福州·仓山区
月结
职位详情
店长的核心职责是全面负责门店的日常运营、团队管理与业绩达成，确保门店高效且合规运转。
核心职责
1. 运营管理：统筹门店日常流程，包括原料采购、库存管控、设备维护及卫生安全，保障出品质量与效率符合标准。
2. 团队管理：负责员工招聘、培训、排班及绩效评估，打造积极协作的团队氛围，处理员工问题。
3. 业绩达成：制定并执行销售计划与促销活动，分析营收数据，挖掘客流与客单价潜力，完成业绩目标。
4. 客户服务：监督服务质量，及时处理客户投诉与反馈，维护客户关系，提升顾客满意度与复购率。
5. 合规与行政：确保门店遵守食品卫生、消防等相关法规，负责财务对账、报表提交等行政工作。
能力要求
-经验：具备1-2年以上奶茶/餐饮行业管理经验，熟悉饮品制作流程与门店运营逻辑。
-能力：拥有较强的沟通协调、问题解决及数据分析能力，能灵活应对突发情况。
-素养：具备高度的责任心与服务意识，抗压能力强，能适应轮班制。
-技能：掌握基础的财务知识与办公软件操作，了解库存管理方法。
核心职责
1. 运营管理：统筹门店日常流程，包括原料采购、库存管控、设备维护及卫生安全，保障出品质量与效率符合标准。
2. 团队管理：负责员工招聘、培训、排班及绩效评估，打造积极协作的团队氛围，处理员工问题。
3. 业绩达成：制定并执行销售计划与促销活动，分析营收数据，挖掘客流与客单价潜力，完成业绩目标。
4. 客户服务：监督服务质量，及时处理客户投诉与反馈，维护客户关系，提升顾客满意度与复购率。
5. 合规与行政：确保门店遵守食品卫生、消防等相关法规，负责财务对账、报表提交等行政工作。
能力要求
-经验：具备1-2年以上奶茶/餐饮行业管理经验，熟悉饮品制作流程与门店运营逻辑。
-能力：拥有较强的沟通协调、问题解决及数据分析能力，能灵活应对突发情况。
-素养：具备高度的责任心与服务意识，抗压能力强，能适应轮班制。
-技能：掌握基础的财务知识与办公软件操作，了解库存管理方法。
2025-11-19 15:08
IP属地：福建
职位福利
全职
福州市仓山区食本味餐饮店(个体工商户)
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