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岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜的前期水焯制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与厨房操作规范，做好食材验收、储存、加工及卫生清洁工作 3. 参与菜单研发与成本控制，配合店长优化菜品结构与出餐效率 4. 协助带教新员工，维护团队协作氛围，保障后厨高效有序运转 5. 按时完成日常备料、出餐及收尾工作，服从工作安排，具备较强责任心与抗压能力 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2. 熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺者优先 3. 持有有效健康证，无不良从业记录，能适应餐饮行业工作节奏 4. 具备良好的沟通能力与团队意识，服从管理，注重细节与卫生 5. 学历不限，有中餐厨师相关工作经验者优先