岗位职责 1. 全面统筹后厨团队管理、运营及菜品研发工作，制定后厨管理制度、操作规范与出品标准，确保后厨高效、有序、安全运转。 2. 负责高端私宴、商务接待、私人聚会的菜单定制，结合时令食材、宾客口味及饮食禁忌，设计精致、特色、高品质菜品，打造专属餐饮体验。 3. 严格把控食材采购、验收、储存及加工全流程，甄选优质高端食材，严控食材新鲜度与品质，降低食材损耗，做好后厨成本精细化管控。 4. 全程监督菜品烹饪、摆盘、出品全环节，保证菜品口味、颜值、口感稳定，不断优化烹饪工艺，提升菜品精致度与创新性。 5. 负责后厨团队的招聘、培训、考核与日常管理，提升团队专业技能与服务意识，打造专业、高效、默契的后厨队伍。 6. 严格遵守食品安全及卫生管理相关规定，落实厨房卫生、餐具消毒、食材保鲜等工作，杜绝食品安全隐患，保障厨房环境整洁合规。 7. 协调后厨与前厅对接工作，高效响应接待需求，妥善处理餐饮相关突发问题，配合完成会所各类高端接待任务。 8. 持续研发新品菜品，定期更新菜单，融合经典与创新菜系，打造会所专属餐饮特色，提升宾客用餐满意度。

后厨主管，

后厨蒸饭做炖罐一名 煎扒打菜两名（会钉板切菜优先） 兼职前台收银一名中午两三个小时，工资面议（全职最佳） 招厨师长，年轻，有责任心，工资面议

五四北路单位食堂招聘全天班厨师长一名，要求会开菜单，控成本，懂得管理后厨，工资7500元，月休4天，要有健康证。有意者联系：王经理

岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜、制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与有序运转 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法及地方菜系特点 3. 具备良好的卫生意识、责任心与团队协作精神 4. 身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作节奏 5. 持有有效健康证，有厨师资格证者优先

福州连锁企业因业务发展需求，现招聘研发助理中工、厨政经理以及多名厨师长，提供完善的福利待遇，包括社保医保等，具体薪资待面谈，公司位于福州林福建地区。

招聘厨师长:12000-15000主丁:7500-9000副丁:6000-7000厨师长也可自己带团队（丁板要会分割鸡肉）地址：台江区鳌峰街道电话：傅总主营:闽菜川菜

【招聘】餐饮公司旗下位于福州高新区星网锐捷附近食堂项目，现招聘食堂厨师长一名10000、项目经理一名8000、主管一名5500，有意请联系

招聘厨师长:12000-15000主丁:7500-9000副丁:6000-7000厨师长也可自己带团队（丁板要会分割鸡肉）地址：台江区鳌峰街道电话：傅总主营:闽菜川菜

福州王庄海鲜小酒馆（创意融合菜）诚聘厨师长一名。薪资待遇：月薪10000-13000元，月休3天，需适应夜班工作。工作地点位于福州王庄，主营海鲜及融合创意菜系。有意者请联系钟先生，电话/：136****7035。期待加入！

在福州招聘小班组砌墙师傅，五六个人或七八个人均可，做两天点工，做完现结，明天就要上岗。

福州市鼓楼区招电梯安装

福州晋安区五四北招装修木工吊顶

福州金山文翠招聘贴墙砖师傅。工作内容为公区电梯墙面贴砖，每层大约60平方。规格为750X1500，单价41元每平米。使用瓷砖胶贴，要求零空鼓。非诚勿扰。

小时工:工价30元一小时，320一天，日结，周结，月工资保底9300+，随走随结，包食宿 每月10号准时发放薪资，直发，纯工价 1、可选一直上长白班。 2、加班自由:只要你愿意加班:，每天可以额外加班2小时自愿选择 3、新人满月稳岗津贴5000元 4、介绍朋友一起来入职上班满月奖500元奖。随走1随结，人走1账清 有意者请点击左下角【免费聊】或直接【免费拨打】电话咨询详谈报名!我会给你发上班视频还有宿舍环境视频!工作地点在芜湖

北京前门招聘厨师长一名工资13000。可带炒锅一名8500-9000，最好能带凉菜和打荷！联系电话

泰安酒店找饼房厨师长副厨师长，工价9。联系电话（）

厨师长，1具备高端酒店十年以上任职经验，精通后厨整体运营、菜品管控、团队管理、成本把控，熟悉标准化厨房运作，有丰富的大型餐饮后厨统筹经验，执行力强，责任心强。中高端酒店十年以上炒菜实操经验

招聘厨师、厨师长数名，熟悉职工餐、接待餐加工，食谱制定，后厨管理，有经验，能服从调动者优先，工资7000-8000元，工作地址:榆林周边联系电话:

【招聘】五指山市食堂高薪聘请主厨（厨师长）1名1.熟悉食堂厨房管理2.精通大锅菜、家常菜，熟练炒、炖、蒸、卤、凉拌，兼顾营养搭配；3. 能独立制定周/月度菜单，根据季节调整菜品，研发新菜式；3. 懂成本管控：食材验收、库存管理、控制损耗，减少浪费；4.统筹人员排班、分工，团队管理,年龄:30～50岁薪资:7500～8000元/月二、炒锅师傅2名1. 3年以上食堂/团餐炒菜实操经验2.熟练大锅菜炒制，掌握火候、调味，口味稳定，出餐速度快；3. 擅长荤素搭配、大众家常菜，会炖菜、红烧、小炒；4.薪资：5000～6500元以上工作地点：五指山市联系李先生

岗位职责： 1.全面负责餐饮门店日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督与顾客满意度提升 2.制定并执行月度经营计划，管控成本、优化毛利，达成营收与利润目标 3. 负责员工招聘、培训、考核与团队建设，营造积极向上的工作氛围 4. 处理客诉及突发事件，维护品牌形象与门店安全运营 5. 对接总部各项政策落地，按时完成数据报表及巡检整改任务 任职要求： 1. 具备餐饮行业店长或副店长岗位经验，有连锁餐饮管理经验者优先 2. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及基础财务分析意识 3.热爱餐饮服务行业，责任心强，注重细节与执行力 4.学历不限，持有健康证，无不良从业记录 5.能适应早晚轮班及节假日在岗工作安排

1.学习并掌握餐饮制作工艺 2.协助厨师进行食材准备和烹饪工作 3.保持工作区域的清洁与卫生 任职要求： 1.吃苦耐劳，接受早晚轮班制度 2.工作认真，有责任心 3.20周岁以上，有后厨经验，会打包外卖看单子 4.有店长经验 5.需要面对客人不社恐

我们正在寻找一位有3-5年经验的店长，负责小吃/快餐店、食堂/团餐或连锁餐饮店的日常运营。你需要具备活动策划、线上平台运营、业绩管理和客诉处理的能力。此外，门店筹备、库存管理和卫生管理也是你的工作内容。熟悉收银系统操作，能够带过4-6人团队或7-10人团队，有员工招聘经验。电脑操作熟练，月薪7000-10000元，次月15号发薪，薪资包含固定底薪7000元和销售额提成。如果你热爱餐饮行业，欢迎加入我们！

楼层经理/主管正式工岗位工作地址:福州市鼓楼区新权南路9号

岗位职责： 1. 负责食堂轻食店日常运营与管理，确保食品安全与服务质量 2. 组织并监督食材采购、菜单设计及成本控制工作 3. 协调团队分工，提升服务效率与顾客满意度 任职要求： 1. 具备良好的沟通能力与责任心，能高效执行上级交办任务 2. 有团队协作意识，能够快速适应工作环境并带动团队氛围 3. 学习能力强，能持续优化工作流程与运营模式

前厅主管一名， 薪资 5000-6000， 需要配合店长进行前厅的统筹和管理， 带动员工氛围。

店长的核心职责是全面负责门店的日常运营、团队管理与业绩达成，确保门店高效且合规运转。 核心职责 1. 运营管理：统筹门店日常流程，包括原料采购、库存管控、设备维护及卫生安全，保障出品质量与效率符合标准。 2. 团队管理：负责员工招聘、培训、排班及绩效评估，打造积极协作的团队氛围，处理员工问题。 3. 业绩达成：制定并执行销售计划与促销活动，分析营收数据，挖掘客流与客单价潜力，完成业绩目标。 4. 客户服务：监督服务质量，及时处理客户投诉与反馈，维护客户关系，提升顾客满意度与复购率。 5. 合规与行政：确保门店遵守食品卫生、消防等相关法规，负责财务对账、报表提交等行政工作。 能力要求 -经验：具备1-2年以上奶茶/餐饮行业管理经验，熟悉饮品制作流程与门店运营逻辑。 -能力：拥有较强的沟通协调、问题解决及数据分析能力，能灵活应对突发情况。 -素养：具备高度的责任心与服务意识，抗压能力强，能适应轮班制。 -技能：掌握基础的财务知识与办公软件操作，了解库存管理方法。

目前公司有四家门店可以根据实际情况安排工作地点 门店地点: 一店:东百城永嘉天地负一楼蓝边碗 二店:五四in象5楼古鲁特 三店:五四in象5楼蓝边碗 四店:五四in象5楼曾三仙米线 福利待遇:包吃住，绩效奖励，满勤奖励，带薪休假，享受国家法定节假日福利等等 1.按照店长安排，负责餐前准备，餐中服务，餐后收尾等工作落实到位 2.餐厅前厅区域设备，安全和卫生工作 3.服从管理，团结同事，能够作为团队的一员协调工作 4.能够将注意力集中于客人的服务，在任何时候都能冷静和礼貌 5.上级安排的其他安排

瑞幸咖啡店长 岗位职责： 1、以身作则，带领及激励团队严格执行公司各项规章制度，确保店面高质量运营； 2、店面日常运营管理，包括但不限于提升客户体验、成本控制、运营指标改善等运营管理工作； 3、针对店面主要损耗产品重点管理，降低损耗； 4、员工管理：包括但不限于人员招募、培训、发展等； 5、对外沟通协调，包括但不限于物业、现场客户投诉等 6、制作和提供品质如一的饮品和轻食； 7、突发事件处理。 任职要求： 1、大专及以上学历； 2、接受轮班制工作； 3、具备优秀的服务意识，团队管理能力，抗压能力强，高效的执行能力及问题处理能力； 4、两年以上大型连锁餐饮行业或零售行业管理经验。

牛富贵海记·潮汕鲜牛肉火锅【店长岗位职责】 潮汕牛肉火锅店长作为门店的核心管理者，其职责远超普通餐厅店长，需对潮汕牛肉火锅的特色有深刻理解，并围绕其核心要素（鲜牛肉品质、刀工、汤底、特色蘸料、独特体验）进行精细化管理。以下是详细的岗位职责： 核心职责：确保门店高效、盈利运营，并维护品牌形象 一、经营管理与业绩达成 1.目标制定与执行：分解并落实公司下达的营业额、利润、成本控制等各项经营指标，制定周/月行动计划。 2.经营分析：每日、周、月分析销售数据（菜品销售排行、客单价、翻台率、时段分析）、成本数据（食材、人力、能耗）、顾客反馈等，发现问题，提出并实施改进措施。 3.预算与成本控制： 食材成本：严格控制核心食材（鲜牛肉、牛丸、蔬菜等）的采购、验收、储存、加工、损耗环节，尤其确保牛肉的鲜度、部位管理和损耗控制。监督切肉间操作规范，减少浪费。 人力成本：科学排班，优化人力配置，控制人工成本在合理范围内。 运营成本：管理水、电、气、物料消耗等，杜绝浪费。 4.库存管理：监督并执行高效的食材、酒水、物料库存管理（先进先出原则），确保合理库存量，避免积压和断货，特别是每日鲜牛肉的订货量预测要精准。定期组织盘点。 5.财务管理：监督收银流程、现金管理、票据管理，确保财务制度严格执行，保障资金安全。 二、人员管理与团队建设 1.团队组建与优化：负责员工的招聘、面试、入职引导（尤其重视切肉师傅、资深服务员的招聘把关）。 2.培训与发展： 制定并实施新员工培训计划（企业文化、产品知识、服务流程、安全卫生、潮汕特色介绍）。 组织老员工持续培训（技能提升、新品知识、服务技巧、应急处理）。 重点培训：牛肉部位知识、涮煮时间、特色蘸料介绍、潮汕文化背景。 培养关键岗位接班人（如领班、切肉主管）。 3.排班管理：根据营业预测和员工技能，科学、公平地排班，确保各时段人力充足、高效。 4.绩效管理：设定员工绩效目标，进行日常辅导、定期评估与反馈，实施奖惩制度，激发员工积极性。 5.团队氛围营造：建立积极、协作、尊重的工作氛围，及时处理员工冲突，关心员工状态，组织团队活动，提升凝聚力和归属感。 6.考勤与纪律管理：严格执行考勤制度，维护良好的工作秩序和纪律。 三、运营管理 1.食品安全与卫生： 严格执行国家食品安全法规和公司标准操作程序。 监督厨房、切肉间、餐厅、卫生间等区域的清洁消毒工作，确保环境整洁卫生。 监督员工个人卫生（尤其后厨和切肉间人员）。 管理食材储存（温湿度控制、生熟分开、牛肉冷藏保鲜）、加工过程规范。 处理食品安全突发事件。 2.产品质量控制： 核心重点：确保每日供应牛肉的新鲜度、部位齐全、切配标准（厚薄均匀）。监督切肉间操作流程和效率。 监督汤底（牛骨汤）熬制的标准化和品质稳定。 监督特色蘸料（沙茶酱等）的调配和供应。 监督所有菜品、酒水、小吃的出品品质、份量和摆盘。 3.服务质量管理： 监督并指导服务团队执行标准服务流程（迎宾、点餐、上菜、涮煮建议、巡台、结账、送客）。 强化特色服务：确保员工能熟练介绍牛肉部位、最佳涮煮时间、特色蘸料搭配，传递潮汕火锅文化。 现场巡视，及时处理客人需求和投诉，确保顾客满意度。 维护良好的就餐秩序和环境（温度、音乐、灯光）。