【岗位职责】 1. 负责制定和完善公司食品安全与质量管理制度，建立公司食品安全管理评估体系； 2. 负责制定和优化部门工作流程，实现食品安全与质量管理工作的专业化、规范化、标准化； 3. 负责生产过程质量控制，对出现的质量问题进行原因分析，制定处理意见和整改措施，并监督整改效果，形成总结报告； 4. 负责公司原辅料、半成品、成品的检测和化验管理工作，以保证公司产品品质； 5. 定期收集、整理售后质量问题，汇同商务、生产对质量问题进行调查、分析，提出改善措施并跟踪效果，规避类似投诉的再次发生； 6. 负责部门组织管理工作，包括但不限于团队建设、员工赋能、绩效考核等管理工作； 7. 负责工厂验收，申办公司生产许可事宜。 【岗位要求】 1. 统招专科及以上学历，食品加工、检验、食品质量安全、生物技术等相关专业； 2. 5年以上工作经验，其中3年以上肉制品行业质量管理工作经验； 3. 熟悉质量管理体系、食品安全管理体系，熟悉食品安全法等相关法律； 4. 工作认真负责，严谨细致，有较强的分析解决问题能力； 5. 具备高度责任感及较强的抗压能力，有原则性、执行力。

1.负责对到厂的鲜货原料、肉制品、包装材料、调味料、添加剂、香辛料进行入库前按内部验收标准进行验收，确保合格原料入库； 2.原辅料、调味料、包装材料、添加剂、验收时必须查验对方资质材料、随货同行的发货票据、出厂检查报告，没有任何票据不查验、不入库； 3.生肉制品必须查验动物检疫合格证明、品质检验合格证、纸箱上检疫证、厂家资质、特殊时期政府要求的手续才能验收和入库（猪肉必须要厂家提供瘦肉精和非洲猪瘟检测报告）； 4.对验收的原料负责； 5.做好原料验收记录，详细记录原料名称、规格、厂家、生产批号、检查项目、是否合格； 6.对检查的不合格出具不合格品报告交给库房作为退货和拒收的依据；

【岗位职责】 一、来料检验 1. 负责对到货的原辅料及包装材料实施抽样检测，依据检验规范开展感官、理化指标、包装完好性等方面的检查，同步完成检验记录与样品留存。 2. 对判定为不合格的来料进行标识与隔离处理，出具不合格反馈文件，并跟踪供应商整改进展，确保问题物料不进入生产流程。 3. 建立并更新供应商质量信息档案，定期整理来料质量数据，为供应商绩效评估提供支持依据。 二、制程监控 1. 对生产全过程实施质量巡查与关键控制点的定时抽检，确保各环节符合工艺与质量标准。 2. 发现制程异常时立即暂停生产流程，牵头组织原因分析并推动整改措施落地，避免不合格产品成批产生。 3. 检查生产车间6S管理执行情况及卫生规范落实状况，保障生产活动满足食品安全法规要求。 三、成品检验与入库抽查 1. 负责成品出库前的抽样检测和放行审核，按产品标准开展感官、理化及微生物（具备资质情况下）等项目检验，确保出厂产品合格率达标。 2. 对已入库成品进行随机复检，核查入库阶段产品质量状态，杜绝不合格品混入仓储环节。 3. 建立成品质量可追溯资料档案，定期汇总分析成品质量趋势，编制月度/季度质量分析报告。 四、微生物检测 1. 承担或配合完成常规微生物项目的实验室检测工作； 2. 维持微生物实验区的操作规范执行及原始记录的完整管理。 【任职要求】 1. 教育背景：大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化学分析等相关专业优先。 2. 工作经验：三年以上食品行业品质管理经验，了解中小型食品企业质量运作模式。 3. 专业技能： （1）检测能力：有微生物检测实操经验者优先考虑； （2）办公应用：熟练操作Word、Excel、PPT等常用办公软件，能独立完成质量数据整理与分析报告撰写。 4. 综合素质： （1）职业操守与抗压性：坚持原则，严守质量底线，具备较强的抗压适应能力； （2）问题应对能力：善于识别质量问题，具备分析、处理及推动改进的能力，认同持续优化理念

【岗位职责】 1）来料与包材验收（IQC） • 按批次核对供应商送货单、合格证/检验报告，感官验收原料（新鲜度/颜色/气味/解冻状态/异物）、包材（真空袋/外箱/标签版本/印刷正确性），不合格品隔离标识、拒收并记录。 2）生产过程巡检与关键控制点监控（IPQC） • 重点盯：油炸/烘烤温度曲线与时间、中心温度、冷却时限与环境（防尘/冷凝水/交叉污染）、调味拌匀均匀度、封口温度/压力/密封性。 • 巡回检查人员卫生、工器具清洁消毒、过敏原/异物防控；发现偏离立即叫停/纠偏，写《质量异常单》并跟踪整改闭环。 3）成品检验、留样与出厂放行（FQC/OQC） • 按批次抽检：感官（色泽/脆度/气味/油感/调味附着）、净含量/规格、包装密封性、标签标识（生产日期/批号/SC信息）合规性。 • 负责批次留样，建立留样卡；合格批次出具《成品检验报告/放行单》，签字确认后准许入库/发货；不合格批次隔离，禁止出厂。 4）台账、追溯与体系配合 • 填检验/巡检/放行记录（真实、不可涂改），管批次追溯链；配合SC许可、HACCP/ISO22000审核、市监抽检与客诉复检留样。 【任职要求】 • 中专/大专及以上，食品质量与安全/食品科学相关优先 • 1年+ 食品工厂现场品控/质检经验（有油炸/烘烤/肉干零食线经验更好） • 会用基础测温/测水活/糖度/净含量等快速手段；能做常规感官判定；有化验室操作经验加分（但不是主业） • 原则性强、敢签字、敢拦不合格品 • 能适应工厂现场（噪音/冷热） 【岗位信息】 • 工作时间：8：30-17：30，午休1小时，单休轮休 • 工作地点：成都康达养生食品厂（成都市彭州市蒙阳镇濛兴东路199号） •岗位福利：包一餐，包住宿 • 面试形式：线下一轮面试

岗位职责： 第一项：   1、负责供应商到货的质量验收及入库品质把控   2、生产环节中分拣与打包作业的质量抽查   3、针对VIP客户订单执行出库前的全面质量检验   4、每日异常情况的核查与结果反馈 第二项：   1、对分拣打包未及时下线、客诉异常及整体到货情况进行巡场抽检   2、处理产品出现的质量异常，实施有效方案解决品质问题   3、监督各生产流程操作是否规范，保障各环节质量达标 第三项：   1、与公司内部其他部门进行工作对接与协作沟通 第四项：   1、按要求参与公司组织的各类培训学习（定期或临时）   2、按要求参加公司召开的各项会议（定期或临时） 第五项：   1、完成上级交办的其他临时性工作任务 任职要求：   1、大专及以上学历   2、具备相关行业半年以上工作经历   3、掌握计算机操作、仓储管理及生鲜领域相关知识   4、具备良好的沟通协调能力与实际问题处理能力 注：本岗位实行单休制，工作时间为21:00—6:00（夜间班次，介意者请勿投递）

任职要求： 1、大专及以上学历，食品、化工或医药相关专业，持有食品检验资格证书者优先考虑； 2、具有一年以上化验岗位工作经验，接受过质量管理、产品知识等相关培训； 3、掌握基础化学检验技术及常用检测方法，了解化验室基本操作规范； 4、熟练掌握化验仪器的调试、校准与操作，具备设备日常维护和保养能力； 5、工作严谨，具备良好的沟通协调能力； 6、具备较强的集体协作意识。 岗位职责： 1、负责对成品、半成品、原辅材料及研发试样进行微生物项目检测； 2、配合开展产品、半成品、调味液、原料等异常情况的验证性实验； 3、准确记录各项实验数据，发现异常结果及时反馈上报； 4、开展生产用水质量的日常监控，执行空气沉降菌检测，并对接触产品的生产设备、工具、容器清洁度进行抽样检查； 5、负责产品留样的登记、保管以及到期样品的规范处理； 6、为新产品开发、工艺改进及研发样品提供准确的检测分析支持； 7、负责化验室计量器具的周期检定与日常维护； 8、承担易制毒化学品系统的日常管理工作； 9、完成领导安排的其他临时性任务。

1.负责实施来料验收流程，依据原辅料验收规范，确保原材料及接触面的安全性与合规性。 2.负责生产各环节半成品的质量检查与确认，保障过程质量受控。 3.监督产品生产工艺的执行情况，对生产现场的环境、人员操作及交叉接触面等控制措施进行巡查与管理。 要求：1.****，大专及以上学历，品行良好，积极进取，具备食品行业或相关领域工作经验者优先。

岗位职责： 1、独立完成产品的微生物、理化等指标的检化验工作 2、化验室环境、检测设备管理工作 3、责任心强，做事细致，有团队协作意识 任职要求： 1、男女不限，食品相关专业，本科及以上学历； 2、要求掌握分析时取样和制样的常识，熟悉溶液的配制和标定，熟悉玻璃、仪器的基本管理知识和化验室安全操作知识，质量体系管理知识； 3、具备常规理化检验、微生物检验基础知识； 4、服从公司管理，具有团队合作精神，能吃苦耐劳

四川希望花舞田园食品有限公司工厂食品品控员招聘 一、公司简介 四川希望花舞田园食品有限公司隶属于华西希望集团，专注于竹笋加工，集种植、研发、生产、销售为一体，依托四川丰富的竹林资源，致力于打造高品质竹笋制品。公司秉持绿色生产理念，严格把控产品质量，现因业务发展需要招聘4名工厂食品品控员。 二、工作内容： 1、原辅料进厂检验。 2、生产过程巡检（前处理工序巡检、腌渍 / 杀菌 / 灌装工序 管控、包装工序巡检、现场卫生管控）。 3、成品出厂检验 & 仓储质控（成品抽样送检、仓库巡检、装车发货抽检） 4、台账记录、资质资料管理 。 5、不合格品、客诉、异常问题处理 6、车间食品安全培训与现场监督 三、任职要求: 1、大专及以上学历，35岁以下，食品、质检、生物相关专业优先； 2、有腌渍食品、预制菜品控经验优先；欢迎应届生及毕业一年左右的职场新人，学习能力强、服从管理。 3、能常驻峨边 / 马边厂区；细心严谨、会熟练使用办公软件；服从公司安排。 4、本地户籍，能稳定长期就职人员。 5、免费提供食宿。 四、薪资福利: 月薪3000~5000元，缴纳社保，包吃住，节日福利，晋升空间大。 上班时间:单休/轮休(根据生产安排)。 工作地点:乐山市马边县、 峨边县、雅安市雨城区

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岗位核心目标：全程管控食品生产原辅料、半成品、成品质量，规范生产过程合规性，杜绝不合格物料流入、不合格产品出厂，保障产品符合食品安全国家标准及公司质量体系要求。 主要岗位职责 1. 原辅料入库检验管控 2. 生产过程质量巡检 3. 成品出厂检验判定 4. 车间卫生与合规管控 5. 质量记录与台账管理 6. 质量异常与客诉处理 任职要求： 1. 学历专业 中专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全检测、生物工程等相关专业优先，无相关专业但有1年以上食品厂品控经验者可放宽条件。 2. 工作经验 有1年及以上食品工厂品控、质检、化验工作经验者优先，熟悉休闲食品、烘焙、饮料、预制菜、调味品等任意一类食品生产工艺者优先。 3. 专业能力 - 熟悉《食品安全法》及相关食品国家安全标准，了解食品SC生产规范、HACCP、ISO22000质量体系基础内容； - 掌握食品原辅料、半成品、成品常规检验流程，熟悉感官检测、理化指标、微生物检测基础操作； - 能够精准识别生产过程质量风险，独立完成巡检、抽样、检验、结果判定及台账记录工作； - 熟练使用办公软件，可规范撰写检验报告、整改报告，具备基础的数据统计与分析能力； - 了解食品车间卫生管控、消杀管理、交叉污染防控等实操规范。 4. 资质证书（优先条件） 持有食品检验员证、食品安全管理员证、质量体系内审员证等相关证书者优先录用。

1. 负责各类样品的实验室检测与分析； 2. 保证检测数据的准确性与时效性； 3. 参与实验室日常管理及设备维护； 4. 协同相关部门开展产品质量管控工作；

招聘岗位：化验员（兼任食品安全管理员） 【岗位职责】 1. 化验室工作：配制检测试剂、标准溶液等化验制剂，依据国标开展原辅料、半成品、成品食品检测，重点负责熟肉制品理化、微生物检测，准确出具检测报告，做好化验记录归档。 2. 进货查验管控：所有原材料、辅料、包装物料进厂验收，核对供应商资质、产品合格证明，检查货品感官质量、批次信息，完整填写、整理进货查验台账，做到索证索票齐全、记录可追溯，不合格原料禁止入库。 3. 生产资料审核管理：审核熟肉制品全流程生产加工记录、设备消毒记录、工序操作记录等生产资料，查漏补缺，保证生产档案完整规范，满足监管检查要求。 4. 生产现场监督检查：日常巡查食品生产车间，检查环境卫生、设备消毒、员工操作规范、物料存放、交叉污染防控等现场情况，排查食品安全隐患，下发整改提醒并跟踪整改结果。 5. 食品安全员日常工作：落实企业食品安全主体责任，开展定期食品安全自查、风险隐患排查；完善食品安全管理制度；整理监管备查资料，配合市场监督部门检查，跟进整改事项。 6. 台账档案管理：统一管理检测报告、进货查验记录、生产记录、自查记录、整改记录等所有品控安全档案，分类存档、清晰可查；负责化验设备、试剂、器皿日常维护校准。 7. 完成上级安排的品控、食品安全相关其他工作。 【岗位要求】 1. 学历专业：中专及以上，食品检验、食品科学、生物、化工、药学等相关专业优先；有食品厂化验、品控、食品安全员工作经验优先。 2. 技能经验：熟悉食品检测基础操作，懂试剂配制；了解熟肉制品生产规范、食品生产许可相关法规；会做各类食品安全台账记录，有食品安全员证书加分。 3. 能力素质：细心严谨、责任心强，数据记录真实准确，具备风险排查意识；能独立完成进货查验、现场巡检、资料审核全套工作。 4. 其他：遵守厂区规章制度，吃苦耐劳，稳定性强。 5. 年龄：50岁以内。 【薪资待遇】 1. 薪资：试用期3500元/月，转正4000元/月。 2. 福利：五险，员工餐。 3. 休息：单休，节假日休。

工作职责 1. 负责乳制品生产过程中各类理化指标（如蛋白质、脂肪、酸度等）的检验工作，确保检测结果准确、可追溯。 2. 开展微生物项目检测（如菌落总数、致病菌等），严格执行无菌操作流程，按时提交检测报告。 3. 负责实验室仪器设备的日常维护，包括定期清洁与校准，确保设备处于良好运行状态。 4. 规范记录并汇总检测数据，配合开展质量分析及异常原因调查，为生产工艺改进提供支持。 任职要求 1. 具备食品生物化学、食品检测等相关专业大专或以上学历。 2. 有乳制品行业检测岗位工作经验，了解GB 19301等乳品安全国家相关标准。 3. 熟悉理化和微生物检测的基本操作，能够独立完成常规检测任务。 4. 工作态度认真细致，责任心强，具备良好的沟通能力和团队合作精神。

1. 负责原料、半成品、成品的检验，认真做好检验记录。 2. 正确处理和整理检验数据。 【岗位要求】 1. 年龄******，中专及以上学历的食品检测相关专业，有食品检验工证； 2. 1年及以上食品行业同岗位的工作经验； 3. 能够独立完成产品的微生物、理化等指标的检化验工作； 4. 有很强的工作计划性，具备一定的沟通、协调能力； 5. 语言组织能力较强，有一定的文字功底。

招聘岗位：产品研发工程师 招聘人数：2人 任职条件： 1、 本科学历，营养科学与食品工程、食品营养与健康、食品工程、食品加工与安全、风味化学等专业； 2、 在卤制品行业有相应任职经验优先； 岗位职责： 1、 市场洞察，市场与需求的研判与转化； 2、 配方设计与优化 3、 工艺开发与放大验证

研发工程师（功能与营养强化）： 任职条件： 1、大专及以上学历，营养科学与食品工程 、食品营养与健康、食品工程、食品加工与安全、风味化学等专业； 2、具备出色的风味感知与感官评价能力，味觉敏锐、感官灵敏，对风味差异有高分辨率感知，能精准描述感官特征。 3、在酱卤肉制品功能性与营养强化方面有系统性的研发能力和资深经验。 岗位职责： 1. 聚焦指定的研发方向，开展配方设计、工艺优化及新品开发，满足行业趋势与健康需求。 2. 开展感官评价，精准描述产品特征，优化风味与口感。 3. 整理研发数据、完善技术文档，完成试产、投产技术支持。 4. 关注行业动态与市场需求，提出研发优化建议，提升产品竞争力。 薪酬：底薪+绩效（5000--15000）

研发工程师（调理肉制品）： 任职条件： 1、大专及以上学历，营养科学与食品工程 、食品营养与健康、食品工程、食品加工与安全、风味化学等专业； 2、具备出色的风味感知与感官评价能力，味觉敏锐、感官灵敏，对风味差异有高分辨率感知，能精准描述感官特征。 3、在冷鲜/冷冻调理肉制品方面有系统性的研发能力和资深经验。 岗位职责： 1. 聚焦指定的研发方向，开展配方设计、工艺优化及新品开发，满足行业趋势与健康需求。 2. 开展感官评价，精准描述产品特征，优化风味与口感。 3. 整理研发数据、完善技术文档，完成试产、投产技术支持。 4. 关注行业动态与市场需求，提出研发优化建议，提升产品竞争力。 薪酬：底薪+绩效（5000--15000）

研发工程师（感官与风味）： 任职条件： 1、大专及以上学历，营养科学与食品工程 、食品营养与健康、食品工程、食品加工与安全、风味化学等专业； 2、具备出色的风味感知与感官评价能力，味觉敏锐、感官灵敏，对风味差异有高分辨率感知，能精准描述感官特征。 3、在酱卤肉制品感官与风味改善方面有系统性的研发能力和资深经验。 岗位职责： 1. 聚焦指定的研发方向，开展配方设计、工艺优化及新品开发，满足行业趋势与健康需求。 2. 开展感官评价，精准描述产品特征，优化风味与口感。 3. 整理研发数据、完善技术文档，完成试产、投产技术支持。 4. 关注行业动态与市场需求，提出研发优化建议，提升产品竞争力。 薪酬：底薪+绩效（5000--15000）

1. 掌握国家现行食品安全相关法律法规； 2. 主导产品研发全过程，涵盖产品构思、配方研发、样品制作、中试验证至规模化生产落地； 3. 参与制定产品发展战略，推进研发项目的规划与立项工作； 4. 负责新品种开发及现有产品工艺升级，并参与技术成果的专利申报； 5. 组织开展项目与产品评审，编制生产工艺规程、产品标准、原辅材料验收标准等技术文档； 6. 完成领导安排的其他工作任务。 应聘要求： 1. 具备休闲食品或调味品类产品的研发背景，熟知研发流程与配方工艺，拥有突出研发成果者优先考虑； 2. 热爱研发事业，积极主动，责任心强，具备良好的独立作业能力； 3. 优秀应届毕业生，若专业对口且综合素质突出，亦可择优录用；

根据生产需要 ，现需招制程巡检。 任职要求：1、食品科学、食品质量与安全、生物技术等相关专业专科及以上学历;有食品制程巡检工作经验者，学历条件可放宽至高中及以上 2、具有3年以上食品行业制程检验工作经验，熟悉食品生产工艺流程和质量控制要点 3、熟练掌握食品检验方法和相关标准，能够正确使用各类检验设备;具备良好的数据记录和分析能力，能够进行质量分析; 4、具备一定的沟通协调能力和问题解决能力，能够与生产部门有效沟通，共同解决质量问题。 岗位职责： 1、负责生产过程检验； 2、汇报处理生产过程的质量问题； 3、生产巡检工作中的相关检验记录、数据统计与分析 4、参与内审和管理评审工作，协助维护检验设备，确保其正常运行。 薪资范围：4000-5600元/月，月休4天，根据生产情况调休。

工作内容： 1、负责生产流程中的质量检验工作； 2、及时反馈并协助处理生产环节出现的质量异常； 3、完成生产巡检过程中的检验记录、数据整理、统计与分析； 4、参与内部审核及管理评审，配合做好检验设备的日常维护，保障设备稳定运行。 任职要求： 1、食品科学、食品质量与安全、生物技术等相关专业大专及以上学历；具备食品制程巡检经验者，学历可放宽至高中及以上 2、具有3年以上食品行业制程检验相关工作经验，熟悉食品生产工艺及关键质量控制点 3、熟练掌握食品检验技术及相关标准，能规范操作各类检测仪器；具备扎实的数据记录与分析能力，可独立开展质量数据分析 4、具备良好的沟通协调能力与问题处理能力，能与生产团队高效协作，推动质量问题解决 该岗位需倒班作业，无法接受者请勿投递

研发工程师（药食同源）： 任职条件： 1、大专及以上学历，营养科学与食品工程 、食品营养与健康、食品工程、食品加工与安全、风味化学等专业； 2、具备出色的风味感知与感官评价能力，味觉敏锐、感官灵敏，对风味差异有高分辨率感知，能精准描述感官特征。 3、在酱卤肉制品与食药同源的融合方面有系统性的研发能力和资深经验。 岗位职责： 1. 聚焦指定的研发方向，开展配方设计、工艺优化及新品开发，满足行业趋势与健康需求。 2. 开展感官评价，精准描述产品特征，优化风味与口感。 3. 整理研发数据、完善技术文档，完成试产、投产技术支持。 4. 关注行业动态与市场需求，提出研发优化建议，提升产品竞争力。 薪酬：底薪+绩效（5000--15000）

招聘化验员一名，，45岁以下就，具有食品化验员经验，调味品化验经验优先

一、岗位职责： 1、负责采购物资（肉类、调料类）到货后的现场感官检验，及时记录异常情况，并协同工厂完成问题处理； 2、协助开展样品检测工作，完成定品信息登记，并编制相应规格文件； 3、配合供应链团队应对产品质量相关客户投诉，联动工厂推进问题解决； 4、承担对门店员工或加盟商的食品安全知识及检测操作培训任务。 二、任职要求： 1、年龄25-36岁，大专及以上学历，食品安全、质量检测等相关专业优先； 2、有1年以上餐饮行业、生产工厂质检或现场品质管控工作经验者优先； 3、掌握《食品安全法》等法规标准要求，熟悉常用快速检测设备操作； 4、责任心强，能承受较高强度的工作节奏； 5、关注细节，对食品气味异常、腐败变质等情况具备敏锐辨识能力； 6、具备良好沟通能力，可有效推动跨部门协作与问题整改。 三、薪酬福利： 1、周末实行大小休制度，入职即缴纳社保，门店作业期间提供员工用餐； 2、享有公司旗下餐饮品牌各门店内部员工专属折扣权益； 四、工作地点： 姜胖胖烤肉成都印象城直营店及公司总部

4. 监督车间内各类报表的准确性、时效性与完整性 5. 落实生产区域5S管理，负责员工及车间环境卫生的检查与管控 任职要求： 1. 具备2年以上食品行业现场品质控制工作经验 2. 工作责任心强，执行力高，具备优秀的协作意识，能与生产线员工顺畅沟通，及时识别问题并提出可行改进措施，能适应生产高峰期的加班安排 3. 熟悉常用办公软件操作（PPT、WORD、EXCEL等） 福利：五险一金、餐补。