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招聘：厨房经理 薪资：8000元以上/月 年龄在28-45岁，学历要求中专及以上，烹饪、餐饮管理等相关专业优先。身体健康，持有健康证，能适应后厨高强度工作节奏（包括早班、晚班及高峰期连班）。有5年以上厨房工作经验，其中2年以上厨房管理或主厨经验。熟悉后厨全流程（食材采购、存储、加工、烹饪、出餐），了解不同菜系特点者优先。能制定菜单、把控菜品质量与口味，优化烹饪流程，控制出餐速度。负责厨师团队的排班、培训、考核，协调后厨分工，提升工作效率。熟悉食材成本核算，能有效控制损耗；严格执行食品安全规范（如食材保鲜、厨房卫生），确保操作安全。能根据季节、市场需求更新菜品，提升菜单竞争力。具备较强的责任心、抗压能力，注重细节和卫生。有领导力，能带动团队协作，沟通能力强（需协调前厅与后厨衔接）。了解餐饮行业相关法规（如食品安全法）者优先。