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1. 日常运营管理：全面负责前厅日常运营，合理排班并分配员工工作任务，确保前厅服务流程顺畅、高效运转。 2. 服务质量把控：制定前厅服务标准与规范，监督员工服务礼仪、流程执行情况，及时纠正不当服务行为，提升顾客用餐体验。 3. 客户关系维护：主动对接重要客户，处理顾客投诉与咨询，记录问题并跟进解决，建立良好客情关系，提高客户满意度与忠诚度。 4. 团队管理建设：组织前厅员工开展业务培训、技能考核与服务演练，提升团队专业能力；关注员工工作状态，做好沟通激励，增强团队凝聚力。 5. 前厅事务协调：协调前厅与后厨、收银等部门的工作衔接，确保信息传递及时准确；管理前厅物资（如餐具、纸巾等）的申领、盘点与存放，保障物资充足且合理使用。 6. 安全与卫生管理：落实前厅消防安全与卫生防疫要求，定期检查设施设备（如照明、空调、收银系统）运行状况，排查安全隐患，确保前厅环境符合卫生标准。 7. 数据统计与汇报：每日统计前厅客流量、翻台率、顾客投诉率等数据，分析运营问题并提出改进方案，定期向上级领导汇报前厅工作情况。

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工作内容： 1、餐品管理：制作符合客群口味的甜品，并根据市场趋势及季节变化研发制作新品，努力提升店铺业绩。 2、运营管理：负责甜品店的日常运营计划、执行、管理，确保门店日常运营顺畅，包括设备检查、卫生清洁等； 3、库存管理：制定店铺原材料和包装用品的采购计划，避免浪费或短缺。 4、财务管理：负责每日营收核对、现金管理，控制成本并优化利润。 5、其他：维护店内环境卫生、处理顾客投诉建议及其他突发情况。 任职要求： 1、吃苦耐劳、服从公司安排、遵守公司制度； 2、具有甜品店相关工作经验，热爱甜品、餐饮行业； 3、具有积极的工作态度，热情饱满，手脚麻利不矫情。 4、能适应偶尔加班。 上班时间：11:00-9:30，月休四天。

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