岳阳市岳阳楼区招建筑木工班长

岗位职责： 1、负责厨房的日常运营管理，确保菜品质量与出餐效率； 2、协助制定或优化菜单结构，合理控制食材成本与损耗； 3、带领厨师团队完成日常烹饪任务，指导并提升团队技术水平； 4、监督厨房卫生与安全标准执行，确保符合食品安全规范； 任职要求： 1、具备扎实的烹饪功底，熟悉多种菜系制作流程； 2、具有较强的团队管理能力，能有效组织和协调厨房工作； 3、责任心强，能够在高强度环境下稳定发挥； 4、有良好的职业素养，注重食品安全与操作规范； 5，有带过团队经验，当过副厨或厨师长

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薪资：8000-10000元 岗位职责： 1. 全权负责后厨整体运营，把控全店素食菜品品质、口味标准化； 2. 管控食材损耗、后厨毛利率，制定采购、库存、耗材管理制度； 3. 管理后厨班组，安排排班、员⼯培训、绩效考核； 4. 落实厨房卫⽣、⾷品安全、设备日常维护消杀工作。 任职要求： 1. 有2年以上

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生规范，保障操作环境整洁有序 3.根据菜单要求备料、配菜、烹制及装盘，把控出餐质量与时效 4. 认真完成食材验收、库存管理及成本控制工作 5.新品研发与口味优化，提升顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业道德和团队协作意识 2.熟悉常见菜系制作工艺，能独立完成韩餐烤肉料理热菜制作 3.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从工作安排 4.持有有效健康证，无传染性疾病 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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