
食品行业品控
6千-1万/月
食品检验员5-10年大专食品安全管理体系
一、岗位职责: (一)质量体系建设与维护 1、依据国家食品生产相关法律法规(如《食品安全法》)、行业标准(如酱腌菜生产卫生规范)以及企业自身质量目标,主导构建、完善并持续优化酱菜生产全流程的质量管理体系,确保体系有效运行。 2、组织编制、修订和更新质量手册、程序文件、作业指导书等质量管理文件,使其内容贴合酱菜生产实际流程,涵盖原料验收、腌制发酵、调味包装等关键环节。 3、定期组织内部质量审核和管理评审工作,及时发现质量管理体系中存在的漏洞与不足,制定切实可行的改进措施并跟踪落实,不断提升质量管理体系的有效性和适应性。 (二)原料与成品质量检验 1、制定科学合理的原料验收标准和检验流程,对酱菜生产所需的蔬菜(如黄瓜、萝卜、辣椒等)、调味品(盐、糖、酱油、香料等)、包装材料(塑料袋、标签等)进行严格检验,确保所有原料和包材符合质量要求,从源头把控产品质量。 2、建立成品检验制度,对酱菜成品的感官指标(色泽、香气、滋味、形态)、理化指标(盐分、糖分、pH 值、亚硝酸盐含量)、微生物指标(菌落总数、大肠菌群、致病菌)等进行全面检测,严格执行出厂检验标准,杜绝不合格产品流入市场。 3、负责检验设备的日常管理与维护,定期对检验仪器(如酸度计、天平、微生物培养箱等)进行校准和检定,确保检测数据的准确性和可靠性;同时,合理安排检验耗材的采购与储备,保障检验工作的顺利开展。 (三)生产过程质量监控 1、深入酱菜生产一线,对生产过程进行实时监控,包括原料预处理(清洗、切分)、腌制发酵过程(温度、时间、盐浓度控制)、调味调配、杀菌包装等关键工序,确保生产操作严格按照工艺规程和质量标准执行。 2、及时发现并纠正生产过程中的质量隐患和违规操作行为,针对可能影响产品质量的因素(如设备故障、环境变化、人员操作失误等)制定预防性措施,降低质量事故发生的概率。3、组织对生产车间的环境卫生进行定期检查和评估,监督清洁消毒工作的落实情况,确保生产环境符合食品卫生要求,防止交叉污染。 (四)质量问题处理与改进 1、建立质量问题反馈机制,对生产过程中出现的质量问题、客户投诉以及市场反馈的质量信息进行及时收集、整理和分析,查明问题产生的根本原因。 2、组织相关部门(生产、研发、采购等)制定切实有效的纠正和预防措施,并跟踪监督措施的执行情况,确保质量问题得到彻底解决,防止问题重复发生。 3、定期对质量数据进行统计分析(如质量合格率、客户投诉率、质量事故发生率等),识别质量改进的机会和方向,提出质量改进方案,推动企业产品质量的持续提升。 (五)团队管理与培训 1、负责品控团队的日常管理工作,合理安排团队成员的工作任务,明确岗位职责和工作目标,定期对团队成员进行绩效考核,激发员工的工作积极性和主动性。 2、组织开展质量意识培训和专业技能培训,提升团队成员的质量意识、检验技能和问题解决能力,打造一支专业素质过硬的品控队伍;同时,积极营造良好的团队氛围,促进团队协作与沟通。 3、与其他部门(生产、采购、研发、销售等)保持密切沟通与协作,及时传递质量信息,共同解决质量相关问题,确保企业生产经营活动的顺利进行。 二、任职条件 (一)教育背景 1、食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与检测等相关专业本科及以上学历,具备扎实的食品专业理论知识,熟悉食品生产工艺和质量控制原理。 2、若具有相关专业中级及以上职称(如食品工程师、质量工程师等),或持有注册质量工程师、食品安全管理师等职业资格证书者优先考虑。 (二)工作经验 1、具有 5 年以上食品生产企业质量管理工作经验,其中至少 3 年以上酱菜或酱腌菜行业品控工作经验,熟悉酱菜生产工艺流程和质量控制要点,能够熟练运用质量管理工具和方法解决实际问题。 2、有带领品控团队经验,具备丰富的团队管理和项目管理经验,能够有效组织和协调团队完成各项质量管控任务。 (三)专业技能 1、熟练掌握食品质量检验技术和方法,熟悉各类食品检测仪器的操作与维护,能够准确解读和分析检测数据。 2、熟悉 ISO 9001 质量管理体系、HACCP 食品安全管理体系、GB/T 22000 食品安全管理体系等相关标准和要求,具备体系建立、实施和维护的能力。 3、具备良好的数据分析能力,能够运用统计技术(如 SPC 统计过程控制、QC 七大工具等)对质量数据进行分析和处理,制定有效的质量改进措施。 4、具备较强的问题解决能力和应变能力,能够快速应对和处理生产过程中出现的各类质量问题和突发事件。 (四)其他要求 1、具有较强的责任心和严谨的工作态度,对食品质量安全工作充满热情,能够严格遵守食品行业相关法律法规和企业规章制度。 2、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神,能够与企业内部各部门以及外部供应商、客户等进行有效的沟通与协作。 3、具备较强的学习能力和创新意识,能够及时了解和掌握食品行业最新的质量标准、技术动态和管理理念,不断提升自身的专业素养和管理水平。
食品品控官(国内500强 免费提供住宿)
8千-1.2万/月
食品检验员1-3年本科食品安全管理体系
岗位职责:
1、标准执行与落实:依据食品安全规范及大客户标准,对生产车间环境、生产流程及产品质量实施标准化管控与监督;
2、异常处理与改进:针对车间发现的异常产品,按规范进行闭环处置,防止问题产品流入市场,同时汇总分析问题原因,制定预防措施避免重复发生;
3、人员培训与指导:组织开展生产员工的质量安全培训,增强一线人员对品质标准的认知与执行力,提升产品品质,降低食品安全风险。
任职要求:
1、学历:本科及以上;
2、专业:食品科学、生物技术、动物医学、动物科学等相关专业;
3、经验:不限经验,具备品控相关工作经验者优先考虑;
4、其他:具备原则性,勇于承担责任,积极进取,抗压能力较强。
五险一金、绩效奖金、员工住宿、员工食堂、节日福利、带薪休假、岗前培训、晋升机制等
QA体系专员(工作地点:吉林德惠)
6千-1万/月
食品检验员1-3年本科QA检验QA审核QA认证食品管理体系ISO9001内审员ISO14000内审员ISO22000内审员HACCP体系
【岗位要求】
1、全日制本科及以上学历,食品相关专业,具备食品体系管理相关工作经验;
2、熟悉ISO14001、ISO9001、ISO22000、ISO45001、HACCP、BRCGS等体系标准,具备较强的业务执行能力;
【工作职责】
1、独立开展迎检准备、审核实施及体系文件优化,保障体系持续有效运行;
2、配合食安总监完成外部协调事务,需具备良好沟通能力与文字表达能力,能熟练起草合同及客户投诉报告;
3、负责内销客户的对接工作,处理客户投诉,协调上下游沟通事宜;
4、组织开展相关部门对法律法规及集团制度的宣贯与培训;
5、承担外协任务,与海关、市场监管局等政府机构进行对外联络与沟通;
【福利待遇】6-10k、入职缴纳五险一金、带薪年假、节假日福利、免费食宿、名校学历津贴
【工作地点】吉林省德惠市吉林德大有限公司肉食加工厂
食品质量检验员
7-9千/月
食品检验员5-10年高中食品来料检验(IQC)制程检验(IPQC)成品检验(FQC)出货检验(OQC)
工作内容
1. 负责出厂食品的质量检验与评估工作;
2. 及时识别并上报生产流程中存在的品质问题;
3. 落实并维护食品质量检测的标准及操作规程。
任职要求
1. 身体健康,符合岗位用工条件;
2. 工作认真负责,能胜任质检相关任务;
3. 具备一定食品质量检验实操经验;
4. 无犯罪记录;
5. 有ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系实际应用经验者优先;
6. 有肉制品生产企业工作经历者优先
质量检测品控员(J10136)
3-4千/月
食品检验员1-3年大专
工作职责:
倒班,根据生产线安排调整;
依据生产线质量控制流程与标准,对生产过程实施在线检验,协同生产线及辅线领班开展生产环节监督,确保各操作环节符合规定的质量与食品安全要求,保障中间品及成品达到产品规范;负责新进原辅材料的上线试用与评估,验证其适用性。实时跟踪生产运行状况,发现问题及时反馈并协调处理。
薪资:基本工资+绩效=3300(税前),此岗位实行综合工时制,每月存在加班情况,实际到手收入约3000-4000元。
五险一金,补充商业保险,带薪年假,年终奖金,采暖补贴,定期体检,公司赠饮,生日福利,节日福利,食堂班车
任职资格:
要求:须为食品类相关专业;大专及以上学历
食品品控员
4-5千/月
食品检验员1-3年大专
每日检查生产车间的环境卫生,包括地面、墙面、设备表面的清洁度,生产工具的消毒记录,确保符合《食品生产通用卫生规范》。监督员工操作卫生:检查工作服、帽、鞋的穿戴规范,手部消毒、口罩佩戴情况,禁止员工在生产区饮食、携带个人物品,避免人为污染。检查原料解冻、清洗、修整等操作是否符合规范(如解冻温度、清洗水质、剔除异物 / 病变组织),避免交叉污染。对切割、绞肉等工序的设备清洁度、刀具消毒情况进行抽查,确...
食品品控官(国内500强 免费住宿)
8千-1.2万/月
食品检验员1-3年本科食品安全管理体系
岗位职责:
1、标准执行与落实:依据食品安全规范及大客户标准,对生产现场环境、生产工艺流程及产品质量实施标准化管控与监督;
2、异常处理与改进:针对车间发现的异常产品,按规范要求完成闭环处置,防止问题产品流向客户端,并对问题进行归纳分析,制定预防措施避免重复发生;
3、人员培训与提升:通过开展生产员工培训,增强一线人员对质量安全标准的认知与执行力度,提升产品品质,减少食品安全风险与潜在隐患。
任职要求:
1、学历:本科及以上;
2、专业:食品科学、生物技术、动物医学、动物科学等相关专业;
3、经验:不限经验,具备品控相关工作经验者优先考虑;
4、其他:具备原则性,勇于承担责任,积极进取,抗压能力较强。
五险一金、绩效奖金、员工住宿、员工食堂、节日福利、带薪休假、岗前培训、晋升机制等。
质检员(工作地点:吉林德惠)
5-8千/月
食品检验员1-3年本科鸡肉产品加工HACCPGMP现场品控
【招聘岗位】屠宰现场品管员、熟食现场品管员
【职责要求】
1、全日制本科及以上学历,食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业,具备食品安全现场管理经验者优先考虑;
2、能够适应食品生产车间全天候在岗作业,工作踏实认真,有意愿长期在食品行业稳定发展;
3、熟悉产品生产各环节工艺流程,能在关键控制节点开展巡检抽查,发现异常情况及时纠正处理;
4、负责原材料 incoming 检验、半成品抽样检测及成品出厂前的最终检验,确保不合格品得到有效管控;
5、清楚各项质量控制点的检验标准,掌握核心质量要素及控制方法,能指导一线操作人员规范作业,保障质量标准落地执行。
【福利待遇】5-8k可面议、缴纳五险一金、提供免费食宿、享受节假日福利、带薪年假、名校学历补贴
【工作时间】
1、屠宰现场品管员:约早7点至晚7点(长白班),依据生产安排每月轮休3-5天;
2、熟食现场品管员:实行早晚班轮换制(早7晚6、晚6早7),每半个月轮班一次,按生产计划每月休息3-5天。
【工作地点】吉林省德惠市吉林德大有限公司肉食加工厂
饲料厂品控专员
3-5千/月
食品检验员本科
【岗位职责】
1. 负责饲料生产全流程的质量管控工作,按规范完成原辅料入厂检验、生产过程关键节点巡检、成品出厂检验,确保各环节质量符合标准要求。
2. 跟进生产过程中的质量异常情况,及时反馈问题并协同生产、采购等相关部门推动整改,跟踪整改落地效果,形成质量问题处理闭环。
3. 负责质量相关记录、检验数据的整理、归档与台账维护,按要求定期汇总质量数据,输出质量情况统计报表。
4. 配合完成质量体系落地相关工作,协助开展内部质量审核、质量标准培训等工作。
休闲食品体验专员(2人)
4-8千/月
食品检验员经验不限学历不限
【岗位职责】
1. 负责公司食品产品的品鉴与反馈,记录口感、味道等体验数据。
2. 参与新品研发测试,提出优化建议以提升产品美味度。
【岗位要求】
1. 善于沟通,按时完成上级交给的工作。
2. 拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队。
3. 具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法。
【福利待遇】
1. 上班时间:早9晚6。
2. 薪资结构:试用期4500+提成,周日单休;转正5000+提成,周六周日双休。
3. 节假日正常休息,不强制加班。
4. 缴纳五险一金,有晋升空间。
5. 新人有主管老师带教。
6. 公司免费提供住宿。
吉林长春招聘人员,明天用两三个。薪资220一天。工作时间早七晚五,管饭。有意者可报名。
220元/天
小工餐补3-5人
招聘人员,明天用两三个。
薪资220一天。工作时间早七晚五,管饭。有意者可报名。
吉林长春晚班6点开始,推电瓶车上料,干灵活,用8个人,罐车直接放到车里,170一个。
力工6-10人
晚班6点开始,推电瓶车上料,干灵活,用8个人,罐车直接放到车里,170一个。
养殖员
中昌农牧招聘1200头能繁母猪场的保育和妊娠舍饲养员,夫妻工。场内条件好,吃住一流。要求55岁以内,能长期住场,服从管理。底薪加提成。地址:吉林省德惠市米沙子镇。
焊线工餐补日结
面试需要试活面试时间:本周日9:00仪表仪器加工生产型企业:培训期3天后日结20元/时结算工时7.5小时需求岗位:1.焊线操作工:要求有过半年以上电子厂工作经验2.组装工:有工厂组装经验男女不限年龄:22-45周岁保险:70元每月次月开始工资扣除体检报告:6个月内体检报告即可需要无犯罪证明工作时间:8:30-12:00,13:00-17:00(4次打卡)·午休时间:12:00-13:00)·休息时间:(周六周日)·午餐餐补:10元(若工作到8:00,则有晚餐餐补10元)工作地点:北湖科技园E区电话
食品化验员
4-5千/月
食品化验1-3年大专
岗位职责:
1.负责食品样品的常规理化指标及微生物指标的取样、检测与化验工作。
2.准确记录实验数据,进行数据分析并编制规范的检测报告。
3.维护实验室仪器设备,确保其正常运行及校准状态良好。
任职要求:
1.具备食品科学、化学或相关专业背景,熟悉食品检验标准与方法。
2.掌握实验室基本操作规范,能独立完成样品前处理及检测任务。
3.工作严谨细致,具有良好的数据敏感度和责任心。
4.年龄要求28-40岁。
品控化验员
4-6千/月
食品化验
岗位职责:
1. 负责车间生产过程巡检,监控生产卫生、操作规范
2. 原料、半成品、成品感官检验,产品留样登记
3. 填写各类质量记录,发现异常及时上报处理
4. 配合做好车间消杀、台账整理,落实食品安全要求
任职要求:
1. 做事细心严谨,有质量意识,身体健康,持健康证
2. 有食品厂品控经验优先 工作经验丰富优先
3. 能配合车间班次,服从管理
食品化验1-3年大专
招聘:化验员薪资:4.5-5K岗位职责:1.负责食品生产过程中的原料、半成品及成品的检验与化验工作;2.负责化验室仪器设备的日常维护、校准和清洁;3.及时记录并上报检验结果,配合质量部门完成相关报告;5.遵守食品安全相关法规及企业质量管理规范。任职要求:1.学历:大专及以上学历,食品检测、食品质量与安全、生物工程、水产加工等相关专业优先;2.经验:有水产、鱿鱼食品工厂化验工作经验者优先录用3.技能:熟悉GB4789等食品国家安全检测标准,熟练操作化验室常规检测仪器,会独立撰写检验报告,熟练使用办公基础软件记录整理数据;4.资质:持有有效健康证,有食品检验员证书者优先;5.素质:工作认真细致、责任心强、严谨自律,遵守工厂规章制度,具备良好的执行力和团队协作能力,无不良从业记录。薪资福利:1.薪资:4000-5000元/月,根据个人经验、技能定级,工龄工资、绩效奖金按月发放,能力优异者薪资可面议;2.基础保障:入职缴纳五险,法定节假日正常休假;3.福利:提供食宿、宿舍配套齐全;
食品化验员-新区
3-4千/月
食品化验员3-5年大专食品相关专业环保相关专业包吃包住食品行业化学相关专业
【岗位职责】
1. 负责卤制品原料、半成品、成品取样送检与日常化验。
2. 做感官检测:外观、色泽、气味、有无变质异味。
3. 做理化检测:盐分、水分、酸度、亚硝酸盐、防腐剂等指标。
4. 做微生物检测:菌落总数、大肠菌群、致病菌筛查。
5. 规范填写化验台账、记录数据,不合格产品及时上报拦截。
6. 维护化验仪器、管理试剂耗材,保持化验室整洁规范。
7. 把控产品出厂质量,配合车间排查质量隐患。
【岗位要求】
相关专业,有过3年左右工作经验的小伙伴请投递,非相关专业勿扰。
该岗位工作地点在兰州新区秦川园区,请大家悉知。
实验室化验员
4-5千/月
食品化验员3-5年本科食品相关专业食品行业
1. 对到场的饲料辅料采样化验,出具化验报告。
2. 对牛群的生理样本做检验,出具检验报告,给运营团队技术支持。
3. 对销售出场的生鲜乳做检测,出具检验报告。
4. 完成其他工作任务。
食品品控官(白城通榆 国内500强 免费住宿)
8千-1.2万/月
食品检验员1-3年本科生产品质管理
岗位职责:
1、标准执行与落实:依据食品安全规范及大客户标准,对生产车间环境、生产流程及产品质量实施标准化管理与现场监督;
2、异常处理与改进:针对车间发现的异常产品,按标准流程进行闭环处置,防止问题产品外流,并对问题成因进行分析总结,制定预防措施;
3、员工培训实施:组织开展生产人员质量与安全意识培训,提升团队标准执行能力,保障产品质量,降低食品安全风险。
任职要求:
1、学历:本科及以上;
2、专业:食品科学、生物技术、动物医学、动物科学等相关专业;
3、经验:不限经验,具备品控相关工作经验者优先考虑;
4、其他:具备原则性,勇于承担责任,积极进取,抗压能力强。
五险一金、绩效奖金、员工住宿、员工食堂、节日福利、带薪休假、岗前培训、晋升机制等。
食品行业品控经理
6千-1万/月
食品检验员5-10年大专
【岗位职责】
1. 质量体系建设与维护
1.1 依据国家食品生产相关法律法规(如《食品安全法》)、行业标准(如酱腌菜生产卫生规范)以及企业自身质量目标,主导构建、完善并持续优化酱菜生产全流程的质量管理体系,确保体系有效运行。
1.2 组织编制、修订和更新质量手册、程序文件、作业指导书等质量管理文件,使其内容贴合酱菜生产实际流程,涵盖原料验收、腌制发酵、调味包装等关键环节。
1.3 定期组织内部质量审核和管理评审工作...
试吃巧克力指挥管
4-5千/月
食品/饮料研发经验不限学历不限
【岗位职责】
1. 负责公司食品产品的品鉴与反馈,记录口感、味道等体验数据。
2. 参与新品研发测试,提出优化建议以提升产品美味度。
【岗位要求】
1. 善于沟通,按时完成上级交给的工作。
2. 拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队。
3. 具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法。
【福利待遇】
上班时间早9晚6。
试用期4500+提成,周日单休;转正5000+提成,周六周日双休,节假日正常休息。
不强制加班,缴纳五险一金,有晋升空间。
新人有主管老师教,公司免费提供住宿。
食品研发工程师
1-1.5万/月
食品/饮料研发1-3年大专
工作内容:
1.协助研发经理推进公司新产品开发、新技术引入及成果落地等技术创新相关工作;
2.负责食品配方的设计,开展产品试验与优化,确保符合市场需求;
3.承担食品加工工艺的研究与设计,并提供生产过程中的技术指导;
4.负责食品包装材料的选型与开发工作;
5.开展食品储存与运输技术的研究,并指导实际应用;
6.进行市场趋势调研,掌握消费者需求、竞争动态及行业发展方向,为产品研发提供决策支持;
7.参与新产品的试制与测试,跟踪试产和量产阶段的质量状况,及时整理相关数据与资料;
8.在日常工作中识别技术难点,组织人员进行技术攻关并推动问题解决;
9.负责研发成果产业化过程中的技术支持、工艺流程制定及更新工作;
10.为客户现场提供生产工艺讲解及操作培训服务;
11.组织生产团队开展技术交流,统一作业标准,提升整体技术水平;
12.熟悉GB2760中常用食品添加剂的功能特性,掌握其在各类食品中的添加量计算方法;
13.指导新产品开发过程中食品添加剂的合理使用,确保符合国家标准规定的限量要求;
14.在保障产品品质的基础上,通过配方与工艺优化实现生产成本的降低;
15.配合相关部门完成客户对接、信息互通与技术协作等工作;
16.完成上级安排的其他临时性工作任务。
任职要求:
1.大专及以上学历,食品科学、营养学或相关专业背景;
2.具备2年以上中央厨房或食品研发相关工作经验者优先;
3.掌握系统的食品科学理论知识,熟悉食品加工技术、食品安全及营养学相关内容;
4.具备创新意识和较强的市场感知能力;
5.能熟练使用质量管理工具与方法;
6.具有良好的沟通协调能力,能够高效协同跨部门合作;
7.学习能力强,具备良好的沟通表达与团队协作精神,责任心强且积极主动;
8.善于吸收新知识,对新兴技术具有较强的理解与适应能力;
9.具备良好的团队合作态度和沟通技巧,能适应一定强度的工作节奏,工作细致认真,责任感强。
生产技术开发
8千-1.2万/月
食品/饮料研发1-3年大专
主要工作职责:
主要负责生产部的产品工业化批量生产研发。
任职要求:
1、熟悉烘焙、糕点、央厨等相关国家法规,如GBT20981-2021面包质量通则、GBT20977-2007糕点通则、GB2760-2024食品添加剂使用标准、GB14881-2025预包装食品标签通则。
2、具备烘焙、糕点、央厨类产品生产技术经验,或曾独立带领团队,或拥有独立产品开发能力者优先考虑。
3、食品类相关专业毕业,实践操作能力强,学习意愿高,热爱烘焙行业,乐于探索新事物与创新工艺。
4、适应高效工作节奏,有志于在烘焙技术领域持续深耕与发展。
5、具有知名食品企业工作经验者优先录用。
饲料厂中控管理岗
6-8千/月
食品检验员经验不限大专不限
【岗位职责】
1. 准确执行营养部下发最新配方。
2. 每天开机配料前需对配料称门、混合机门、秤体传感器进行一次点检,确认是否正常及有无漏料。
3. 根据生产需求紧急性适时调整生产计划,做好各岗位沟通,及时、准确更换品种,确保记录准确无误,杜绝配料断料影响制粒生产。
4. 实时监控配料系统面板,检查核对及修正配料参数,提高配料精度。
5. 每3批与小料投料工核对配料批数与投料批数,不定时检查复核小料投料的品种与重量是否一致和正确。
6. 负责称重传感器校准。
7. 一周清理混合机一次、成品粉料提升机等所属的卫生区域设备清理。
8. 统筹协助解决班组内其他岗位的生产问题,保证上下游生产顺畅。
【岗位要求】
1. 学历:大专及以上学历,优秀者可放宽至中专。
2. 专业:电气自动化、电控、电力工程、机械类、机械制造及其自动化等相关专业。
兼职研发岗
1.2-2.4万/月
食品/饮料研发经验不限学历不限泡菜
【岗位职责】
1. 核心发酵技术攻关:负责泡菜、酱菜发酵技术研发,针对脆度、风味稳定性、保质期等痛点开展技术攻关,优化发酵菌群、温度、盐分等核心工艺参数。
2. 新品定制与配方开发:根据市场需求,定向开发泡菜、酱菜新品,迭代优化现有产品配方,调整风味、口感,打造差异化产品方案。
3. 工艺方案与技术资料输出:输出配方方案、工艺规程、技术要点等文件,指导小试、中试试验,解决试验过程中的技术问题;协助完成产品从研发到量产的技术转化。
4. 技术咨询与生产技术支持:按需提供技术指导,协助工厂解决生产中的发酵、品质异常等技术难题;沉淀可落地的腌渍食品发酵技术成果。
结算模式:按技术成果/项目结算,可按研发成功单品付费,也可技术入股、技术置换方式合作;技术专家、教授类人才可采用技术换酬模式,薪酬无上限
【岗位要求】
1. 学历不限,看重专业技术实力,食品发酵、腌渍酱菜相关研发背景优先;
2. 精通泡菜、酱菜发酵工艺与微生物相关技术,熟悉食品原料、香辛料、添加剂合规应用,能独立完成配方开发与工艺优化;
3. 具备腌渍发酵食品新品研发、工艺优化落地经验,熟悉小试、中试流程,能够输出可落地的技术方案;
4. 熟悉食品生产、质量相关法规,能够独立攻克风味、发酵稳定性、保质期等技术难题;
5. 时间灵活,沟通高效,可独立承接研发项目,交付完整技术成果。
速冻米面食品研发工程师
1.5-2万/月
食品/饮料研发3-5年高中烘培类食品相关专业食品加工及制品
工作职责:
负责速冻类食品(含米面生制品、熟制品)的研发工作,开展市场调研,编写工艺技术文件,进行产品成本核算,组织新品内部培训,并推动新产品顺利上市。
任职资格:
年龄28至45岁,食品相关专业大专及以上学历,具备五年以上大型或中型烘焙食品企业同类岗位工作经验,持有国家高级工技能等级证书者优先考虑。
食品安全员
4-6千/月
食品检验员经验不限学历不限
【岗位职责】
1. 制定项目安全监督工作计划,并按计划开展项目安全监督检查工作。
2. 协助项目经理定期对项目全员进行培训,确保项目员工每周不少于两次集中培训。
3. 汇总本项目安全监督检查信息,及时向项目经理和安全品控经理进行汇报。
4. 全程跟踪检查项目会餐、加餐等特殊保障工作,重点把控食谱审定、原料进货验收、冰箱管理、成品验收、添加剂管理、分餐、餐具清洗消毒、收尾等关键环节。
5. 协助项目审核上报项目敏感食材,并对项目敏感食材的加工过程全程跟踪检查,做好成品验收工作。
6. 每月不定期对供货商资质及项目加工操作环境进行抽查,确保符合要求。
7. 检查监督项目例会、生产加工过程、成品验收、表格运行、收尾等基本制度的落实实施;在现场加工过程中发现安全隐患,有权要求现场制止加工制作,并将现场加工过程违规情况及时上报项目经理、安全品控经理。
8. 做好高风险时期(季节交替、炎热潮湿)的食品安全监管检查工作。
9. 加强与安全监督检查人员沟通,全程陪同安全监督检查人员对项目进行检查,详细记录并组织员工进行问题整改。
食品研发助手
4-5千/月
食品/饮料研发1-3年大专食品发酵/酿造配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1、参与食品研发项目中的实验方案设计与具体实施;
2、协助团队开展配方改进及感官评价测试工作;
3、准确记录实验过程数据,按时完成实验报告撰写;
4、支持新型原料与前沿技术的探索及实际应用;
5、协同推进产品稳定性验证与安全性能评估。
任职要求:
1、具备食品科学、生物技术或相关专业学历背景;
2、熟悉食品研发基本流程,掌握常规实验操作技能;
3、具备良好的团队协作意识,沟通顺畅,善于解决问题;
4、热爱食品行业,积极面对工作中的各项挑战;
5、做事细致认真,责任心强,能适应高效紧凑的工作节奏;
6、欢迎应届毕业生应聘。
工作待遇:单休,提供三餐,提供住宿
栏目概述
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