岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及客户满意度提升 2. 制定并执行月度经营计划，优化菜品结构与动线流程，提升翻台率与坪效 3.组织员工培训与考核，打造高效服务团队，落实食品安全与卫生管理制度 4.处理顾客投诉与突发事件，维护品牌形象 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉连锁餐饮或中大型社会餐饮运营模式 2.具备良好的沟通协调能力、抗压能力及数据分析意识 3.熟悉《食品安全法》及相关操作规范，持有健康证，有食安管理员证者优先 4. 责任心强，具备团队管理经验与服务意识 5. 学历不限，有成功带店经历或品牌餐饮背景者优先

岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4. 持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味、色泽、造型符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序 3. 参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构与出餐效率 4. 配合厨师长完成日常备料、食材验收及库存管理 5. 遵守工作纪律，服从安排，保障高峰时段出餐质量与速度 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和实操经验 2. 熟悉常见中餐烹调技法及地方菜系特点 3. 具备良好的卫生意识与团队协作精神 4. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 5. 有餐饮行业工作经验者优先，学历不限

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湘潭九华土菜店特面向社会诚聘以下岗位：招聘岗位：厨师长（1名）岗位职责：1.负责餐厅日常菜品的制作与出品，保证口味稳定；2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁；3.能把控食材成本，合理使用原料，减少损耗；4.菜单规划及成本核算；5.品行端正，具有行业创新意识。任职要求：1.年龄30-50岁，身体健康，持有有效健康证；2.有3年以上厨师长工作经验，熟悉土菜/家常菜制作及管理流程；3.责任心强，有组织和管理团队能力，能吃苦耐劳；4.有餐饮店营销管理经验者优先录用。薪资待遇：·工资8500-9500元/月，优秀者具体面议；·试用期：1个月，表现优异者可提前转正。应聘要求：有意者请携带身份证、健康证及相关证件前来面试。联系人：唐先生。面试地址：湘潭市九华经开区湾田1号

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