全面负责后厨整体工作 一负责菜品下单以及菜品验收 二负责后厨菜品出品的质量数量把关 三负责菜品的保存保质及新鲜度 四负责后厨整体员工的工作分配及工作质量和工作考勤 五负责菜品的量化计算及利润核算

一、任职要求： 1、大专及以上学历，30-45岁，热爱餐饮行业，处事沉稳，工作务实有魄力。 2、具有8年以上餐饮业工作经验，5年以上大型餐饮或大规模单位食堂管理经验。 3、具有良好的职业素养，接受过餐饮管理系统培训，善于工作标准制定、流程优化、人员培养、团队建设，能有效提高所辖项目营管理水平。 4、具备良好的数据分析能力，对数字敏感，能够查看分析相关财报。 5、具备敏锐的市场洞察力和客户管理维护能力。 6、有一定抗压能力。 二、岗位职责： 1、独立负责餐饮项目年度经营指标的制定和计划分解，组织督促团队达成，并对月、年度经营情况分析后上报总部； 2、有效控制经营成本，降低营业费用，确保营业指标和利润指标的完成； 3、每月召开业务分析会，总结业务状况，及时调整、完善经营管理措施； 4、严格审核员工日常工作，准确把握奖励机制，调动员工积极性； 5、提高服务意识，重视就餐者意见，与甲方保持良好的合作关系； 6、坚持请示汇报制度，发现重大情况迅速处理，并立即报告上级领导； 7、做好每周工作总结，制订下月计划； 8、执行例会制度，传达上级指示，总结讲评工作； 9、定期组织员工培训； 10、完成总部交代的其它工作。

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一、【招聘岗位】 店长，副理 二、【职位要求】 1、学历不限，25-35岁 2、身体状况符合国家餐饮行业要求 3、无不良记录和嗜好 4、热爱餐饮服务行业 5、3年以上餐饮管理经验，具备团队领导能力 三、【岗位职责】 全面统筹门店运营管理，制定经营计划，分解销售目标，制定营销策略，提升门店业绩 ，负责10-20人团队建设与管理，包括招聘、培训、考核、激励，建立标准化服务流程，持续优化运营效率，严格把控食品安全、环境卫生及服务质量，控制门店运营成本，管理各项支出，处理重大客诉及突发事件，维护品牌形象，定期分析经营数据，提出改进方案，执行总部各项政策及标准，维护良好的社区关系及顾客关系。 四、【薪资标准】 全勤综合工资12000元/月 五、【福利待遇】 1、每月15号准时发薪 2、 月休4天（可调休） 3、包食宿 4、带薪培训 五、【发展途径】（经竞聘考核后可入职） 途径一：服务/厨工—门迎—训练员—副理-—店长。。

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