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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、卫生达标
2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷,准确传递菜肴至出餐口,保障出餐节奏与顺序
3.协助厨房物料整理与日常清洁,保持操作区域整洁有序,符合食品安全规范
4.配合主厨完成临时性备料任务,灵活应对高峰时段工作压力
5.妥善保管调味品、辅料及半成品,定期检查保质期并做好台账记录

任职要求:
1. 对餐饮行业有热情,能适应快节奏、高强度的工作环境
2.具备基本刀工基础和食材识别能力,有相关经验者优先
3.讲究卫生,严格遵守厨房操作规范及食品安全制度
4.吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作意识
5.学历不限,年龄18-45周岁,身体健康,无传染性疾病
2026-08-27 07:32
IP属地:上海

职位福利

包吃全职
企业发布信息图
上海市嘉定区安亭镇陈冬烧鹅馆
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