安全与卫生达标 3.管理厨师团队，组织培训考核，提升整体专业能力与服务意识 4.根据季节及市场需求调整菜单结构，把控食材采购、验收与库存管理 5.协同前厅部门优化顾客用餐体验，及时处理出品相关客诉与反馈 任职要求： 1.具备3年以上后厨工作经验，其中至少2年厨师长或主厨管理经验 2.熟悉中餐制作工艺， 3. 具备基础财务意识，能熟练进行毛利核算与成本分析 4.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及相关操作规范 5. 责任心强，具备良好的沟通协调能力与团队领导力

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九亭有一个这个柜子要安装。

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算 3.保持后厨环境整洁卫生，严格执行食品安全规范，落实餐具消毒、生熟分区等操作要求 4.参与新品研发与菜单优化，结合季节特点和顾客反馈提出改进建议 5.配合店长完成排班、物料申领及团队协作，保障厨房高效有序运转 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，持有效健康证 2.熟悉中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜及基础面点制作 3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通能力与团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

岗位职责： 1.负责后厨日常管理工作，确保出品质量与效率 2.严格遵守食品安全规范与操作流程，保持操作区域整洁卫生，落实“生熟分开”“餐具消毒”等要求 3.负责食材验收、库存盘点及基础耗材管理，杜绝浪费 4. 积极响应前厅需求，保障高峰时段出餐节奏与协作顺畅 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识与服务意识 2. 无传染病及健康证有效期内，能提供正规体检合格证明 3. 具备基本刀工、火候把控及常见菜式制作能力者优先 4. 年龄18–50周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作时间安排 5.学历不限，有后厨工作经验者优先，接受应届学徒（需提供培训意愿说明）

岗位职责： 1.负责厨房的日常运营管理，合理安排各岗位人员工作，确保出餐效率与质量稳定 2.制定并优化菜品菜单，定期研发新菜品，结合季节与市场需求提升顾客满意度 3.严格把控食材采购、验收与储存标准，监督食品卫生与操作安全，确保符合食品安全法规 4.组织厨房团队技能培训与绩效考核，提升整体专业水平与协作能力 5.控制厨房成本，包括食材损耗、能源使用及人力配置，实现降本增效 任职要求： 1.具备厨师长或同等岗位3-5年工作经验，有连锁餐饮或大型餐厅管理经验者优先 2.熟悉中餐（或地方菜系）烹饪技艺，具备较强的菜品创新能力与口味把控能力 3.具备良好的团队管理与沟通协调能力，能承受高强度工作压力 4.持有健康证，具备食品安全相关知识，了解厨房6S管理规范者优先 5.学历不限，热爱餐饮事业，责任心强，注重细节与出品品质

烟台市芝罘区学校餐厅招聘 ️厨师主管：5800-6000 员工福利：以上工作岗月休4天，免费员工餐，提供宿舍，缴纳社保，按时打卡工资。 ️岗位任职要求：每周菜谱制作，食材成本管控 ️工作地址：烟台市芝罘区福山路 ️联系电话： 马经理：

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1.厨房管理 •负责厨房的日常运作管理，制定厨房工作计划和目标，并确保其有效执行。 •建立和完善厨房工作流程和标准，监督厨房员工遵守相关规定。 2.菜品研发 •结合食材特点和市场需求，研发新的菜品，不断创新和优化菜单。 •确保菜品的口味、质量和呈现符合海鲜店的定位和顾客的期望。 3.食材采购 •与采购部门合作，根据菜品需求和销售情况，制定食材的采购计划。 •对采购的食材进行质量检验，确保食材的新鲜度和品质。 4.成本控制 •合理控制食材成本，避免浪费和过度损耗。 •优化厨房人力配置和工作安排，降低人工成本。 5.团队管理 •培训和考核厨房员工，制定员工发展计划，提高团队整体素质和业务水平。 •安排厨房员工的工作任务和班次，确保厨房工作的高效有序进行。 6.质量监督 •严格把控菜品制作过程中的质量和卫生标准，确保食品安全。 •对出品的菜品进行质量检查，及时发现和解决问题。 7.设备维护 •负责厨房设备的维护和保养，确保设备正常运行。 •提出设备采购和更新建议，以提高厨房工作效率。 8.顾客反馈 •关注顾客对菜品的反馈和意见，及时进行调整和改进。 •与服务团队密切合作，确保厨房与前厅的良好沟通和协调。 9.卫生安全 •严格遵守食品卫生和安全法规，落实厨房的卫生清洁和消毒工作。 •制定厨房的应急预案，处理突发的食品卫生和安全事件。 10.数据分析 •分析菜品销售数据，了解顾客喜好和市场趋势，为经营决策提供依据。

招聘连锁中餐厅前厅主管，主要协助店长做培训、收市开市、上传下达任务，有管理经验一年以上，热情、细心、周到，会处理简单客诉、会排班考勤。

浦东新区寻找一位负责餐饮管理的张姓主管，工作地点在上海。

中兴路饭店招聘 前厅主管1名面议 厨师长1名7500 下午班4点半到十点厨师一名，配菜1名，

浦东新区张江地区团膳餐饮，招点心主管，大工中工，小工若干名，做六休一，（需要上夜班的）有意者请与袁总联系

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上海大食堂新店招聘餐饮人员，寻求主管一名，工资范围55006000元，收银员数名，工资50005500元。重视人品、团队合作精神，每月休息三天，公司提供良好福利，包括节假日补休、过年带薪假以及大的内部晋升空间。工作地点：上海。

年后，招聘三名大食堂厨师，分别总厨一个10000 副厨一个8500 双蒸带切配一个7500 另找阿姨2个 地址嘉定和昆山城南震川东路，有意者

上海外滩招兵买马 ⒈招火锅店前厅领班一名工资包吃包住6500➕绩效 ⒉招火锅店收银一名包吃包住5800➕绩效 ⒊招烤肉店、火锅店厨工5500到5800需要3名 ⒋招火锅店服务员、烤肉服务员5名，工资包吃包住5000～5500 ⒌招收台大姐3名包吃包住5000～5500再加绩效 ⒍招洗碗工两名包吃包住5000～5500 每天工作十个小时 做六休一 包吃包住：宿舍条件优离店很近！步行15分钟 工作地址：上海黄浦区南京东路步行街 许总：