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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全。 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先。宵夜店，有经验优先。

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【岗位职责】 - 负责中餐、湘菜、粤菜及家常菜的烹饪制作 - 熟练操作炒锅，保证菜品质量与出餐效率 - 协助火锅食材准备及现场卫生维护 【职位要求】 - 无经验也可，有相关技能者优先 - 能吃苦耐劳，服从安排，热爱餐饮工作 【工作时间】 16:30 - 20:00（具体班次面议） 【薪资福利】 - 基础薪资：5000元/月 月休两日 - 综合薪资：4500 - 8000元 - 菜品提成，多做多得，收入可观

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