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招聘 后厨主厨 本店主营炒米粉、咖喱饭、各类特色小吃，客源稳定，现诚聘后厨主厨一名。 岗位职责 1. 负责炒米粉、咖喱饭、小吃等全品类菜品制作，把控口味、出品速度与品质 2. 管理后厨日常工作，合理安排分工，维护后厨秩序 3. 把控食材用量，控制成本与损耗，做好食材保鲜、库存盘点 4. 严格执行后厨卫生、消杀及食品安全规范，保持岗位整洁

1、年龄25–40岁，土建、土木工程相关专业，有多年施工现场实操经验； 2、精通土建整套施工流程，熟悉基础、承台、池壁、主体结构施工工艺，懂图集、懂规范、懂现场实操； 3、会看图纸、能独立完成技术交底、现场验收、工序把控，会和监理甲方正常沟通对接； 4、能吃苦耐劳、责任心强、执行力强，服从项目管理，做事踏实稳重； 5、有石化厂区、工业土建、房建项目现场经验优先，会做现场签证、懂定额优先； 6、有驾驶证、能常驻施工现场优先。

岗位职责： 1.负责厨房整体运营管理，合理安排各岗位人员工作，确保餐饮服务高效有序进行 2.制定菜单及菜品标准，把控食材采购、储存、加工全流程，保证出品质量稳定统一 3.研发创新菜品，结合季节与市场需求调整菜单，提升顾客用餐体验与满意度 4.监督厨房卫生与安全规范执行，确保符合食品安全标准及相关法律法规要求 5.控制厨房运营成本，定期分析成本数据，优化物料使用并减少浪费 任职要求： 1.具备厨师长或同等岗位3年以上管理经验，有连锁餐饮或大型餐厅工作经验者优先 2.熟悉中餐（或地方菜系）烹饪技艺，具备较强的菜品研发与标准化能力 3.具有良好的团队管理能力和沟通协调技巧，能有效带领厨房团队完成各项任务 4.持有健康证及相关职业资格证书，对食品安全与卫生管理有深刻理解 5.工作责任心强，能适应快节奏环境，具备较强的问题解决与抗压能力

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