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岗位职责： 1.全面负责学院食堂厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制。 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材采购、验收、储存及加工规范执行。 3.带队完成早/中/晚市高峰出品，确保出菜速度、口味稳定性与食品安全达标。 4.指导培养厨师团队，组织技能培训与绩效考核，提升整体专业水平。 5. 配合食堂运营需求，参与菜单优化、节令推广及客户反馈改进工作。 任职要求： 1.具备2年以上中大型酒店或学校食堂厨师长管理经验，熟悉后厨全模块运作。 2.精通中式热菜制作，持有健康证及厨师职业资格证书。 3.具备良好成本意识与数据分析能力，能独立完成月度毛利核算与损耗管控。 4.具备团队管理能力与沟通协调能力，责任心强，能适应轮班及节假日工作安排 5.学历不限，热爱餐饮事业，认同企业服务理念与品质标准

郑州市登封市招建筑木工班长

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督各岗位执行，确保食品安全与卫生达标 3.带队完成早/中/晚市及宴席任务，实时调整人力与物料配置，保障高效运转 4.负责厨师团队培训、考核与梯队建设，提升整体专业水平与服务意识 5.协同前厅、采购等部门沟通协作，优化菜单结构与供应链管理 任职要求： 1.具备5-10年餐饮行业后厨工作经验，其中至少3年厨师长或主厨管理经验 2.熟悉川菜/粤菜/本帮菜等主流菜系制作工艺，具备创新菜品研发能力 3. 持有有效健康证及厨师职业资格证书（高级工及以上优先） 4. 具备良好沟通协调能力与团队管理意识，责任心强、抗压能力佳 5.学历不限，热爱餐饮事业，认同企业服务理念与文化