1、负责处理厨房的运作及各项工作。 2、制定厨房各部门工作计划，保持厨房范围的巡视，及时解决现场发现的问题，提高各部门的工作能力。 3、监督各部门对原材料的使用，添加剂的使用和管理，合理的控制食材成本。 4、妥善处理客人对菜品的客诉，并及时告知各部门，加强宣导避免再次发生类似客诉。 5、检查厨房各岗位员工的操作，需严格按照规定规范的操作。 6、抓好员工纪律、了解员工思想动态并及时做好沟通。 7、对各部门进行不定期培训，岗位操作、消防安全、食品安全，提高人员岗位技能和安全隐患。 8、监督厨房工作，保证出锅、出菜的节奏，严格监督食品卫生。 9、把控好厨房食品与菜品的成本。 10，每天要对海鲜池进行至少一次的温度和盐度的检查

【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、全面负责冷菜间的日常运营管理，包括菜品研发、制作、出品质量控制及成本管控； 2、制定并优化冷菜标准化操作流程，确保食品安全与卫生符合酒店及行业标准； 3、根据季节变化及客群需求，设计创新冷菜菜单，提升菜品竞争力； 4、监督冷菜原料的验收、储存及使用，合理控制库存，降低损耗； 5、培训并指导冷菜团队，提升员工专业技能与工作效率； 6、协调与其他厨房部门的配合，确保出餐时效与整体菜品品质统一。 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作功底，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧； 2、有较强的菜品创新能力，对食材特性及搭配有深刻理解； 3、熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准，持有健康证； 4、具备团队管理经验，能够有效分配任务并调动员工积极性； 5、责任心强，能适应高强度工作，对出品质量有很高追求； 6、有星级酒店或高端餐饮冷菜主管经验者优先。

负责食堂班组日常管理、现场服务、食品安全管控；

有5年以上厨师长经验.优先做过自助的

两年餐饮投资选品、连锁品牌孵化或餐饮赛道分析经验；有成功主导餐饮投资选品落地、助力项目实现盈利或规模化扩张的案例者优先。 市场洞察与数据驱动：对消费者口味偏好、消费习惯变化（如单身经济、外卖适配需求）敏感，能通过市场调研、竞品分析及销售数据反推选品优化方向。 沟通与资源整合：具备较强的商务谈判与沟通能力，能高效对接餐饮品牌方、供应链资源及投资团队，清晰输出选品报告与投资建议。 抗压与决策力：能适应餐饮投资快节奏，面对市场波动与多选项决策时，具备较强的抗压能力与果断的判断能力，保障选品投资效率。 职业素养：坚守食品安全底线与投资诚信原则，具备强烈的成本意识与风险管控意识，对餐饮投资行业有热情，兼具创新思维与务实落地态度。

责任心强：工作细致严谨，对食品安全和菜品质量有极高的标准。执行力强：能有效管理团队，坚决执行公司的各项规章制度。沟通协调：具备良好的沟通能力和团队合作精神。协调后厨与前厅之间的沟通与协作，确保出餐效率，并及时处理顾客关于菜品的反馈与投诉。

招后厨领头人 负责独立菜品更新

中餐厨师长 工资面议 融合菜

南通市如东县招建筑木工

10-15人、一日三餐做饭、 早饭面条或者炒饭、 中饭2菜一汤、 晚饭3菜一汤、 要求健康、干净卫生、菜品合理搭配、 另招：高速公路养护普工、年龄25一55周岁、 能吃苦、长期工、

拆除钢管 盘扣 架子 四米左右高

南通市启东市招工地小工/杂工

南通找填缝师傅，纯手工1块5一平

工作地址：佳木斯濮院东门炉灶烤鱼工厂新店开业招聘:厨师长:8000凉菜:7000-8000只拌菜不做熏酱烧烤学徒:3000-3500擀面师傅:4500-5000主管一名:5000-5500《急招》服务员:4000-5000传菜:3500-3700收银:4000-4500小时工:13一小时以上岗位前台公休2天后厨公休1天，不休给钱，工作环境好，电话

餐饮招聘地址:温岭箬横镇东浦苑万洋众创城万洋食堂岗位以及工资:主厨兼厨师长;工资面谈工作时间:2026.6月份要求:会烹饪快餐大锅菜，快餐小碗菜，会小炒菜（包括会本地菜及湘川，包厢菜，有丰富后厨管理经验及在台州本地区烹饪有长资历的优先备注:主厨兼厨师长一名，年龄40岁左右。联系方式:

招厨师长一名，要搞！红烧菜为主！工资面议！地址秀山湖公园

茌平赵二妮现招聘服务员数名长期4000-5000缴纳五险短期工3000一月后厨主管5000-6000后厨切配4000-5000缴纳五险短期学徒3000一月联系电话：

辽宁盘锦新店没开业找厨师长一名东北炒菜得过硬工资1200-1500可以带俩人面点一名工资6500-7000人品要好有发展空间电话

叠石桥市民饭店招主管一名，要有责任心，有管理经验，月休两天，联系电话

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餐饮招聘地址:南通市区岗位以及工资:宴会总厨一名，工资：1.8万+奖金工作时间:要求:人品好，做事认真负责。备注:精通人员管理，成本核算，好沟通，态度好。联系方式:酒商荟，应灵通

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海门大排档新开的店，环境好，包吃包住，招牌一名前厅主管，工资面议，有经验者优先，联系电话

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岗位职责： 1. 负责后厨菜品的标准制作，确保正常出品、出品稳定、符合品牌标准 2. 严格执行食品安全与操作规范，保障厨房卫生及食材新鲜安全 3. 配合门店运营需求，参与新品试菜、成本控制及出餐效率优化 4. 协助厨房日常管理，包括物料下单、设备维护及团队协作 5. 遵守公司统一服务标准，支持“无刺泡泡烤鱼”品牌门店运营需求 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，有扎实的川菜或中式热菜实操经验者优先 2. 具备良好的职业素养和团队协作意识，能适应餐饮行业工作节奏 3. 无学历硬性要求，有相关岗位工作经验者优先 4. 持有健康证，熟悉后厨安全与卫生管理基本要求 5. 认同盐城卿年餐饮企业文化，愿意长期稳定发展