
湖南株洲科技学院学校直招厨师长1名,有过学校食堂经验,有自助餐出品经验,工资+社保+福利,
厨师长
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厨师长月结
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餐饮主管
·学历:高中或以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先。
·经验:拥有2年以上餐厅服务经验,至少1年餐厅领班或同级管理经验。
·技能:
·领导力:能激励和管理团队。
·沟通能力:善于与顾客、员工及上级沟通。
·解决问题能力:能快速应对运营中的各种挑战和投诉。
·抗压能力:能适应快节奏、高强度的工作环境。
·财务意识:具备基本的财务和成本控制知识。
·体力:需要长时间站立和行走。
·知识:精通餐厅服务流程,熟悉食品安全和卫生法规。
餐饮主管
餐饮部管理岗位的职责主要围绕餐饮服务的整体运营、质量把控和团队管理,不同层级(如餐饮部经理、主管等)职责略有差异,但核心内容大致包括以下方面:
一、运营管理
•制定餐饮部的经营计划、服务标准和工作流程,确保日常运营有序进行。
•监控餐饮服务各环节(如点餐、上菜、结账等),及时处理突发问题,保障服务效率和质量。
•合理安排人力、物资(如食材、餐具),控制成本,提升盈利水平。
二、团队管理
•负责餐饮部员工的招聘、培训、排班和绩效考核,提升团队专业能力和服务意识。
•营造积极的工作氛围,协调员工关系,激发团队积极性。
三、客户服务
•关注顾客需求和反馈,处理顾客投诉,维护良好的客户关系,提高顾客满意度和复购率。
•根据顾客反馈优化服务流程和菜品,提升餐饮体验。
四、菜品与菜单管理
•与厨房团队协作,参与菜品研发、菜单设计和更新,确保菜品符合市场需求和品质标准。
•监控食材采购、存储和使用,保证食材新鲜安全,控制菜品成本。
五、安全与卫生管理
•严格执行食品安全和卫生标准,定期检查厨房、用餐区的卫生情况,确保符合相关规定。
•组织员工进行安全培训,防范火灾、食品安全事故等风险。
六、沟通与协调
•与酒店其他部门(如前厅、采购、财务等)保持沟通协作,保障餐饮部工作顺利开展。
•对接外部供应商,确保物资供应及时、合规。
洗碗工1-2人月结
招聘
天元区天纺内餐饮老店急洗碗工1名,,55岁以下,月薪3200元起,包吃住,单人空调宿舍,中餐厅工作时间,要求手脚麻利,联系电话范。
株洲醴陵市醴陵玉润行化妆用具科技有限公司招聘啦地址:醴陵市孙家湾乡龙虎湾村委会斜对面(10
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招聘岗位
普工50名
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北京昌平区备注,这两天能到位的联系,着急,着急!!!!区连锁烤鸭店招聘烤鸭主管9000-1
9000-10000元/月
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烤鸭主管9000-10000
鸭房独立,福利待遇:
月休四天,过节补休,
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厨师长
因公司业务发展现急招以下岗位人员
1:厨师长1名,能出菜单,控成本,懂后厨工作安排及人员管理,有较强的食品安全意识及极高的团队荣誉精神
2:川湘菜师傅,粤菜师傅数名,上什,点心,服从管理安排各一名
3,西北面师傅数名,懂手工面制作,
月休4天节假日另补 工资详情致电细聊 包食住
工作地点:广州花都
联系人(手机)李总
烟台莱州市上和春天餐厅招聘,厨师,厨师长,每月4天休班,带薪节假日,工资面议,可年后上班,
厨师厨师长
莱州上和春天餐厅招聘,厨师,厨师长,每月4天休班,带薪节假日,工资面议,可年后上班,电话
副厨师长厨师长月结
牟平龙湖商业街海鲜烧烤融合菜餐厅招聘厨师长1、制定每一时期厨房工作计划、成本预算等,并以此为依据制定可行实施细则,有效控制成本,保证毛利;2、及时了解客人口味及用餐方式的变化,修订菜谱,使之更符合市场要求,满足顾客需要;3、负责厨房之间的协调工作。了解员工情况,根据每个员工的特长安排工作,随时根据工作的繁简、任务轻重对厨房人员合理调配;4、负责指挥对菜品质量进行现场指导和把关;5、准确掌握原料库存量,合理安排原料的使用,监督各道生产工序,避免浪费,及时进行货物清盘,严格控制成本;6、负责指导后厨其他人员的日常工作,搞好人员间的协调,执行工作纪律和行为准则,及时解决工作中出现的问题;7、负责厨房卫生工作,抓好环境卫生、食品卫生和个人卫生,督促执行《食品卫生法》及厨房的各项卫生制度,检查食品、餐具、用具和厨师的个人卫生,杜绝发生食品中毒事件;8、每天亲自验收原材物料,杜绝不合质量标准和价格标准的原材物料入厨;9、负责厨师的培训、考核工作,加强岗上培训和技术交流,力求菜品生产的标准化和制作的规范化,并不断研制新菜品;10、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养;11、完成执行店面经理交派的其他工作。岗位要求:1、年龄45岁以下,一年以上厨师班长或副厨师长工作经验,有丰富的菜品的制作经验;2、具有强烈的责任心;3、对成本控制及产品出品把控有清晰的认知。4、不限地域月休三天,工资试菜面议
电话:
湖南株洲招聘:二级厨师薪资:3000-3500元/月1、完成上级交办的工作。2、严格按照生
3000-3500元/月
厨师月结
招聘:二级厨师
薪资:3000-3500元/月
1、完成上级交办的工作。
2、严格按照生产操作流程制作食品。
3、所有食品必须用保鲜膜(或大小适当的盖子)封好保存,由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。
4、取用直接食用的冷冻食品时必须戴手套。
5、根据HACCP的指示,正确使用砧板。
6、每次营业前,妥善地设置好制作台。
7、进入厨房及回到操作台前先洗手。
8、严格按照食谱制作食品。
9、确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。
10、确保食物美味可口,秀色可餐,新鲜,安全卫生。
11、根据安全指示小心使用所有的设备。
12、根据指示检查温度情况,并且做好记录。
13、随时保持工作区域干净整洁。
14、知道如何预防工作事故,确保安全工作生产,以实现零事故之目标。
15、一旦生病,立即告知上级。
16、遇有问题或投诉,立即告知主管。
17、按要求,参加岗位交叉培训,需要时能调至其他部门协助工作。
18、向同事培训朗廷的标准,HACCP以及当地的卫生标准,并确保其时刻符合标准。
根据需要参加培训并开展培训。
19、根据需要参加培训并开展培训。
20、根据需要,参加所有的会议,例如晨会。
烧菜月结
招聘炒菜师傅,工作地点在株洲市摩托大市场附近,工资为每月6000元,要求应聘者做事踏实,不接受电话联系。
私人会所主厨
8000-9000元/月
上什包住1-2人月结全职会所主厨全能型
株洲高档私人会所招主厨一名8000-9000。十年以上经验,会做湘菜,粤菜,海鲜,衡阳菜,大菜系列。。月休2天。赵小姐联系电话:
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