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华勤集团【食堂调馅师】工作职责：1.全面负责包子、饺子、水饺、馄饨等所有带馅面点的馅料调制，精通水打馅工艺，精准控制肥瘦比例、注水量及搅打上劲程度，掌握生馅、熟馅、半生半熟馅的不同调配手法。2.制定馅料标准化投料配比（精确到克），确保不同批次口味稳定统一，负责原材料验收甄别，从源头把控食品安全。3.精确核算馅料成本，合理搭配肉类与时令蔬菜比例，控制出水率与缩水率；每年/每季度研发1-2款新口味馅料。4.指导切配组完成蔬菜预处理（切丁、脱水、杀水），监督调馅间消毒与温度控制，严格执行食品安全法及集团卫生标准。岗位要求：10年以上专业调馅经验，有大型品牌包子铺/饺子馆或千人以上企业食堂/厨房调馅经历，味觉敏锐，具备成本核算能力，持有高级面点师或中式烹调师证书者优先。联系人：朱经理

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招聘招聘招聘上海静安区大厂招煎饼果子制作人员年龄不超过50岁工资5500-6000月休四天包吃住。联系电话

招聘切配熟练工、冰箱管理及尾锅岗位，共1人。工作地点位于上海宝山区。薪资待遇为6500-7500元/月。任职要求：吃苦耐劳，服从安排，尾锅基本功要扎实。该招聘信息有效期为3天，用工方为私营个体餐饮服务业，企业规模1-49人。

静安区某大食堂招聘凉菜大姐1名。薪资待遇为5000-6000元/月。工作地点位于静安区。岗位主要负责凉菜的制作与出品，要求能独立完成各类凉菜的加工、调味和摆盘，确保出品口味稳定、卫生达标。需身体健康，吃苦耐劳，具有良好的卫生习惯和团队合作意识。有餐饮行业凉菜制作经验者优先考虑。有意者请致电联系。

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长虹桥附近医院食堂找厨师，工资5500公休4天

上海嘉定诚聘面点中工上班时间：10个小时月休4天月工资6500包住、工作时间店里包吃工作地点嘉定区（工作间有空调、住宿双人间）刘女士

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12号要一个烧菜灶台带班，水游城，辛苦费240.联系方式

上海普陀区百联中环广场诚聘炉灶两名7500-8500，配菜一名5700-6300，生意稳定国定假日加班费，月休四天，10个小时，做满一年年假10天，年龄25周岁-45周岁，要求老实肯做，服从安排接受调店，包食宿，宿舍近，非诚勿扰

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