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质检仓库
4000-5000元/月
食品检验员1-3年学历不限不需要出差有质检经验只上白班五险上六休一食品类专业食品经验
岗位职责: 1.负责食品原料、半成品及成品等常规检验工作,确保检测数据准确、可追溯 2.严格执行国家食品安全标准及企业内控检验规程,规范填写检验记录与报告 3. 定期维护和校准检验仪器设备,参与实验室质量管理体系运行与改进 4.配合完成产品出厂放行、客户审核及监管部门抽检相关工作 5.及时反馈检验异常情况,协助生产部门分析质量问题并提出改进建议 任职要求: 1.学历不限,食品科学等相关专业优先 2.具备食品检验相关工作经验者优先 3.熟悉GB 4789、GB 5009等食品安全国家标准,持有食品检验员职业资格证书者优先 4.工作细致严谨,具备良好责任心与团队协作意识 5. 能适应常规工作环境,服从工作安排。
食品质检员
7000-10000元/月
食品检验员经验不限大专及以上不需要出差接受无质检经验两班倒五险包吃住食品类专业电子产品经验食品经验服装/纺织/鞋包经验药品经验
岗位职责: 1.负责生鲜食品进货、生产、包装及出库各环节的质量检验. 2.如实填写质检记录表,及时反馈异常情况并跟踪整改闭环,确保可追溯性 3.协同仓储、生产部门落实食品安全规范,参与日常5S现场管理与卫生巡检 4.定期校验检测设备,维护质检工具及环境清洁,保障检测结果准确可靠 5.配合完成第三方审核、政府抽检及内部质量体系内审工作 任职要求: 1.学历不限,食品科学、生物技术、质量管理等相关专业优先接受应届毕业生。 2.具备基本食品安全意识和责任心,能适应冷链环境及早晚班轮岗安排 3.工作细致严谨,具备良好沟通能力与团队协作精神
食品检测员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专及以上不需要出差包吃住食品经验包吃只上白班有质检经验月休四天食品类专业五险
负责食品产品的检验与测试工作。 负责各门店及中央厨房的食品安全巡查任务。 有现场QC工作经验者优先考虑。 私信请附上相关证书及资质文件,未提供者不予回复。 检测岗位需具备相应专业背景或资质,主要涉及微生物、水分及大肠杆菌检测,后期可能拓展其他检测项目。 不接受无经验实习人员,无实际工作经历者请勿私信。
化验员
5000-8000元/月
食品化验经验不限高中及以上
化学,生物或食品相关专业优先。熟悉化验流程及设备操作,具体数据分析能力。会基本电脑操作,责任心强。
食材质量监管员
4000-5000元/月
食品检验员经验不限大专及以上
夜班 1. 建立并优化食材质量管控体系及验收流程,确保满足国家法规与行业规范要求; 2. 管控食材出入库流程,识别并预防潜在风险; 3. 通过现场巡查与实地检查,确保菜品品质稳定达标; 4. 组织并协助现场陈列布置与工作协调。
食材质量监管员
4000-5000元/月
食品检验员经验不限大专及以上
夜班 1.建立并优化食材质量管控体系及检测流程,确保满足国家法规与行业规范要求; 2.管控食材出入库环节,识别并防范潜在风险; 3.通过现场巡查与实地检查,确保菜品品质达标; 4.组织协调并协助完成现场陈列布置工作。
食品检验员1-3年大专及以上有质检经验只上白班五险包吃月休四天食品类专业食品经验
负责对食品产品进行检验和测试。 负责所有门店及中央厨房的食安检查工作。 做过现场QC的优先 私信请先把您相关证书资质文件发给我,不然一律不回。
食品质量检验员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专及以上食品来料检验(IQC)制程检验(IPQC)成品检验(F
1、依照工艺流程对各产品品质进行监督 2、按时完成相关记录表格的填写工作 3、主动与各部门沟通协调产品质量问题
成品质检
4000-6000元/月
食品检验员大专及以上
岗位职责: 1.负责食用冰生产全过程的理化、微生物等常规项目检验,确保产品符合国家食品安全标准及企业内控要求 2. 规范填写检验原始记录与报告,保证数据真实、可追溯,及时反馈异常检测结果 3. 日常维护和校准检验仪器设备,参与实验室6S管理及质量体系相关工作 4. 配合完成产品出厂检验、型式检验及监管部门抽检任务 5.协助开展原料、包材入厂验收及生产环境监测工作 任职要求: 1.学历不限,食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先 2.有食品/快消行业检验工作经验者优先,无经验者可带教培养 3.具备基础实验操作能力,责任心强,细致严谨,能适应生产型企业节奏 4.持有食品检验员职业资格证书或化验员上岗证者优先 5.工作地点为南京江宁谷里(公司总部及生产基地),接受车间一线检验工作
质检专员
5000-7000元/月
食品检验员1-3年大专及以上包吃住食品经验需要出差只上白班有质检经验月休四天
岗位职责: 1、开展食品原辅料及终端产品的质量检验与过程监控,确保满足国家法规及企业内控要求; 2、协助建立并持续完善品质管理流程与标准体系,推动质量管控能力不断提升; 3、针对客户反馈的质量异常情况,组织实施调查分析,并制定有效的纠正预防措施; 4、联动生产及相关职能部门,保障各环节质量合规,降低质量风险与事故发生率。 任职要求: 1、掌握食品领域相关法律法规及行业规范,具备扎实的食品安全与质量管理理论基础; 2、具备较强的逻辑分析与问题处置能力,能独立应对和解决现场质量问题; 3、具备良好的组织协调与跨部门协作能力,可高效对接团队及外部关联方; 4、工作积极主动,严谨负责,能在高强度工作节奏中保持稳定输出。
叉车工月结
【捷普非普工】18-40岁! ①初级技术员 2.检验岗位 3.叉车工岗位(叉车工需要有证书)(综合工资5000-8000) 1.中专&高中及以上学历 2.有产线经验优先 3.能接受两班倒 4.质量意识强,具有一定的判断能力 5.熟悉运用电脑及办公软件 45个工作日返2000+(在职返)。
无锡
3月12日 09:54拨打电话
无锡锡山区招电焊(焊工)
电焊
无锡市锡山区招电焊(焊工)
无锡 锡山区
3月12日 09:54拨打电话
质检员数控车工
招聘启事 1.数控车工 5名,要求:20-45周岁,有工作经验者优先 2.加工中心1名,要求:有操作经验者优先 3.质检员 2 名,要求:有工作经验!以上需长期工作! 经录用缴纳社保!联系电话: 地址:三河口天宁智慧港工业园 舜山路 65 号 3 栋 4 单元
无锡
3月12日 09:54拨打电话
江苏无锡找氩弧焊,焊管道的,联系
氩弧焊工
找氩弧焊,焊管道的,联系
无锡
3月12日 09:54拨打电话
网约车司机保险3-5人日结C1照驾龄3-5年
[硬性条件] 1.符合法律法规规定的其他条件; 2.年龄:21-60岁 3.驾照:C1或C2,3年驾龄以上; 4.无酒驾醉驾,吸D等记录。 无需带车,您只需专心驾驶;日结,双休,时间自由。 感兴趣直接点击下方(免费聊),然后与我交换电话详聊哦!
食品化验员
3000-4000元/月
食品化验1-3年学历不限
岗位职责: 需要会做实验 有证书 1.负责实验室日常样品检测、数据记录与结果分析,确保操作规范、数据准确 2. 按标准流程进行仪器设备的使用、校准、维护及简单故障排查 3. 协助制定和优化实验方案,配合研发或质检团队完成阶段性实验任务 4. 规范管理试剂耗材,做好出入库登记与安全存储,严守实验室安全规程 5.及时整理实验报告,归档原始记录,配合内外部质量审核工作 任职要求: 1.学历不限,生物、化学、医药、食品、环境等相关专业优先 2. 具备基础实验操作能力,有实验室实习或工作经验者优先 3.工作细致认真,具备良好责任心与团队协作意识 4. 熟悉常见实验室仪器(如pH计、离心机、移液器等)操作者优先 5.遵守实验室安全管理制度,能接受常规实验防护要求
化验员
3000-5000元/月
食品化验大专及以上
工作内容 1. 负责化验室日常管理、仪器设备维护、试剂耗材管理及环境卫生管理,保障实验室正常、安全运行。 ​ 2. 独立完成乳制品原辅料、半成品、成品及生产环境的样品采集、预处理与理化、微生物等项目检测,严格按照标准规范执行实验操作。 ​ 3. 及时、准确填写检验原始记录与检验报告,上报检验数据与异常结果,配合分析实验偏差,协助排查质量问题。 任职要求 1. 熟练掌握食品实验室常规检测技能,能独立完成样品处理、仪器操作、数据读取等工作。 ​ 2. 工作严谨细致、责任心强,具备良好的数据真实性与结果准确性意识。 ​ 3. 具备良好的沟通表达与团队协作能力,能与车间、品控、生产等部门高效配合。 ​ 4. 有乳制品企业化验室相关工作经验优先,熟悉乳品检测项目与食品安全标准。
食品检验员
4000-5000元/月
食品化验员3-5年大专及以上微生物检验饮料饮品冷冻食品
岗位要求: 具有三年以上食品相关领域从业经验,大专或以上学历,持有化验员资格证书。 岗位职责: 熟练掌握产品微生物检测技术,熟悉蛋白质理化指标及品质控制流程; 承担成品与原材料的检验任务; 执行产品日常化验项目的检测工作; 依据原料验收标准开展原料常规化验并规范操作; 高效、准确完成各类原材料和产成品的化学分析任务; 规范记录化学检验原始数据; 按规定进行样品留存,并同步做好对应的留样记录; 及时填写原材料及产品的检验报告单据; 负责检验仪器设备的日常维护、保养与校准,如实记录设备使用情况。 工作地点:经济技术开发区 职位福利:包吃、包住、不加班、节日福利、每年多次调薪、五险 职位亮点:管理人性化,具备年度薪资增长机制
化验员
4000-5000元/月
食品化验1-3年大专及以上
负责原奶、成品的理化与微生物、重金属检测。 2、严格按照国家标准、企业标准、检验 SOP进行取样、化验、记录、判定,确保数据真实、准确、可追溯。 3、负责化验设备仪器的日常使用、维护、校准与清洁。 4、负责试剂、标准品、培养基的配制、申购、领用、登记与管理,做好试剂有效期管控。 5、易制毒药品的出入库领用、台账记录和管理工作。 6、对不合格原奶、异常产品及时上报,出具检验原始记录与检验报告,参与不合格品评审与跟踪。 7、执行化验室5S、GMP、卫生消毒要求,保证检验环境整洁、安全、无污染,废弃化学药品的处置工作并做好记录。 8、配合审场检查、生产、品控完成过程监控、留样管理、报表统计,完成上级安排的其他检验工作。
化验员
4000-5000元/月
食品化验
食品检测、应用化工、生物技术、乳品工程等相关专业优先。 年龄:18-45岁 经验:具有液态奶、乳制品或食品厂化验工作经验,熟悉乳品检验项目与方法者优先。 其他:能适应实验室工作环境,有检验员资格证书者优先考虑,和林新区、赛罕区金桥范围内优先。
研发工程师
9000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上果类饮料配方开发食品加工及制品
工作职责: 1、主导果汁及冷冻果汁类新产品的开发与创新;统筹果汁、冷冻果汁研发项目的全流程管理,涵盖冷冻果蔬汁、常温果汁/果汁茶饮品等相关品类; 2、推进果汁新产品从实验室小试到规模化生产的转化落地,编制并更新生产工艺技术文件,指导原材料验收标准与产品标准的建立,开展工艺技术培训并对生产线提供技术支持; 3、对已上市新品实施质量监控与市场表现追踪,结合反馈信息优化原料选型、配方设计及加工工艺,持续改进现有产品品质; 4、参与市场前端调研,洞察消费者偏好与行业动向,前瞻性提出新品创意方案;根据客户需求定制化开发适配的产品解决方案; 5、完成上级交办的其他相关工作任务。 任职要求: 1、本科及以上学历,食品科学、食品工程或相关专业背景; 2、掌握果汁类产品所涉原料特性、配方设计、生产流程、设备应用及相关法规要求; 3、具备3年以上新式茶饮渠道果汁果酱、冷冻果汁研发经验,拥有成功量产案例; 4、熟悉UHT、HPP、NFC等果蔬汁加工工艺,精通果蔬前处理环节如清洗、榨汁、速冻等操作流程; 5、熟知饮料特别是果蔬汁类产品的研发路径,掌握果蔬深加工技术,具备良好的感官品评能力,并有实际生产车间操作经验; 6、工作认真负责,热衷研发事业,具备出色的创新意识与逻辑分析能力。
食品研发专员
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上乳及乳制品食品发酵/酿造油脂加工成本控制烘培类食品相关专业配方开发食品添加剂/香料稳定性评估食品加工及制品
潜力创新型食品设备研发制造公司(高新技术企业)【12年深耕行业,细分赛道头部企业】诚邀大才共筑未来 深耕食品调味品机械应用领域12载,我们已稳居行业前列,凭借专业实力与良好口碑夯实品牌基础。当前,公司步入快速发展新阶段,现面向社会广纳贤才,诚邀有经验、有能力、有责任心的您加入,共同开拓更广阔的发展版图! 我们提供: ①明确的职业发展路径,成长空间广阔; ②具有市场竞争力的薪酬体系,成果共享,让贡献清晰可见; ③积极进取的团队环境,助你实现“选对平台、干对事业”的职业理想; ④12年持续准时发放薪资,无拖欠、无延迟,保障稳定无忧; 目前企业业绩稳步增长,行业前景不断释放,正是投身其中的最佳时机。若您希望在一家稳健前行的企业中实现个人价值,期待与务实进取的伙伴并肩作战,那么,我们期待您的加入! 岗位职责: 1.主导酱料类产品的研发工作,保障产品品质并推动创新突破 2.参与配方的研发设计与持续优化,增强产品市场竞争力 3.协同团队协作,保障研发项目高效有序推进 任职要求: 1.掌握食品原料特性,熟知食品相关法规标准 2.熟悉香辛料、酱类产品及食材的基本属性 3.了解调味品研发技术与生产工艺,掌握国内外调味料行业动态与发展走向 4.具备敏锐的感官鉴别能力,能准确识别并优选香型特征 5.具备团队协作意识,可与成员协同推进项目执行 6.拥有较强的学习能力,能持续吸收新知识并有效应用于实际工作 备注:单休,本科以上学历,优秀应届毕业生亦可。
食品研发专员
6000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上乳及乳制品食品发酵/酿造制定SOP烘培类食品相关专业配方开发食品添加剂/香料稳定性评估食品加工及制品
收入稳定且具备增长潜力,未来三年薪资有望实现翻倍增长! 一家专注食品设备研发制造的高新技术企业(12年行业积淀,细分领域领军者)诚邀英才加入,共谋发展 深耕调味品机械应用领域十余年,已成长为行业标杆,凭借专业技术与良好口碑赢得市场认可。当前正值公司快速扩张阶段,现面向社会广纳经验丰富、富有责任心的专业人才,携手开拓新局面! 我们提供: ① 明确的职业发展路径,成长空间广阔; ② 富有竞争力的薪酬体系,成果共享,价值清晰呈现; ③ 正面积极的团队环境,让你感受“选对平台、做对事”的归属感; ④ 12年持续零欠薪、准时发放薪资的坚实保障; 公司业绩逐年上升,行业发展前景广阔,正是加入的黄金时期。若你希望在稳定向上的平台上发挥所长,期待与务实进取的团队同行,这里将是你理想的选择! 岗位职责: 1. 承担酱料类产品的研发任务,保障产品品质并推动创新 2. 参与配方的设计与改进工作,增强产品市场竞争力 3. 协同团队协作,保障研发项目高效推进 任职要求: 1. 掌握食品原料特性及相关法规标准 2. 熟知香辛料、酱料及食材的基本属性 3. 熟悉调味品研发工艺与生产流程,了解国内外调味品技术动态与发展走向 4. 具备敏锐的感官辨识能力,可精准甄选理想风味 5. 拥有良好的协作意识,能与团队成员协同推进项目进展 6. 学习能力强,能持续吸收新知识并运用于实际工作 7. 能适应 occasional 加班及短期出差安排
烘焙产品开发经理
8000-12000元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上
岗位职责: 1、制定并分解产品上架的月度计划,跟进执行进度,确保各品类(烘焙、面点、西点、糕点、休闲食品等)按时完成上架; 2、提出产品开发方向建议,参与包装设计与规格设定,确认方案并推进产品上架流程落地; 3、具备配方拆解能力,核算原材料成本,测算产品单价;根据市场动态优化配方,制定合理的成本定价标准,并结合目标客群偏好调整口感风味; 4、可根据市场需求优化产品保质期,掌握食品添加剂应用特性,调试出符合销售要求的保存周期; 5、提供销售价格建议并确认最终定价,主导制定产品质量检测标准; 6、开展供应商筛选与综合评估,收集、整理及分析供应商相关资料; 7、主导与供应商的价格谈判,有效控制采购支出,助力企业提升盈利水平; 8、设定产品市场销售指标,保障合理的毛利率空间; 9、组织并主持供应商相关的会议、培训等活动; 10、严格遵循新品上市流程,及时跟踪进展并动态调整,确保销售目标达成 任职要求: 1、大专及以上学历,熟悉食品安全法律法规 2、具备5年以上食品行业工作经验,掌握烘焙类及代工渠道资源者优先 3、具备敏锐的观察力、清晰的逻辑思维、快速应变能力及独立处理问题的能力 4、良好的语言表达、沟通协调、组织管理能力,较强的学习意识与创新精神,工作责任心强
酿酒师
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上饮品研发食品质量管理
任职要求:大专及以上学历,不限性别,年龄28-40岁,具备酿酒相关经验及专业技能,持有酿酒师资格证者优先。工作认真负责,具有较强的团队协作与沟通能力,熟悉常用办公软件操作。 岗位职责: 1. 负责黄酒、清酒、果酒等产品从生产至成品灌装及销售环节的全流程质量监控; 2. 参与酒类产品的调配工作及新品研发,完成相关市场调研与资料整理; 3. 负责酒类原材料、日常抽样及成品出库的理化指标检测数据的分析与归档; 4. 对抽样结果进行数据分析并跟进送检流程,及时汇报问题并推动整改落实。
研发师傅
8000-12000元/月
食品/饮料研发10年以上大专及以上
1、深入分析市场趋势、竞品动向及消费者需求变化,开展数据挖掘与洞察,识别新兴市场机遇。 2、基于品牌定位与整体战略方向,主导制定年度、季度及月度产品规划与演进路径,统筹新品研发、现有产品升级及淘汰方案。 3、牵头产品创新与开发全过程,熟悉原材料性能、应用场景及供应体系,通过精准配方设计与工艺改进,实现口感、品质与成本的最优匹配。 4、建立并优化产品标准体系:明确质量控制关键节点与出厂检测规范,保障风味一致性,参与定价策略制定并提供专业建议。 5、跟进产品落地执行,为生产工厂提供技术指导,及时解决量产中出现的工艺与品质异常问题; 6、主导供应商的开发与评估工作,收集、整理并分析供应商资质与表现数据,支持供应链优化决策。 任职要求: 1、熟悉烘焙类产品的生产工艺流程与质量管控标准; 2、深刻把握烘焙行业发展趋势,具备不少于10年行业背景,能依据市场需求主导产品开发; 3、热爱烘焙产品研发,具备独立解决产品品质、成本、保质期等综合问题的能力; 4、拥有食品或面包类企业研发工作经验,精通面包制作技术,具备成本管控实践经验。
质检主管
8000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上食品质量管理生产质量管理食品质量管理体系标准
我们是温暖如家的团队,是一群怀揣梦想、志同道合的伙伴汇聚于此,拥有无限的发展可能。在这里,你能找到归属,感受关爱,收获成长,看见诗意与远方;在这里,你能实现价值,依托优质平台,全程指导助力员工蜕变,追逐心中理想; 在这里,你能体会幸福,加入即成最亲密的家人,彼此扶持,永不言弃!个个身怀绝技,人人皆具主人翁精神,我们集思广益,共谋发展,携手共创美好未来! 工作内容: 1、开展食品安全风险信息的搜集与评估,优化企业管理制度文件及相关管控要点 2、负责标签标识的设计与审核,确保标签内容合规、齐全且使用规范 3、实施不合格品管理,分析报废原因并准确记录,按月编制报废汇总数据,填写《不合格品处理表》 4、搭建食品安全相关考核机制,制定并落实部门工作计划与目标 职位能力要求: 1、大专及以上学历,具备2年以上工作经验,形象良好,年龄******* 2、熟练操作各类办公软件,掌握常用函数(如透视表、VLOOKUP、SUMIF、IF等),了解商标法、劳动法、合同法、食品安全法及商务礼仪知识 3、精通SC体系管理与6S管理,并能有效落地执行 4、具备法律法规资料的收集、整理与更新能力 5、熟悉食品生产各环节工艺流程,掌握过程控制、成品检验、原辅料及包装材料管控技能 工作时间:周一三五:7:30-17:00;周二四六:8:00-16:30,单休 薪资待遇:底薪+提成+绩效+季度奖金+年终奖金+员工大会优秀奖励,综合收入8000-10000元 晋升发展:品控主管—品控经理—项目负责人—合伙人—总经理 感谢您的关注,若该岗位暂不符合您的期待?无妨,我们还有更多机会,欢迎查看主页了解更多职位,诚邀您成为我们的家人
食品开发工程师
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上食品发酵/酿造油脂加工烘培类食品相关专业配方开发
潜力创新型食品设备研发制造公司(高新技术企业)【12年深耕行业,细分赛道头部企业】诚邀大才共筑未来 深耕食品调味品机械应用领域12载,我们已稳居行业前列,凭借专业实力与良好口碑夯实品牌基础。当前,公司步入快速发展新阶段,现面向社会诚聘经验丰富、富有责任心的优秀人才,携手共创辉煌未来! 我们提供: ①明确的职业发展路径,成长空间广阔; ②富有市场竞争力的薪酬体系,成果共享,价值清晰可见; ③正面积极的团队文化,让你感受“选对平台、同行靠谱人”的安心与归属; ④12年如一日按时足额发放薪资,无拖欠、无延迟,稳定可靠; 公司业绩持续增长,行业前景广阔,正是加入的黄金时期。若你希望在一家稳健前行的企业中发挥所长,渴望与务实进取的团队并肩作战,那么,我们期待你的加入! 岗位职责: 1.主导酱料类产品的研发工作,保障产品品质并推动创新突破 2.参与配方的设计与持续优化,增强产品市场竞争力 3.协同团队成员,保障研发项目高效有序推进 任职要求: 1.掌握食品原料特性,熟知食品行业相关法规标准 2.熟悉香辛料、酱类产品及食材的基本属性 3.了解调味品研发技术与生产工艺,掌握国内外调味料行业发展动态 4.具备敏锐的感官辨识能力,能准确甄别优选香气特征 5.拥有良好的协作意识,可与团队协同推进项目执行 6.学习能力强,能持续吸收新知识并有效应用于实际工作 备注:单休,本科及以上学历,优秀应届毕业生亦可。
食品/饮料研发10年以上大专及以上
1、系统分析市场趋势、竞品动向及用户需求变化,开展数据挖掘与洞察,识别新兴市场机会与增长点。 2、基于品牌定位及企业战略目标,主导制定年度/季度/月度产品规划与演进路径,统筹新品研发、现有产品迭代及淘汰方案。 3、推进指定品类的产品创新与技术开发,熟练掌握原辅料性能及其供应链情况,通过精准的配方设计与工艺改进,实现产品口感与成本控制的最佳匹配。 4、建立并优化产品标准化操作流程:明确质量关键控制环节与成品检测规范,保障出品稳定性,参与制定销售定价策略并确认执行标准。 5、主导产品落地过程中的生产跟进与技术支持,及时解决量产阶段出现的工艺难点与品质异常问题; 6、组织供应商的开发、评估与筛选工作,收集整理供应商资料并进行综合分析与比对; 任职要求: 1、熟悉烘焙类产品的生产工艺流程与质量管控体系; 2、具备十年以上烘焙行业从业背景,敏锐把握市场发展趋势,能依据市场需求主导产品研发方向; 3、热爱烘焙产品创新工作,可独立完成产品在品质、成本、保质期等方面的优化以满足企业运营需求; 4、具有面包食品企业或面粉、油脂等原辅料生产企业研发经历,掌握烘焙加工核心技术,具备成本管理实践经验; 5、具备良好的沟通协调能力,能够有效维护与生产工厂之间的协作关系,推动双方协同发展;
食品研发3-5年本科及以上制定sop配方开发成本控制食品加工及制品
岗位职责: 1. 负责产品研发、落地、上市全生命周期,协助立项,组织小试/中试/成本测算/市场测试并推动反馈迭代;主导配方调试、工艺设计,确保产品口感、形态、保质期达标,适配工业化量产。 2. 按市场及端口需求研发新品、改良老品,确认作业指导书与配方,跟进车间导入实现工业化生产。 3. 设计工业化配方体系保稳定一致;评估OEM产线适配性,审核配方、指导中试、跟踪量产,制定工艺标准(SOP)与原料标准,解决冻裂/老化/口感差等问题,保障代加工量产稳定。 4. 测试新原料、评估供应商、建立原料质量标准;控制原料成本,协同采购筛选优质供应商,从源头保障原料稳定安全。 5. 研究面点新技术新工艺,探索冷冻/即食/半成品解决方案;优化面团调制、发酵等关键工艺参数,解决发酵、锁鲜、保鲜抗老化难题。 6. 收集速冻食品市场信息,储备新口味、新应用方案,跟踪竞品动态并提出差异化创新思路。 7. 对接客户样品需求,跟进打样-测试-确认全流程并同步反馈优化;优化老品工艺降本,挖掘引进自动化设备并跟进试验。 8. 协同生产、品控、采购推进研发落地,把控成本与食品安全合规;跟踪品牌及大型商超/仓储式超市标准,确保产品符合渠道准入要求。 任职要求: 1. 食品科学与工程、粮食工程、食品工艺等相关专业,本科及以上学历(经验丰富者可放宽)。 2. 5-10年速冻米面制品研发经验,精通发酵、速冻锁鲜工艺,擅长馅料研发者优先;适配OEM生产模式。 3. 掌握食品研发全流程,能独立解决工业化生产技术难题,了解食品添加剂合规应用;具备原料筛选、配方设计、工艺优化及中试量产转化能力。 4. 具备信息分析能力、市场洞察力与创新思维;熟悉食品安全法规及相关标准,确保产品合规。
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