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1. 负责中餐热菜、家常菜、特色菜的日常烹饪制作，严格按照菜单标准、出餐流程完成菜品烹制，保证口味、色泽、分量、摆盘稳定统一。 2. 负责开餐前备料、食材粗加工、切配、腌制、焯水、上浆等准备工作，保障高峰期出餐效率。 3. 严格把控菜品质量，对不合格食材、半成品、成品及时返工，杜绝问题菜品上桌。 4. 熟悉并执行食品安全操作规范，做到生熟分开、荤素分开、先进先出，妥善保管原材料、半成品及调味品，防止变质浪费。 5. 负责个人岗位及所属区域卫生清洁，做好灶台、厨具、工具、冰箱、地面的日常清洗、消毒与整理，保持厨房整洁规范。 6. 正确使用、维护保养厨房设备（炒炉、蒸箱、冰柜、刀具等），发现故障及时上报，杜绝安全隐患。 7. 配合厨房主管/厨师长完成日常排班、备餐、盘点、成本控制、新品试菜等工作。

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一、【招聘岗位】 门迎、传菜员、后厨、保洁、洗碗工、水台等。 二、【职位要求】 1.学历不限； 2.身体状况符合国家餐饮行业要求； 3.无不良记录和嗜好。 三、【薪资标准】 实行基础薪资和计件工资并行制，多劳多得，入职后门店根据岗位评定初、中、高级员工，包食宿（企业宣讲期间除外）。 四、【正式工福利待遇】 1.正式员工入职经店经理审批同意后，； 2.正式员工可享受带薪年休假； 3.符合条件的员工（夫妻双职工、店经理等）可享有公司提供的住房补贴； 4.凡在公司工作满三年的员工其子女可享受2000-5000元/年不等的教育补贴； 5.大堂经理级别员工父母可享受400元/月的父母补贴；店经理级别父母可享受1600元/月的父母补贴； 6.员工本人和直系亲属在门店用餐享受5-8折优惠（高峰期、法定节假日等除外）； 7.上述福利待遇的享受条件和适用范围以公司福利制度为准。 五、【发展途径】（经竞聘考核后可入职） 途径一：门迎担当--大堂/后堂/值班经理--店经理； 途径二：职能部门（人力资源部、信息科技部、会员运营部、公共事务部等）。 六、【注意事项】 面试需提供个人身份证原件或身份证明材料。

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